Coltivare le ciliegie in terra: come piantare, curare e raccogliere le ciliegie in terra
Non hai mai sentito parlare di ciliegie schiacciate? Onestamente, non ne avevo mai sentito parlare prima di avventurarmi in un festival al Giardino Botanico di Pittsburgh. Uno dei tanti venditori vendeva piante di ciliegie biologiche, così ne ho raccolte alcune. L’orticoltura è una dipendenza, gente.
Sono andato a casa e ho fatto ricerche sul mio nuovo impianto, scoprendo rapidamente che le ciliegie macinate sono un gioiello. Le ciliegie macinate ( specie Physalis) sono anche note come uva spina, pomodori pelati e tomatilli dolci. Anche se le diverse varietà hanno sapori diversi, ho scoperto che sono una miscela di ananas, agrumi e fragole. Il gusto è unico e delizioso.
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Varietà di ciliegie macinate
Tutte le ciliegie macinate appartengono alla specie Physalis perché ogni varietà conserva i suoi frutti su una buccia di carta. Anche i tomatili fanno parte di questa famiglia.
- Ciliegia macinata della zia Molly- Questo tipo di ciliegia impiega circa 65 giorni per crescere. È una varietà di reliquia polacca, e ne ho una nel mio giardino. Il frutto ha una dimensione di 12-34 cm e cade a terra quando è maturo. La zia Molly ha grandi quantità di pectina, quindi è ideale per conserve o dolci.
- Buccia di pomodoro ciliegia macinata – Questo tipo di pomodoro matura in circa 70 giorni ed è noto per le sue enormi rese. È la varietà che veniva utilizzata dai primi coloni negli Stati Uniti. È perfetto in torte, marmellate e altri prodotti.
- Ciliegia macinata Goldie- Questa varietà impiega circa 75 giorni per maturare. Sono bacche dal sapore dolce che crescono su cespugli alti dai 2,5 ai 3 metri.
Come coltivare le ciliegie in terra
Requisiti di sole e temperatura
La coltivazione delle ciliegie macinate è simile a quella dei pomodori. Non amano il gelo, quindi cominciate a piantare in casa o comprate piante da trapiantare all’aperto una volta passato il pericolo del gelo. Le ciliegie macinate crescono bene nelle zone di resistenza USDA 4 e superiori. È possibile coltivare le ciliegie in terra come piante perenni nella zona 8 e oltre.
Avviare i semi all’interno
Coltivare le ciliegie macinate dai semi è simile a coltivare i pomodori, quindi se si inizia con quest’ultimo all’interno, si sarà dorati. Iniziate a piantare in casa da 6 a 8 settimane prima dell’ultima gelata primaverile nella vostra zona.
Le ciliegie macinate tendono a richiedere molto tempo per germogliare, quindi bisogna avere pazienza. In media, ci vogliono dai 7 ai 14 giorni per germogliare su 65℉. Una volta piantato all’aperto, ci si può aspettare che il raccolto cominci dai 60 ai 70 giorni dopo il trapianto.
Quando ho comprato le mie prime piante di ciliegio a terra, non mi ero reso conto che fossero così prolifiche. Una singola pianta può produrre fino a 300 frutti, continuando a maturare fino alle prime gelate. Quattro o sei piante sono sufficienti per una famiglia di dimensioni medie, quindi ricordatelo quando iniziate a piantare.
Requisiti del suolo
Le ciliegie macinate non sono particolarmente esigenti sul loro terreno, ma richiedono un sito ben drenato. Come i pomodori, le ciliegie macinate non tollerano bene l’acqua stagnante.
Aggiungete un po’ di fertilizzante al vostro terreno per aiutare l’acqua a defluire. Schiacciare le ciliegie come un terreno ricco di humus per creare un raccolto abbondante.
Per prepararsi a piantare, in primavera ricoprire la aiuola del giardino con uno strato di fertilizzante di 2 cm. Aggiungere un fertilizzante bilanciato, ad esempio una miscela 10-10-10 ad un tasso di 1,12 libbre per 25 piedi quadrati. Utilizzare un coltivatore per mescolare letame e fertilizzante nei primi tre pollici di terreno.
