18 Deliziosi ortaggi da coltivare in inverno e come coltivarli

In realtà ci sono diverse opzioni per la coltivazione di frutta e verdura nella vostra serra durante i mesi invernali. Dovrete decidere quale approccio volete adottare per primo e vedere quale funziona meglio per voi.

Crescere in una serra non riscaldata

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La serra che avevo era una serra non riscaldata. Vi dirò la mia situazione in anticipo, ma ci siamo trasferiti da poco e non ho potuto costruire una nuova serra nella nostra nuova casa.

Tuttavia, abbiamo avuto una grande serra a telaio freddo nella nostra vecchia casa per quasi 5 anni. Così l’ho usato e mi è piaciuto averlo per molto tempo. Mi manca molto non averne uno quest’inverno, ma spero di farne costruire uno nuovo per il prossimo inverno.

Quindi so che si può crescere in una serra non riscaldata nella maggior parte dei climi durante l’inverno. Il trucco è quello di coltivare solo verdure robuste in modo che possano resistere alle basse temperature, purché non siano coperte da neve e gelo.

Si possono anche coltivare verdure invernali che possono essere lasciate da parte per l’inverno (sotto la neve e il gelo) e non dover scavare nella neve per raggiungerle.

In questo modo, si pianterebbe ogni verdura come se fosse in una normale aiuola da giardino. Avrebbe ancora bisogno di essere concimato e annaffiato come qualsiasi altro giardino. Non dimenticate di diserbare il vostro giardino in una serra non riscaldata e non dimenticate di raccogliere in tempo. È molto semplice quando si coltiva un giardino d’inverno in una serra non riscaldata.

2. Prolungare la stagione di crescita in una serra riscaldata

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Pomodori rossi e verdi in una serra di policarbonato trasparente

La prossima opzione è quella di prolungare la stagione di crescita di alcune delle vostre piante in una serra riscaldata. Se avete peperoni, pomodori, zucche, alberi da frutta, piante di corbezzolo in vaso, ecc. che vorreste gustare durante i freddi mesi invernali, dovrete metterli in vaso e trasportarli nella vostra serra riscaldata.

Ora sappiate che dovrete tenere la vostra serra al caldo all’interno come lo sarebbe all’esterno in una tipica giornata estiva. Questo significa tenerlo in serra per 70-80 anni. Probabilmente suderete quando ci lavorerete, ma va bene così.

Da lì, continuerete ad annaffiare, fertilizzare, erbacce e a prendervi cura di queste piante come se fossero all’aperto. Si dovrebbe anche continuare a raccogliere e potare (se necessario)

Poi li lasciate crescere fino a quando non smettono di produrre. È possibile salvarli dopo che hanno smesso di produrre e conservarli per il reimpianto l’anno successivo. Molte persone portano le loro piante di pepe in casa durante l’inverno e usano le stesse piante anno dopo anno.

Quindi tenete a mente questo se tenete le piante del vostro giardino estivo, in modo da poter avere un pomodoro o un peperone fresco durante i mesi invernali.

3. Svernamento e piantagione in serra riscaldata

Quest’ultima opzione è per le persone che vogliono poter coltivare ciò che vogliono, quando vogliono. Se tenete una serra molto calda (come detto sopra), potete piantare i semi e farli crescere come fareste nel vostro giardino normale.

Tuttavia, bisogna rendersi conto che le piante devono essere impollinate. Dato che non avrete api che volano intorno alla vostra serra durante l’inverno, dovrete farlo per loro.

Allora, cosa fai? Basta scuotere le piante di pomodoro o di pepe e il loro polline volerà via e l’impollinazione avviene semplicemente scuotendo le piante.

Poi dovrete occuparvi delle piante come al solito. Dovete concimare, irrigare, potare e raccogliere come in qualsiasi altro giardino.

Infatti, molte persone svernano anche alcune piante nella loro serra per tenerle in vita. Per esempio, alcune persone piantano i loro alberi da frutta in vaso. In questo modo possono spostare i vasi nella serra dove le temperature sono coerenti con le esigenze degli alberi da frutto.

