Cos’è la malattia della buccia di patata? Consigli per il trattamento della scabbia sulle patate

Come la buccia di elefante e la forfora d’argento, la crosta di patata è una malattia non rilevabile che la maggior parte dei giardinieri scopre al momento del raccolto. A seconda dell’entità del danno, queste patate possono essere commestibili una volta rimossa la crosta, ma non sono certamente adatte al mercato del coltivatore. Continuate a leggere per saperne di più sulla malattia della crosta di patata e su come prevenirla nella prossima stagione.

Cos’è la scabbia della patata?

Una volta scavata la crosta di patate, vi chiederete: «Cosa causa la crosta di patate? Purtroppo, la fonte dell’infezione non è un agente patogeno raro e di breve durata; si tratta di un batterio del suolo che può rimanere nel terreno a tempo indeterminato lasciando materiale vegetale in decomposizione. Il batterio, Streptomyces scabbia , prospera in terreni con un pH superiore a 5,5 e temperature comprese tra 10 e 31°C. Le condizioni di coltivazione richieste per la patata sono molto vicine alle condizioni preferite dalla ticchiolatura.

I tuberi di patata in crosta sono coperti da lesioni circolari che possono apparire scure e coriacee. Quando le lesioni sono numerose, a volte si sviluppano l’una dentro l’altra, creando macchie irregolari di danno. Le croste superficiali sono scomode, ma di solito possono essere tagliate e parte della patata recuperata. Possono svilupparsi malattie più gravi, causando una profonda corrosione e fessurazione che permette ai parassiti e alle malattie secondarie di farsi strada nella polpa del tubero.

Trattamento della crosta sulle patate

Lo scopo del controllo della crosta di patate è quello di prevenire l’infezione della patata; una volta che le patate sono coperte di crosta, è troppo tardi per trattarla. I futuri coltivatori di patate possono proteggersi dalla ticchiolatura mantenendo il pH del terreno dei coltivatori di patate intorno a 5,2 con generose applicazioni di zolfo. Evitare l’uso di letame fresco quando la crosta è stata un problema; il letame ben composto è di solito privo di agenti patogeni a causa del calore coinvolto nel processo. I letti di patate dovrebbero essere sempre modificati in autunno se la crosta è un problema ricorrente.

Ruotare le colture a intervalli di quattro anni per mantenere bassi i livelli di croste, ma non seguire mai le patate con le seguenti colture in quanto suscettibili di croste:

• Barbabietola
• Ravanello
• Rape
• Carote
• Svedese
• Pastinaca

Si pensa che la segale, l’erba medica e la soia riducano i problemi di crosta quando vengono utilizzati in rotazione con questi ortaggi a radice. Per ottenere i migliori risultati, ruotare queste colture di copertura appena prima della semina.

Anche l’irrigazione pesante durante la formazione dei tuberi ha dimostrato di essere protettiva, ma è necessario mantenere il terreno umido per un massimo di sei settimane. Questa tecnica richiede molta cura; si vuole mantenere il terreno umido, ma non bagnato. I terreni pieni d’acqua possono portare a tutta una nuova serie di problemi per le patate.

Quando la malattia della crosta di patata si diffonde nel vostro giardino nonostante i vostri sforzi, potreste voler provare alcune delle varietà di patate resistenti alla crosta. Scegliere sempre sementi certificate per evitare di portare più crosta alla festa, ma Chieftan, Netted Gem, Nooksack, Nooksack, Norgold, Norland, Russet Burbank, Russet Rural, e Superior sembrano particolarmente adatti ai giardini con problemi di crosta.