Come coltivare le bietole nel tuo giardino

Se vi siete mai chiesti come coltivare il bietolone ( beta vulgaris subsp. cicla ), probabilmente vi piace il verde. Le verdure a foglia scura forniscono molta vitamina A, e le bietole svizzere non fanno eccezione. Il bietolone svizzero è in realtà una barbabietola che non produce radici bulbose. Tuttavia, queste piante meravigliose producono molte grandi foglie scure che possono avere steli rossi, bianchi o gialli. Queste foglie sono perfette nei piatti che includono le verdure.

Come piantare le bietole?

Uno dei migliori consigli per la coltivazione del bietolone svizzero è quello di piantare il seme in anticipo. Questo significa piantare il seme all’inizio della primavera. Non ci sono date precise per piantare le bietole e non ci sono regole specifiche su come coltivarle. Osservare e assicurarsi che tutti i segni di gelo siano passati, poiché il terreno deve essere di almeno 50 F. (10 C.) per la germinazione dei semi. Deve anche essere morbida e ben drenata. Posizionare le piante in pieno sole o in una zona parzialmente ombreggiata del giardino.

Un altro buon consiglio per la coltivazione delle bietole è quello di piantare i semi di bietola direttamente nel terreno a pochi centimetri di profondità da ¼ a ¾. Si possono mettere da otto a dieci semi per ogni metro di fila piantata. Una volta che le piante sono state coltivate e sono alte qualche cm, devono essere diradate ad una distanza di 4-6 cm (10-15 cm).

Quando le piante di bietole raggiungono un’altezza di 9-12 cm (23-30 cm), si può iniziare a raccoglierle. La raccolta delle bietole, tuttavia, deve includere la raccolta di tutta la pianta e dei residui delle radici la prima volta. Questo assicura che ci sia abbastanza spazio per il pieno sviluppo degli impianti rimanenti.

Finché il vostro bietolone ha ricevuto abbastanza acqua, può crescere fino a due piedi in una stagione. Piantate le vostre bietole tra le altre verdure invernali come carote, rape, spinaci e pastinaca. Tutte queste verdure si accompagnano bene con un buon arrosto sulla tavola della domenica d’inverno.

In autunno inoltrato, quando si desidera bietole, raccoglierle insieme ad altre verdure invernali per la tavola domenicale è un ottimo modo per servire una cena decente alla propria famiglia. Godetevi le bietole fresche fino al primo gelo.