Requisiti del sole
Il luogo ideale per la coltivazione delle ciliegie in terra è in pieno sole. Possono tollerare un po’ d’ombra, ma hanno bisogno di molto sole per crescere bene. Si possono mettere in letti da giardino, letti rialzati o contenitori.
Trapianto all’aperto
Una volta passata la minaccia del gelo, indurite le vostre piantine per piantare all’aperto per una settimana.
Potrebbe essere necessario attendere da 2 a 4 settimane dopo la data dell’ultima gelata per assicurarsi che le temperature siano corrette. Dovrebbero essere regolari a metà degli anni ’60 di notte.
Spaziatura
Piantare le piante di ciliegio a terra ad una distanza di 18-24 cm. Le piante alla fine cresceranno fino ad un’altezza di 2 o 3 piedi e saranno cespugliose, quindi hanno bisogno di spazio per crescere. Le ciliegie macinate possono essere larghe fino a due metri. Sono autoimpollinanti, quindi basta una sola pianta per produrre un raccolto.
Pianta nel terreno
Scavate le vostre buche alla stessa profondità del vaso in cui si trovano le vostre piantine, e due volte più larghe. Stendete le radici e mettetele nel buco. Riempire di nuovo il buco con la terra. Annaffiare profondamente dopo aver piantato le ciliegie nel terreno.
Coltivazione di ciliegie in vaso
Le ciliegie macinate crescono bene in contenitori, come i pomodori. È necessario assicurarsi che i vasi siano profondi almeno 8 cm per favorire un corretto sviluppo del sistema radicale.
Se si desidera utilizzare i contenitori, aggiungere del terriccio con compost o torba. Fate un foro della stessa profondità del vaso per il trapianto, ma largo il doppio. Acqua in profondità.
Assicuratevi che il vaso abbia dei fori di drenaggio e conservatelo in un posto soleggiato – un posto soleggiato nel vostro cortile è l’ideale!
In attesa di piante spontanee
Quando le ciliegie macinate cadono a terra, sono prolifiche autoseminatrici. Aspettatevi di trovare piante spontanee la prossima stagione. Pertanto, è abbastanza facile iniziare con le ciliegie macinate. Potete sfoltirli e lasciarne alcuni al loro posto, oppure potete dissotterrarli e condividerli con amici e familiari.
Se non volete piante spontanee, coltivatele in contenitori in un cortile di legno, pietra o cemento. Questo riduce l’autosemina.
Come curare le ciliegie macinate
Uno dei motivi per cui mi piace coltivare le ciliegie in terra è che non fanno rumore, perché sono un frutto. Non devi ingabbiarli o morderli, a meno che tu non voglia. Alcuni giardinieri piantano i loro per evitare che i rami cadano a terra.
Esigenze di irrigazione
Non è necessario immergere le piante, ma assicuratevi di dare alle ciliegie almeno 1 o 2 cm di acqua ogni settimana. La siccità non ucciderà le piante, ma esse appassiranno e smetteranno di dare frutti. Queste piante sono note per le loro enormi rese, ma smettono di produrre quando devono affrontare la siccità.
Fecondazione
È possibile fertilizzare le ciliegie macinate nello stesso modo in cui si fertilizzano le piante di pomodoro. Preferiscono i fertilizzanti acidi e compostati. Il pH ideale del terreno è compreso tra 6,0 e 6,8. Fare attenzione a non aggiungere troppo azoto, perché questo può portare a un drastico calo della produzione di frutta.
Tappezzeria
È utile aggiungere un po’ di pacciame intorno alle ciliegie macinate. È possibile utilizzare paglia o erba tagliata. Entrambi aiutano a mantenere un’adeguata umidità del suolo e facilitano la raccolta delle ciliegie cadute.
La pacciamatura aiuta anche a controllare le erbacce, che possono ridurre la circolazione dell’aria nel vostro giardino. Le erbacce possono anche competere per l’acqua nel terreno.
Malattie e parassiti comuni delle ciliegie macinate
Fortunatamente, le ciliegie macinate, a differenza dei pomodori, non hanno molti problemi di parassiti o malattie, ma si possono incontrare alcuni.
