Colture a clima fresco: l’elenco, i metodi di coltivazione e come conservarle

294 5 minutos di lettura

In certi periodi dell’anno, spesso suggeriamo di piantare «colture a clima fresco».

Ma sapete quali piante rientrano nella categoria «clima fresco»? E se rientrano in questa categoria, quando fa abbastanza freddo per piantarli ma non troppo freddo per danneggiarli?

Dove possono essere coltivate queste piante e come devono essere conservate? Queste sono domande valide, e per avere successo nel giardinaggio con colture a clima fresco, è necessario dare loro una risposta.

Questo è quello che farò. Ti guiderò attraverso
l’elenco delle colture a clima fresco, informarvi sulle loro condizioni di coltivazione, e
vi darà alcune idee per la raccolta e le corrette condizioni di conservazione.

Ecco cosa bisogna sapere per una caduta di successo
o il giardino di primavera:

Cos’è un raccolto per il freddo?

Le colture a clima freddo sono le piante che crescono meglio con temperature più fresche.

Se vengono piantate con temperature troppo elevate, potrebbero non germogliare o potrebbero sfuggire (il termine «bullone» significa che le colture vengono piantate prima che finiscano di produrre).

Queste colture sono ideali per i vostri giardini d’autunno o d’inverno a seconda di
sulla sua posizione. Se vivete in un clima nordico, potreste non essere in grado di
Piantateli in primavera, e potreste ancora doverli coltivare in una serra in un alto tunnel,
o telaio freddo a causa di
il gelo sul terreno.

Tuttavia, queste colture possono ancora essere incorporate in
il vostro giardino estivo se vivete in una zona dove non fa troppo caldo.
durante il periodo più caldo dell’anno.

Se si vive in un clima meridionale, si dovrebbe essere in grado di
…per far crescere questi raccolti in primavera e in autunno, perché è meno probabile…
tempo nei vostri giardini.

Ecco le colture da prendere in considerazione quando il tempo è
fa freddo:

Carote
Broccoli
Cavolo
Cavolo rapa
Cavolo
Spinaci
Cavolfiore
Cavolini di Bruxelles
Lattuga
Semi di colza
Barbabietole
Asparagi
Piselli
Ravanello
Rape
Aglio
Rabarbaro
Cipolle
Bietole da costa
Patate
Sedano
Razzo

Quando dovrebbero crescere?

Il momento migliore per piantare colture a clima fresco è quando il
Le temperature si raffreddano con il caldo estivo o si riscaldano con il freddo.
…dell’inverno.

Tenete presente che non sono solo le temperature che
l’esperimento sulla superficie, ma le temperature sotto terra.

La temperatura del suolo è il modo in cui tutto viene misurato quando si decide di piantare colture a clima fresco. La temperatura ideale si ha quando la temperatura del suolo è inferiore a 70° Fahrenheit ma superiore a 40° Fahrenheit.

Alcune colture a clima fresco possono resistere a temperature appena sotto i 40 °F, ma il terreno deve essere scongelato e avere un terreno lavorabile prima di piantare.

Il gelo è l’elemento più importante da considerare per le colture a clima fresco. Alcune culture lo tollereranno meglio di altre.

Ad esempio, le carote diventano più dolci quando
Il gel sta arrivando. La maggior parte delle radici
Le verdure si comportano bene al gelo perché la vera pianta è sotto la superficie.

Tuttavia, le colture che si trovano in superficie non appaiono
…e anche affrontare il gelo.

Qual è il miglior metodo di giardinaggio?

Ci sono vari metodi di giardinaggio per
ma quali sono i metodi più efficaci per la coltivazione delle colture nei climi freddi?

I metodi da considerare per entrambi i tipi di misure sono i seguenti
colture a clima fresco:

1. ortaggi a radice

Gli ortaggi a radice sono meravigliosi da coltivare con il freddo.
poiché il tempo che li precede raramente influisce sul raccolto complessivo.

Tuttavia, hanno bisogno di terreno sciolto per crescere come
…grandi come dovevano essere. Ad esempio, i giardini dei container e il letto rialzato
I giardini sono i posti migliori per allevarli.

E’ facile lavorare il terreno e renderlo abbastanza sciolto per il
piante da scavare e spargere secondo le necessità. Se devi piantarli nel terreno
per un giardino in stile tradizionale, assicuratevi che il terreno sia sciolto, altrimenti non otterrete
una gran parte del loro raccolto.

