Come progettare il perfetto giardino delle erbe aromatiche

Se sei un bevitore di tè pesante o cerchi un modo per aggiungere al tuo armadietto dei medicinali a basso costo, è il momento di prendere in considerazione la coltivazione di un giardino di tisane.

Il mercato delle tisane e dei fiori è un grande business, e ci sono innumerevoli tè che si possono acquistare per il loro gusto delizioso – o per i loro vari benefici per la salute. A volte sono costosi, e spesso ci sono elementi indesiderati come conservanti e plastica nella composizione delle bustine di tè. Spera di evitare tutto questo?

Coltivare il proprio tè alle erbe e ai fiori permette di controllare ciò che va nel tè, e si ottiene un sacco di prodotti senza molte spese. Creare un giardino del tè è semplice come decidere quali erbe e fiori si vogliono coltivare, quali benefici speciali si vogliono ottenere e quale sapore ti piace.

Si possono risparmiare un sacco di soldi coltivando i propri tè e raccogliendo i benefici per la salute allo stesso tempo. Potete asciugare i vostri tè o berli appena spennati e preparati. In ogni caso, coltivare il tè è divertente, facile e fa bene.

Giardino delle erbe aromatiche vs. Giardino del tè

Qual è la differenza tra un giardino di erbe aromatiche e un giardino di tisane? Tutto dipende dalle piante che si usano. Ci sono molte erbe che si possono usare per scopi culinari, ma che non si userebbero per fare il tè.

Il rosmarino ne è un esempio. È piacevole con il cosciotto d’agnello, ma non è piacevole in una tazza di tè perché il gusto è prepotente e acido. Certo, ad alcuni piace il tè al rosmarino, ma c’è un motivo per cui non lo si vede sugli scaffali dei negozi di alimentari.

Inoltre, nel vostro giardino del tè, è possibile piantare fiori che non sono veramente erbe, ma sono meravigliosi per le vostre scelte di tè. Questi fiori aggiungono colore anche ai giardini del tè, e se avete le api, aggiungeranno un bel sapore al vostro miele.

Iniziare il vostro giardino del tè

Mi piace che il mio giardino del tè sia completamente separato dal mio orto o dal mio giardino di erbe aromatiche, ma è una preferenza pura. Potete separare parte di un giardino esistente, se lo desiderate, oppure dedicare un’intera area al vostro giardino di erbe aromatiche. La maggior parte delle erbe del tè può essere coltivata anche in vaso, quindi non preoccupatevi se vivete in un appartamento o avete poco spazio.

Il terreno

Ci sono alcuni elementi essenziali per un sano giardino del tè. Il primo è un buon terreno. Si desidera un terreno limoso e ben drenato con un pH compreso tra 5 e 7. Raccogliere la materia organica ben drenata e un fertilizzante di buona qualità una settimana prima del primo impianto.

Posizionamento

Poi bisogna pensare a dove mettere le piante. La maggior parte delle erbe godono di pieno sole, ma oltre a questo si ha una certa flessibilità. Potete coltivare un giardino del tè al chiuso, nel vostro giardino in vaso o in quello già esistente. Piantate cose più grandi nella parte posteriore e cose più corte nella parte anteriore per facilitare la raccolta.

Crescita del contenitore

Un giardino di tisane è perfetto per il giardinaggio in vaso. Preferisco usare vasi di terracotta o di pietra perché non mi piace la plastica. Ho pensato che se volevo fare lo sforzo di coltivare tisane sane, non volevo prodotti chimici intorno alle piante.

Avrete bisogno di terriccio di buona qualità, di un fertilizzante specifico e di un materiale organico o naturale che trattenga l’acqua per mantenere umide le vostre piante in vaso.

Piante essenziali per il vostro giardino del tè

Ora arriva la parte divertente: decidere che tipo di piante volete nel vostro giardino delle tisane. Certo, è una questione di preferenza, ma ci sono diverse piante che ritengo essenziali.

Lavanda

I fiori di lavanda fanno la migliore tisana. Il delicato aroma floreale e il sapore di menta sono proprio la cosa giusta per un regalo serale.

La lavanda aiuta:

• Ridurre l’infiammazione
• Centro dormiente
• Aumentare l’immunità

Salvia

La salvia è il mio tè preferito. Raccolgo cinque o sei foglie, le immergo in una tazza di acqua calda e aggiungo succo di limone e miele.

La salvia ha la reputazione di essere antimicrobica e antimicotica. Lo stesso vale per:

• supporta la salute orale
• allevia i sintomi della menopausa
• aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue
• ha un effetto positivo sul colesterolo cattivo

Menta

La menta è popolare in tutto il mondo sotto forma di tè. Ha un sapore dolce e menta e può essere usato da solo o mescolato con altri tè.

I vantaggi della menta sono questi:

• Allevia l’indigestione
• Riduce il dolore dovuto all’allattamento al seno
• Allevia la nausea
• Riduce lo stress
• Promuove la salute della pelle e dei capelli

Un avvertimento: la menta prende il controllo una volta piantata nel terreno. Apparirà ovunque. Per evitare questo, scavo una buca che si inserisce in un vaso, seppellisco il vaso in giardino e pianterò la menta nel vaso. In questo modo, le radici sono contenute.

Camomilla

La camomilla sembra una margheritina selvatica, che aggiunge un tocco delicato al giardino. Non è solo un bel viso, i fiori sono perfetti per il tè. Questa erba ha un sapore di erba e mela che è divino con un po’ di miele. La camomilla può crescere larga e alta, quindi datele molto spazio. Ama il pieno sole, ma ha bisogno di molta acqua durante i mesi estivi.

