Gombo rosso di Borgogna: coltivare il gombo rosso in giardino
Probabilmente o amate l’okra o la odiate, ma in ogni caso, l’okra rosso bordeaux è una pianta bellissima e colorata nel giardino. Pensavi che Okra fosse verde? Che tipo di okra è rosso? Come suggerisce il nome, la pianta ha un frutto a forma di torpedone lungo da 2 a 5 cm, ma l’okra rossa è commestibile? Continuate a leggere per scoprire tutto quello che c’è da sapere sulla coltivazione dell’okra rossa.
Che tipo di okra è rosso?
Originario dell’Etiopia, l’okra è l’unico membro della famiglia delle malve (che comprende cotone, ibisco e marshmallow) che produce frutta commestibile. In generale, i baccelli di okra sono verdi e sono un caposaldo della dieta del sud. Un nuovo arrivato, il gombo rosso di Borgogna, è stato allevato da Leon Robbins alla Clemson University ed è stato introdotto nel 1983, diventando il vincitore delle All-American Selections nel 1988. Ci sono anche altre varietà di gombo rosso, tra cui il Red Velvet e il gombo rosso nano «Little Lucy».
Quindi torniamo alla domanda: «Il gombo rosso è commestibile? Sì, in realtà non c’è molta differenza tra l’ocra rossa e l’ocra verde, a parte il colore. E quando l’okra rossa è cotta, purtroppo perde il suo colore rosso e i baccelli diventano verdi.
La coltivazione dell’okra rossa
Iniziate a piantare entro 4-6 settimane prima dell’ultima gelata nella vostra zona o direttamente al di fuori delle 2-4 settimane dopo l’ultima gelata prevista. I semi di gumbo possono essere difficili da far germogliare. Per facilitare il processo, rompere delicatamente lo strato esterno con un tagliaunghie o lasciarlo in ammollo per tutta la notte. La germinazione dovrebbe avvenire entro 2-12 giorni.
Spazio i semi a 2 cm in terreno ricco, e a circa ½ cm di profondità. Assicurarsi di modificare il terreno con un sacco di fertilizzante come okra è un alimento pesante.
Trapiantare le piantine quando è sparita ogni possibilità di gelo e il terreno è caldo e la temperatura ambiente è di almeno 68 gradi F. (20 C.). Piantare nuove piante a 6-8 cm di distanza l’una dall’altra. I baccelli dovrebbero formarsi in 55-60 giorni.
