Il rabarbaro cresce nei climi caldi – Consigli per piantare il rabarbaro nel Sud

Lo sapevate che alcune persone sono persone da gatto e altre da cane? Lo stesso sembra essere vero per gli amanti delle torte e delle torte e io rientriamo nella categoria degli amanti delle torte, con una sola eccezione: la torta di fragole al rabarbaro. Se alcuni di voi amanti delle torte del sud vogliono provare questa delizia culinaria, vi chiederete se è possibile coltivare il rabarbaro nelle regioni più calde. Qui al nord coltiviamo il rabarbaro come una pianta perenne, ma che dire del rabarbaro al sud?

Il rabarbaro cresce nei climi caldi

Venendo da uno degli stati del nord, pensavo che non fosse possibile coltivare il rabarbaro nei climi caldi, come la maggior parte delle zone meridionali del paese. Buone notizie! Mi sbaglio!

Prima di approfondire la possibilità di coltivare il rabarbaro nelle regioni calde, continuate a leggere per conoscere alcuni fatti affascinanti su questo ortaggio; sì, è un ortaggio. È anche cugino del grano saraceno e dell’acetosa da giardino ed è originario della Cina, dove risale al 2700 a.C. Fino al 1700 il rabarbaro era usato solo per scopi medicinali, e nel 1800 fu introdotto nei giardini del nord degli Stati Uniti. In questi giardini del nord, il rabarbaro è coltivato come pianta perenne che viene raccolta in tarda primavera

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durante l’estate.

I giardinieri del sud tendono a fallire quando cercano di coltivare il rabarbaro. Di solito comprano piante con radici dormienti da piantare come piante perenni. La combinazione di caldo torrido estivo e decadimento fungino è di solito il colpo finale. Ok, ma ho detto che il rabarbaro che cresce nei climi caldi è possibile. Come si pianta il rabarbaro nel sud?

Come coltivare il rabarbaro nelle regioni calde

La chiave per coltivare il rabarbaro nei climi caldi è cambiare il modo di pensare; non si coltiva il rabarbaro come una pianta perenne.

Nelle regioni meridionali, il rabarbaro può essere coltivato sia da chiome (piante con radici dormienti) che da semi. Se usate le corone, compratele il prima possibile in primavera per rompere la loro dormienza, o a fine estate. Se li prendete a fine estate, dovreste tenerli freddi per sei settimane. Corone vegetali da fine autunno a inizio inverno.

Se si avvia il rabarbaro da un seme, immergere i semi in acqua calda per qualche ora, poi piantarli in vasi di 4 cm pieni di terriccio, due semi per vaso. Coprire i semi con ¼ di centimetro di terra e tenerli all’interno a temperatura ambiente, umidi ma non bagnati, fino a quando non emergono. All’età di una settimana, iniziate a concimare le piantine con cibo liquido liquido diluito per piante mentre le annaffiate e spostatele in una zona ben illuminata.

Una volta che le piantine sono alte 4 cm o hanno da tre a cinque foglie, potete piantarle in giardino. È utile incorporare diversi cm di compost nel terreno e piantare in letti rialzati per un facile drenaggio. Se il clima è ancora caldo, create un rifugio di fortuna per proteggerli fino a quando non si sono acclimatati. Mantenere le piante umide ma non bagnate, poiché il rabarbaro è suscettibile alla decomposizione fungina. Concimare ogni mese da settembre ad aprile.

Anche se il rabarbaro è una pianta a clima fresco, un forte gelo danneggerà le foglie e i piccioli del terreno, quindi date alla pianta un po’ di protezione se ci si aspetta uno scatto di freddo. In primavera, la pianta dovrebbe essere pronta per essere raccolta. In alcune zone il rabarbaro sarà più verde del rosso a causa del clima più caldo o della variabilità genetica. Può non essere così vivace, ma se si aggiungono le fragole (che in molte regioni calde maturano contemporaneamente), si ottiene comunque una deliziosa crostata di fragole rosse al rabarbaro che è assolutamente sublime.