Cos’è il pepe di Cubanella? – Consigli per coltivare le cubanelle in giardino
Il peperoncino cubano è un delizioso peperoncino dolce che prende il nome dall’isola di Cuba. È popolare nella cucina europea e latinoamericana, ma sta guadagnando popolarità tra gli chef di tutto il mondo grazie al suo colore brillante e al tempo di cottura veloce. Continuate a leggere per saperne di più sulla cura del Pimiento cubano e per avere consigli su come coltivare un Pimiento cubano nel vostro giardino.
Fatti su Cubanella Pepper
Cos’è un cubo di pepe? Varietà di peperone dolce, Cubanelle è simile per molti aspetti all’onnipresente pepe. Tuttavia, a differenza del cugino, ha una forma allungata e conica che di solito raggiunge i 5-7 cm (13-18 cm) di lunghezza. Tende a torcersi e a piegarsi man mano che cresce, conferendogli un aspetto unico e rustico.
Le pareti del frutto sono più sottili di quelle di un peperone, il che significa che si cuoce molto più velocemente. Questo lo rende uno dei piatti preferiti nelle ricette di frittura, soprattutto nella cucina italiana, spagnola e slava. I peperoni hanno un sapore dolce e delicato.
Iniziano in tonalità dal giallo brillante al verde, e si sviluppano in un rosso brillante. Possono essere raccolti e mangiati quando sono di qualsiasi colore. Le piante tendono a crescere fino ad un’altezza di 24-30 cm (60-76 cm). I frutti maturi sono pronti per essere raccolti 70-80 giorni dopo la semina.
Come coltivare una pianta di pepe cubano
La manutenzione del pepe di Cubanelle è molto semplice. In effetti, la coltivazione delle cubanelle è molto simile a quella dei peperoni. I semi devono essere seminati nel terreno solo in climi in cui la stagione di crescita è molto lunga. Per la maggior parte dei giardinieri, i semi dovrebbero essere avviati all’interno 4-5 settimane prima dell’ultima gelata media e dovrebbero essere piantati all’esterno solo dopo che tutte le possibilità di gelo sono scomparse.
Le piante amano il pieno sole, l’acqua moderata e i terreni argillosi, leggermente acidi o leggermente alcalini.