2. Colture senza terra

Quando si tratta di scegliere le colture che crescono in campo
in un clima più fresco, non ci si deve preoccupare della fragilità del suolo.

Nella maggior parte dei casi si tratta di colture con radici poco profonde, il che le rende ideali per piccoli o grandi giardini.

Quindi, se si lavora con spazi limitati, queste colture
sono ideali per il contenitore
giardini o servitù
giardini per la biancheria da letto.

Se avete spazio per un grande giardino tradizionale, funzioneranno bene anche in questo ambiente. Anche se si coltiva un giardino di un metro quadrato, molte di queste colture daranno buoni risultati.

Stoccaggio delle colture post-raccolta a freddo

La cosa migliore nel coltivare le colture in climi freddi è che
un sacco di modi per conservarli per un uso successivo. Per le colture a foglia a clima fresco, questi
deve essere consumato immediatamente.

Colture come lattuga o spinaci sono meglio coltivate una dopo l’altra.
metodo. Ciò consentirà l’ingresso contemporaneo di piccole quantità di piante. Si tratta di
facilita il consumo ed evita gli sprechi.

Tuttavia, se si coltivano altre colture o radici in superficie
raccolti, avete diversi modi per conservarli per un uso successivo:

1. il vostro frigorifero

Se si coltiva una piccola quantità di ogni raccolto per mangiare come loro…
…non devi lavorare molto per conservarle.

La maggior parte delle colture a clima fresco sono conservate in frigorifero per circa
cinque giorni. Se il vostro obiettivo è quello di ridurre il vostro budget di acquisto coltivando cibo per
Per un uso immediato, il vostro frigorifero è tutto ciò di cui avete bisogno.

2. cantina delle radici

Quando si dispone del terreno o di metodi di giardinaggio sufficienti per consentire raccolti abbondanti in climi freschi, si può fare di più che tenerli in frigorifero.

Dopotutto, dovete avere spazio per altri alimenti nel vostro frigorifero. Qui entra in gioco una cantina per le radici. È un luogo fresco e asciutto che permette agli alimenti di rimanere freschi senza refrigerazione.

Questo vi permetterà di godere del vostro raccolto tutto l’anno. Se
non hai un seminterrato, non preoccuparti. Si possono fare cantine di radice facili da realizzare, o anche trasformare
il tuo vespaio in una cantina per le radici.

3. Conservare

L’ultimo modo per conservare il raccolto fresco-clima è
conservazione del cibo. Ci sono molti modi per preservare
i metodi che potete scegliere.

Ecco alcuni esempi di colture a clima fresco che funzionano bene

Disidratazione
Inscatolamento
Congelamento
Decapaggio

Sperimentare diversi metodi di conservazione degli alimenti e vedere come funzionano.
che amate di più e che vi aiutano a preservare le vostre colture a clima fresco per
il loro piacere durante tutto l’anno.

4. Che siano

Quando si raccoglie con il freddo (soprattutto la radice
), si possono lasciare sul pavimento per il deposito.

Assicuratevi di raccogliere i vostri raccolti al fresco sul terreno prima che il gelo colpisca, ma non sentite di doverli raccogliere tutti allo stesso tempo.

Raccogliere come si deve. Conoscere le date del gelo e del raccolto
nella sua interezza quando arriva il gelo o quando sai che il tempo è più caldo…
per colpire.

Per gli ortaggi a radice, è necessario raccoglierli secondo necessità nei seguenti periodi
le temperature sono ancora fresche. Con l’avvicinarsi del tempo caldo, si dovrebbe ottenere
…per farli decollare.

Se siete preoccupati per l’inverno, piantate dei pali nella zona dove crescono i vostri tuberi, in modo da poterli trovare più facilmente nella neve.

Assicuratevi di coprire le radici per isolarle, ma lasciatele al loro posto fino a quando non ne avrete bisogno.

Ora sapete quali colture sono considerate colture a clima fresco, le temperature ideali per farle crescere, i metodi di giardinaggio ideali per le colture a clima fresco, e avete alcuni modi per conservare il vostro raccolto.

Questo dovrebbe aiutarvi ad avere un anno di crescita di freschezza di successo.
…e con un po’ di fortuna, potrete tornare al vostro giardino prima della primavera…
e vi aiuterà a rimanere in giardino più a lungo in autunno.

Coltivare altri due giardini quest’anno con fiducia e godere di
la vostra cultura di verdure fresche del clima.