Quando, dove e come piantare le zucche nel tuo giardino in [12 passaggi]

Un losco uomo irlandese di nome Jack O’Lantern ha incontrato il diavolo il 31 ottobre.

Finì per imprigionarlo e per diversi anni il diavolo fu prigioniero di Jack O’Lantern . Tuttavia, alla fine fecero un patto : Jack lo avrebbe liberato se il diavolo , in cambio, non fosse mai venuto a prenderlo .

Così è stato. Fino alla morte di Jack O’Lantern . A quel tempo, l’irlandese non poteva andare in paradiso per i peccati che aveva commesso, e non poteva andare all’inferno per il patto che aveva stretto con il diavolo .

Così fu condannato a vagare per la terra per sempre.

Per rendere più sopportabile la sua esistenza, il diavolo regalò a Jack una zucca con dentro un carbone ardente. Da allora e per questo la zucca è il simbolo ufficiale di Halloween.

OIn origine, il termine «zucca» era usato per designare la varietà conosciuta oggi come Lagenaria , originaria dell’Africa e largamente diffusa in tutta la penisola spagnola.

Ma dopo l’incontro tra Spagna e America , il termine fu esteso per designare anche altre cucurbitacee , come Cucurbita pepo e Cucurbita maxi , dette anche zucchine e zucca rispettivamente .

Sebbene la sua origine non sia completamente definita (alcune fonti affermano che la sua origine sia in America, mentre altre dimostrano coltivazioni di zucca ancestrali nell’Asia meridionale) la zucca è, senza dubbio, uno degli ortaggi più antichi esistenti .

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Inizialmente veniva coltivato per sfruttare i suoi semi , ma questa usanza sparì gradualmente man mano che emersero varietà con un sapore migliore e più polpa.

Oggi la zucca viene coltivata in terreni caldi e umidi in tutto il mondo ed è uno degli alimenti più versatili in circolazione .

In effetti, possono essere utilizzati nelle ricette salate così come nei dolci e i loro benefici per la salute sono piuttosto ampi.

Varietà di zucca più comuni

Le principali varietà di zucca sono estive e invernali . Dovresti prendere in considerazione la varietà che vuoi coltivare nel tuo giardino urbano o domestico :

•  Zucca estiva È una varietà con buccia chiara e sottile e semi morbidi . Questa varietà include zucca bonetera , zucca spaghetti e zucca rondín .

•  zucca invernale è più dolce del precedente, anche se più secco e con la buccia più spessa. Grazie allo spessore della sua buccia si conserva più a lungo. All’interno di questo gruppo ci sono la zucca , la zucca e la pasticceria .

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Un’altra varietà è la zucca pellegrina o lagenaria , nota anche come porongo o guaje. Si tratta di una varietà a forma di bottiglia strangolata che, una volta essiccata, può essere utilizzata come contenitore.

Per la sua utilità , possiamo distinguere:

• Zucche ornamentali intensamente colorate le cui piante mostrano fiori arancioni e gialli.
• Zucche utilitarie , come la già citata lagenaria. Sono verdi durante la crescita e quando si seccano assumono una tonalità brunastra. Sono usati per fare attrezzi , contenitori e utensili , a causa del guscio duro che hanno .
• Le zucche di spugna vegetale , come la luffa, hanno una pelle che si può staccare, lasciando così la parte centrale che può essere usata come una spugna . Queste zucche hanno fiori gialli mentre crescono.

Allo stesso modo, possiamo considerare Cucurbita pepo, Cucurbita maxima, Cucurbita moschata e Cucurbita argyrosperma come un unico gruppo di colture.

Sebbene non si ibridano tra loro e abbiano usi culinari diversi , sono varietà affini e hanno caratteristiche di coltivazione abbastanza simili.

Questo gruppo può essere raccolto maturo, per sfruttare il suo seme e polpa, oppure può essere raccolto immaturo come verdura di stagione.

Per saperne di più, puoi vedere: Varietà di zucche .

Di cosa abbiamo bisogno per coltivare le zucche?

Quando? L’appuntamento

 Tra marzo e giugno. 

I semi di zucca hanno  bisogno di calore per germinare calore, quindi non lo fanno mai in zone molto fredde.

Pertanto, è ideale seminare le zucche in periodi al riparo dal  gelo , cioè durante la primavera.

Tuttavia, se abitate in regioni temperate o fredde , la semina avverrà fino a maggio e sarà necessario seminare a semenzali . 

La varietà invernale viene seminata a fine estate e inizio autunno .

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Dove? Temperatura e luminosità

Essendo piante dei paesi del sud , sono molto esigenti in termini di luminosità è preoccupato, in modo che una maggiore insolazione avrà un impatto diretto su un aumento del raccolto .

In questo modo, per la sua posizione dobbiamo scegliere un luogo molto soleggiato . Idealmente, dovrebbero rimanere  al sole per 10-12 ore.

Non è troppo esigente in termini di temperatura , sebbene supporti temperature più elevate rispetto ad altre cucurbitacee come melone , cetriolo o anguria .

I climi temperati sono i più adatti, ma ci sono varietà ben adattate ai climi più freddi.

La temperatura ottimale del terreno per germinare è tra 20 e 25 ºC , per la sua crescita vegetativa è tra 25 e 30 ºC , e per la sua fioritura , sempre tra 20 e 25 ºC.

Sotto i 10 ºC il suo sviluppo è paralizzato . In effetti, il freddo può ridurre la fioritura.

Al di sopra dei 40°C iniziano a manifestarsi squilibri nelle piante e nelle temperature.

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Come innaffiamo? Umidità e rischi

Le zucche richiedono un’elevata umidità durante l’intero ciclo di vita a causa della loro ampia superficie fogliare e del loro elevato contenuto di acqua nel frutto (circa il 95%).

L’umidità relativa ottimale è compresa tra 65 e 80 .

L’umidità relativa molto elevata favorisce lo sviluppo di malattie aeree, impedisce la germinazione e può causare asfissia radicale.

Al contrario,