A grigio
Un problema che potreste incontrare è quello dei vermi solitari. Interferiranno con la vostra pianta quando la metterete in giardino. Anche se ci sono pesticidi che si possono usare contro di loro, il metodo migliore è anche quello biologico. Mettere un collare di carta o cartone intorno all’innesto. Spingere il collare nel terreno un centimetro o più in profondità per evitare che si muovano.
Tarme di ragno
Gli acari amano nutrirsi sul lato inferiore delle foglie delle piante. È meglio rimuovere queste foglie per evitare che si diffondano, ma è anche possibile rimuovere gli acari con un tubo flessibile.
Appassimento verticale
La scimmia è una comune malattia fungina che colpisce le colture di pomodori e zucche. Gli piacciono le condizioni calde e umide, e questa malattia penetra attraverso le radici e su per il gambo.
Assicuratevi che le vostre ciliegie siano ben nutrite e annaffiate per ridurre gli effetti della malattia. Se notate che le vostre piante stanno appassendo, è meglio rimuoverle per fermare la diffusione della malattia. Le spore possono svernare nei detriti del raccolto, quindi mantenete puliti i vostri letti – le spore verdi possono sopravvivere fino a 7 anni!
Compagni per ciliegie macinate
È facile scegliere il partner giusto per le ciliegie in terra, perché crescono bene vicino a diverse piante. Ci sono anche alcune piante che dovreste tenere lontane.
I migliori compagni per le ciliegie macinate
Coltivate le vostre ciliegie in terra con queste piante:
- Basilico
- Prezzemolo
- Carote
- Cipolle
- Peperoni piccanti
PireCompanionPlants
- Mais
- Patate
- Finocchio
- Aneto
Come raccogliere e conservare le ciliegie macinate
La raccolta delle ciliegie macinate è incredibilmente facile perché spesso vengono raccolte da sole. Le ciliegie macinate crescono su conchiglie che sembrano carta. Quando sono mature, le conchiglie cominciano a brunire e si ricoprono di carta. Alcuni cadono da soli, quindi si raccolgono a terra intorno alle piante. Ecco perché si chiamano ciliegie macinate – cadono a terra.
Raccoglili in fretta. Le bacche si decompongono rapidamente, e si finisce con piccole piante di ciliegio macinate ovunque.
Come conservare le ciliegie macinate
Se non volete mangiare subito le vostre ciliegie tritate, conservate la frutta sulla buccia in un frigorifero, in una cantina fresca, in un garage o in una cantina. Devono essere conservati in un luogo fresco per una conservazione ottimale. In buone condizioni, le ciliegie macinate possono essere conservate da 6 settimane a 3 mesi.
Mi piace usare le mie ciliegie macinate nelle marmellate e nelle torte. Si possono anche congelare per fare la marmellata in seguito, cosa che faccio anch’io. Avevo un grande raccolto e ho fatto una partita di marmellata alla volta per vedere cosa ne pensava la mia famiglia.
Se volete congelare le vostre ciliegie tritate, provate il congelamento rapido. Rivestite una teglia da forno con carta pergamenacea e spalmate le ciliegie macinate sul foglio. Metteteli nel congelatore per circa 5 ore, poi trasferiteli in un sacchetto di sicurezza per il congelatore
.
I modi migliori per mangiare le ciliegie macinate
Si possono mangiare le ciliegie appena macinate direttamente dalla pianta. Sono noto per masticarle quando lavoro in giardino. Possono creare dipendenza.
Provate la marmellata di ciliegie macinata e le conserve. Fanno torte e pasticcini deliziosi con gelato alla vaniglia – yum. I frutti più gustosi fanno una buona salsa verde, oppure si possono coprire con pomodori e mozzarella di bufala per un’insalata.
Ero scettico quando ho messo per la prima volta una di queste piante nel mio giardino, quanto possono essere buone? Sono rimasto piacevolmente sorpreso nello scoprire che sono dei deliziosi dolcetti facili da coltivare.
Avete provato a coltivare le ciliegie in terra nel vostro giardino? In caso contrario, questo è l’anno da provare.
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