Dal punto di vista medico, è un bene per… :

• Alleviare i crampi allo stomaco
• Antidolorifico per l’emicrania
• Alleviare il dolore associato alle ulcere gastriche
• Rafforzare il sistema immunitario
• Aiutare a riposare

Timo

Il timo può essere grasso, quindi di solito uso mezzo cucchiaino da tè mescolato con parti uguali di altre erbe, piuttosto che da solo. È un impianto compatto, quindi è perfetto per i container. Potete usare le foglie e i fiori per il tè.

È ottimo per lenire il mal di gola e ha proprietà antibatteriche.

Borragine

La borragine è la preferita delle mie api, ed è un’erba che non credo riceva l’attenzione che merita. Ha dei bellissimi fiori blu e foglie pelose con un leggero sapore di cetriolo. Nel mio tè uso sia le foglie che i fiori.

La borragine è ricca di omega-6 e di vitamine A e C. Nel Medioevo, è stato dato ai cavalieri per il suo valore. Non so se questo aiuta, ma ci sono prove che è buono per… :

• Sollievo dai sintomi del raffreddore
• Ridurre l’ansia
• Sollievo dai problemi di stomaco

Verbena al limone

La verbena limone è una grande pianta perenne che può raggiungere un’altezza di 1,80 m. Il profumo di limone si accentua quando le foglie vengono schiacciate. È una buona aggiunta alla vostra tisana se volete un gusto di limone, ma non vi piace aggiungere il succo di limone.

La verbena al limone fa bene per… :

• sopprimere l’appetito monitorando l’apporto calorico
• Ridurre l’infiammazione
• Per aiutare la digestione
• Alleviare i muscoli doloranti

Altre piante del giardino del tè

Per un giardino di tisane veramente vario, prendete in considerazione le seguenti piante. È meglio iniziare con un piccolo numero di erbe e fiori preferiti ed espanderli man mano che si trova ciò che si usa di più.

• Zenzero
• Gelsomino
• Stevia
• Citronella
• Verruca di San Giovanni
• Calendula
• Echinacea
• Rosa
• Melissa
• Issopo anice

Prendersi cura del proprio giardino del tè

Una delle chiavi per un giardino di tisane di successo è quello di raggruppare le piante che hanno preferenze simili. Se metti una pianta che ama l’umidità accanto ad un’altra che preferisce un terreno asciutto e ben drenato, avrai dei problemi.

Pianta i semi in casa quando fa ancora freddo Usa un mix di semi di buona qualità per far crescere i semi e assicurati che rimangano umidi. Uscite in giardino non appena la temperatura notturna supera i 55°F e il pericolo di gelo è scomparso.

Coltivare le erbe dai semi è spesso un processo volubile, quindi piantare più semi di quelli necessari. Se si finisce con troppi germogli di successo, regalatene un po’ o vendeteli.

Per risultati più rapidi e affidabili, acquistate gli impianti dal vostro rivenditore locale.

Irrigazione

Come tutte le piante, le erbe hanno bisogno di un equilibrio tra troppa e non poca acqua. Tengo il terreno umido per le piante della famiglia della menta, come la melissa e la menta piperita. Per le erbe mediterranee, tra un’annaffiatura e l’altra lascio asciugare un po’ la superficie del terreno.

Dipende dalla vostra regione, quindi se è asciutto e caldo, tenete un giardino umido. Se il terreno si asciuga, le erbacce diventeranno legnose e avrete bisogno di qualche bullone per piantarle.

Concime

Se piantate il vostro giardino del tè con materiale organico marcio, basta usare un fertilizzante liquido di buona qualità una volta all’estate per ottenere le erbe e fiori da produrre. Le piante in vaso hanno bisogno di un po’ più di nutrimento.

Parassiti e malattie

Senza dubbio il vostro giardino del tè cadrà in preda ai parassiti. Cerco di non usare pesticidi o insetticidi perché il mio obiettivo è quello di avere un’alternativa sana ai tè acquistati in negozio. Non voglio spruzzare niente sulle piante che sto per fare.

Il modo migliore per trattare i parassiti è quello di rimuovere tutte le parti infette della pianta e assicurarsi che ci sia abbastanza spazio tra le piante per prevenire la peronospora e altre malattie. Se siete disperati, combattete i parassiti applicando regolarmente l’olio di neem.

Raccogli il suo tè

Sia che usiate il vostro tè secco o fresco, raccogliete al mattino per evitare l’appassimento e l’amarezza.

Tasse

Preferisco prendere e fare il mio tè fresco. Prenderò alcune foglie di diverse piante e le metterò in una tazza di acqua bollente. Aggiungo il limone e il miele e lo lascio in infusione per cinque o dieci minuti.

Mi piace sperimentare con diverse miscele e punti di forza, oppure potete cercare le porzioni consigliate per l’erba che state usando.

Essiccazione

Potete anche raccogliere e asciugare le vostre erbe in modo che siano pronte e disponibili quando volete. L’essiccazione aumenta l’intensità del sapore e permette di avere un tè fatto in casa anche quando le piante sono dormienti in inverno.

Metti tutto insieme

Le tisane sono una di quelle cose che si possono comprare, ma sono molto meglio, anche più economiche, quando le coltivi a casa. Vogliamo conoscere le vostre avventure nei giardini delle tisane, quindi non dimenticate di condividere le vostre esperienze e le combinazioni di tè che scoprite.

Sommario

Toggle