Piantate le vostre arachidi – Come coltivare le arachidi
Sapevate che potete piantare le vostre noccioline a casa? Questo raccolto di stagione calda è in realtà facile da coltivare in un giardino di famiglia. Continuate a leggere per imparare a coltivare le arachidi nel vostro giardino.
Come coltivare le arachidi
Le arachidi ( Arachis hypogaea ) preferiscono una lunga e calda stagione di crescita e sono generalmente piantate da metà a tarda primavera (dopo che la minaccia del gelo è passata) a metà estate. Quando si coltivano le arachidi, piantatele in un terreno sabbioso, ben drenato e ricco di materia organica come foglie, compost o letame ben putrefatto. È inoltre necessario piantarli in un luogo soleggiato.
Le esigenze di impianto variano leggermente tra le varietà di arachidi. Ci sono arachidi di tipo a grappolo e arachidi di tipo runner.
Le arachidi spagnole hanno un modello di crescita a reticolo e richiedono un po’ più di spazio nel giardino rispetto alle loro controparti a forma di grappolo. Di solito vengono piantati con tre o cinque semi profondi da 2 a 3 cm, distanti tra loro da 7 a 8 cm e con file distanti tra loro almeno 24 cm.
La piantagione del tipo a grappolo, che comprende le varietà della Virginia, è profonda circa 1 ½-2 cm (4-5 cm.) e distante 6-8 cm (15-20 cm.).
Una volta che le piantine sono cresciute fino a circa 6 cm (15 cm), si può aggiungere uno strato di pacciame, come la paglia, per aiutare a controllare le erbacce. Il calcio è importante per la crescita e lo sviluppo dei baccelli, quindi potrebbe essere necessario aggiungere gesso al terreno una volta iniziata la fioritura.
Anche l’ammollo settimanale è essenziale per evitare che i baccelli si secchino.
Come crescono le arachidi?
La maggior parte delle arachidi fioriscono da sei a otto settimane dopo la semina. I fiori si trovano vicino al terreno su piante a grappolo e lungo i corridoi delle vigne. Tuttavia, mentre le piante fioriscono in superficie, i baccelli si sviluppano al di sotto. Mentre i fiori appassiscono, il gambo inizia a piegarsi verso il basso, riportando i baccelli a terra. Quando le arachidi fioriscono per diverse settimane (fino a tre mesi), i baccelli maturano a intervalli diversi. Ogni baccello produce due o tre noccioline.
La raccolta delle arachidi
La maggior parte delle arachidi sono pronte per essere raccolte circa 120-150 giorni dopo la semina. Le arachidi vengono di solito raccolte a fine estate o all’inizio dell’autunno, quando il fogliame diventa giallo. Con la maturazione delle arachidi, il colore del guscio cambia da bianco o giallo a marrone scuro o nero. È possibile verificare la maturità delle arachidi raschiando la metà dei baccelli con un coltello affilato. Un guscio da marrone scuro a nero significa che sono pronti per essere raccolti.
Scavare con cura le piante e scuotere il terreno in eccesso. Poi asciugare le arachidi appendendole a testa in un luogo caldo e asciutto per circa due o quattro settimane. Una volta asciutti, metteteli in sacchetti di rete e conservateli in un luogo ben ventilato fino a quando non saranno pronti per l’arrostimento. Le arachidi bollite sono migliori subito dopo essere state scavate e prima di essere essiccate.
