Proteine vegetali: come ottenere le proteine dalle piante da giardino

Le proteine sono un elemento essenziale per capelli, pelle, muscoli e molto altro ancora. I vegetariani e gli altri che non mangiano carne animale, uova o latte possono avere difficoltà ad ottenere abbastanza proteine dalle piante. Tuttavia, le proteine vegetali si trovano in abbondanza in molte fonti.

Potete coltivare abbastanza proteine in giardino per tutta la vostra famiglia se sapete quali piante forniscono la maggior parte di questo bisogno di base.

Includere piante per le proteine nella vostra dieta

Non c’è bisogno di essere vegani per voler mangiare più piante di quante ne mangiate.
per fornire proteine. Gli studi dimostrano che il passaggio ad una dieta prevalentemente vegetale può
stanno aiutando a salvare il nostro pianeta in molti modi. Potreste anche considerarla una sfida divertente…
per selezionare e coltivare piante per la proteina. Un tale giardino darà una salute meravigliosa
mentre si allevia la fame nel mondo e si proteggono le foreste tropicali.

Scegliete frutta, cereali e verdura come alimenti principali.
può aiutare a salvare gli ettari di foresta pluviale che sono stati disboscati per l’uso animale.
l’agricoltura. Un altro motivo per evidenziare le proteine nel giardino è che
risparmia denaro. I prodotti di origine animale sono più costosi da acquistare e produrre che
alimenti di origine vegetale.

Una tale dieta ha anche dimostrato di ridurre il rischio di diabete,
malattie cardiovascolari, l’obesità e riduce il rischio di cancro. Piante che
fornire proteine hanno tutti questi benefici per la salute e molto altro ancora.

Varietà di proteine vegetali

La maggior parte di noi sa che i legumi
proteine, ma quali altri tipi di piante la contengono?
gli amminoacidi necessari? Ogni pianta contiene una certa proteina perché è
essenziale per la vita. La quantità varia a seconda dell’impianto, ma è possibile
Assicuratevi che ogni volta che mangiate verdura o frutta, fate in modo che contengano almeno un po’ di proteine.

Queste proteine vegetali hanno le quantità più elevate per tazza:

• Legumi – Varietà enormi come arachidi, ceci, fagioli, lenticchie e piselli (10 grammi)

• Frutta a guscio e semi – Frutta a guscio e semi aggiungono dimensione ai pasti a base di erbe (6-12 grammi)

• Grani interi – Buona fibra e molti altri nutrienti, oltre ad essere versatile (6-12 grammi)

Mentre questi sono i tre principali tipi di piante per le proteine,
Anche altri alimenti portano in tavola un sacco di proteine. Ecco alcuni esempi:

• Broccoli

• Mais

• Asparagi

• Carciofi

• Cavolini di Bruxelles

Accesso alle proteine vegetali

È possibile aumentare ulteriormente le proteine vegetali
combinando piante complementari. Se fatto nel modo giusto, si ottiene un
proteine. La maggior parte delle piante non ha tutti gli aminoacidi di cui abbiamo bisogno, ma combinando
Essi, tutti i beni di prima necessità possono essere presenti nel cibo.

Mangiare fagioli e riso è un classico esempio di pianta basata su
Proteine complete. Se si combinano i legumi con una delle tre proteine principali
piante, si può essere sicuri di avere una proteina completa. Il modo migliore per ottenere un
la proteina quotidiana è mangiando un’ampia varietà
di frutta, cereali e noci.