Poi raccolgono i frutti prodotti, li concimano e li pota. Quando il tempo si scalda, quando le stagioni cambiano, rimettono la pianta all’esterno e la lasciano crescere di nuovo. Avere una serra riscaldata può essere una cosa molto buona e anche molto utile.

Cosa posso coltivare nella mia serra durante l’inverno?

Ho già accennato ad alcune piante che possono essere trasportate in una serra per essere coltivate o svernate in una serra riscaldata. Vorrei darvi maggiori dettagli con una lista facile da seguire, in modo che sappiate cosa potete provare a coltivare nella vostra serra.

Ecco cosa si può coltivare in una serra durante l’inverno:

1. fragole in vaso

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Volevo iniziare con le opzioni di serra riscaldata di cui abbiamo parlato prima. Se avete una pianta di fragola che è una pianta perenne in vaso, potete portarla dentro e fuori dalla vostra serra riscaldata anno dopo anno per proteggere la vostra pianta e tenerla in produzione.

Tuttavia, se avete una pianta annuale di fragola in vaso, potreste essere in grado di estendere la sua stagione di crescita nella vostra serra riscaldata. Ricordate che se volete coltivare fragole da seme nella vostra serra, dovrete impollinarle.

2. Peperoni in vaso

Se avete una pianta di pepe che sta andando particolarmente bene, potete decidere di metterla in un vaso.

Ma invece di portarlo a casa in inverno per trapiantarlo per la prossima stagione di crescita, si potrebbe metterlo in una serra riscaldata e mantenerlo fino all’anno successivo. Dovrebbe anche contribuire a prolungare la sua produzione.

3. pomodori in vaso

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Siamo stati molto fortunati a coltivare pomodori nella nostra serra un anno. Faceva molto caldo, e loro prosperavano assolutamente. La nostra serra non aveva riscaldamento, eppure ha prolungato la loro stagione di crescita.

Ad esempio, se li mettete in una serra riscaldata, è possibile avere pomodori fino a Natale in alcune zone o più a lungo. Devi solo prenderti cura di loro, soddisfare le loro esigenze ambientali e vedere fino a che punto lo stabilimento si spingerà.

4. Zucca in vaso

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La zucca è un’altra zucca che ho visto la gente della mia zona produrre nella loro serra. Alcuni dei miei vicini hanno avuto un anno particolarmente buono con alcune piante di zucca, così le hanno messe in vaso e le hanno portate in una serra riscaldata.

Da lì si sono presi cura di loro e si sono goduti il loro raccolto con una lunga stagione vegetativa durante i mesi invernali.

5. alberi da frutto in vaso

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Ecco perché ho costruito la nostra prima serra. Avevo comprato degli alberi da frutta e volevo metterli in una serra per poter avere frutta fresca tutto l’anno. Non potevo riscaldare la nostra serra, così ho piantato gli alberi da frutta nel terreno.

Ma si possono portare alberi da frutto in vaso nelle serre per proteggerli, e produrranno per molto tempo.

6. La maggior parte delle verdure in vaso d’estate

Fondamentalmente, qualsiasi cosa si possa mettere in una pentola e curarla nell’ambiente adatto produrrà generalmente una lunga stagione di crescita. In alcuni casi, questo include la coltivazione durante i mesi invernali.

Quindi, se vi piace davvero qualcosa, potete provare a far partire la pianta prima in una serra riscaldata, o provare a farla crescere più tardi anche in una serra riscaldata.

7. Cipolle

Le cipolle non hanno bisogno di una serra riscaldata per crescere in inverno. Infatti, le cipolle di solito resistono agli elementi invernali e continuano a produrre.

Ma se volete evitare di inseguire le cipolle nella neve, piantatele nella vostra serra e guardatele crescere.

8. Aglio

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attraverso la coltivazione a turno

L’aglio è qualcosa che richiede tempo per crescere. Molte persone piantano l’aglio alle temperature più fredde.

Quindi, se volete iniziare l’aglio un po’ più facilmente mettendolo nella vostra serra, fate pure. Non avrà bisogno di calore per crescere.

9. Cipolline

Sono un grande fan delle cipolline. Sono così deliziosi quando li metti su una scodella di zuppa calda. Non c’è da stupirsi se sono così entusiasta che possano essere coltivati in una serra non riscaldata.

Di nuovo, è una cipolla. Ciò significa che sono forti e possono sopravvivere senza un periodo di serra. Quindi anche la coltivazione in serra funziona.

10. Spinaci

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attraverso la vita indipendente

Gli spinaci sono stati una delle prime cose che ho coltivato nella mia fredda serra a telaio. È abbondante, quindi non richiede calore.

Inoltre, è possibile ottenere una grande coltivazione di spinaci in meno tempo. Si può anche usare per preparare deliziose insalate o pasti caldi.

11. 11. Fagioli

Il fagiolo è un fagiolo verde più duro, grande e grasso. A volte vengono piantate nei giardini d’autunno perché sono più forti.

Non sorprende quindi che possano crescere in una serra a telaio freddo. La serra eviterà il gelo e dovrebbe produrre abbastanza bene.

12. Piselli

I piselli verdi sono un altro ortaggio che è abbondante e che in realtà preferisce essere piantato a temperature più fredde.

Tuttavia, devo avvertirvi che ci vuole molto per fare un raccolto decente. Quindi, a meno che non abbiate una grande serra, non otterrete molto per i vostri soldi.

13. Asparagi in vaso

Gli asparagi sono un’altra pianta che può sopravvivere al freddo senza alcun aiuto. Dovreste anche sapere che l’asparago è una pianta perenne che cresce e migliora anno dopo anno.

Ma se volete coltivare gli asparagi in un ambiente freddo, potete creare una sezione all’interno della vostra serra per coltivarli anno dopo anno, oppure potete metterli in un vaso per spostarli e godere di un raccolto anche a temperature più fredde.

14. Lattuga invernale

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presso l’area informativa sul giardinaggio

La lattuga è un’altra verdura che preferisce il freddo. Quando fa troppo caldo, appassisce.

Ma se coltivate la lattuga in foglie, otterrete un raccolto eccellente, cresce molto bene con il freddo (è un altro ortaggio che ho coltivato molto nella mia serra fredda), e funziona molto bene senza calore supplementare.

15. Cavolo selvatico

Anche le verdure sono fredde e abbondanti. Ecco perché molte persone li piantano nel loro giardino d’autunno e li conservano fino a quando la dura brina non li uccide.

Ma se volete godervi il verde fresco d’inverno, piantatelo in un ambiente freddo. Io stesso li ho cresciuti in una cornice fredda e ne ho sempre avuto una buona parte.

16. Senape verde

La senape è un altro verde, quindi ovviamente andrà bene anche in una serra fredda durante l’inverno.

Se volete un verde più piccante per aggiungere un po’ più di sapore a un pasto caldo o a un’insalata fresca, allora dovreste considerare la possibilità di coltivarli.

17. Carote

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Anche le carote preferiscono il freddo. Anche in questo caso, questo è ciò che li rende molto adatti per una serra a telaio freddo.

Quindi, se vi piacciono le carote, potete piantarle direttamente su un letto nella vostra serra o piantarle in un vaso e metterle nella vostra serra. Ho fatto l’ultimo dei due, e ho avuto molto successo.

18. Pak Choi

Pak Choi mi sembra una versione più piccola della lattuga romana. Solo che è di un colore verde più chiaro. È noto anche come «collard greens».

Quindi, se volete aggiungere una piccola varietà alla vostra serra a telaio freddo quest’inverno, potreste considerare di coltivarla anche voi.

Ecco le vostre opzioni per la coltivazione in serra in inverno e una lista di verdure che potreste coltivare in una serra a telaio caldo o freddo durante l’inverno.

Ora, si renda conto che, a seconda di dove vive, può essere un po’ più difficile coltivare alcune cose, ma non fa mai male provare, vero?

Quindi voglio sentirti ora. Coltivate verdure nella vostra serra durante l’inverno? Cosa coltivate?

Ci piace sentirvi, quindi lasciateci i vostri commenti nella sezione «Commenti».

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