Consigli per la coltivazione biologica delle fave

Cosa sono i fagioli di Lima?Le fave , Vicia faba L , è una pianta erbacea che appartiene alla famiglia botanica delle Fabaceae , come ceci , lenticchie , piselli o piselli e fagiolini .

Le fave sono i semi di una pianta orticola annuale a rapida crescita e la sua origine si trova nel Vicino Oriente. Attualmente sono una pianta molto diffusa e diffusa in tutto il mondo, poiché la loro coltivazione è estesa a tutto il pianeta.

Alcune delle caratteristiche botaniche di questo tipo di piante sono che hanno grandi foglie ovali che crescono da un fusto verticale principale che può raggiungere facilmente 1 metro di altezza, sebbene la pianta possa misurare tra i 40 ei 100 cm. Quando i fiori tramontano, si forma un baccello in cui si trovano i semi, i fagioli.

Trova semi biologici per il tuo frutteto e giardino

Oltre a poter gustare i fagioli, coltivare i legumi nel nostro orto può aiutarci a migliorare la qualità dei terreni agricoli. Questo perché le piante di questa famiglia botanica, insieme alle graminacee e alle crocifere, favoriscono la vita microbica del suolo e questo ne aumenta la fertilità e la qualità. Se vuoi saperne di più su questo interessante argomento, leggi il mio articolo sui fertilizzanti verdi .

In questo articolo vi trasmettiamo alcune informazioni che riteniamo importanti durante la coltivazione e la cura delle fave. Ci auguriamo che la lettura vi piaccia e che la troviate utile.

Come coltivare i fagioli

Semina

Innaffia il campo dove seminerai la sera prima. Il giorno dopo faremo dei buchi profondi circa 2 o 3 centimetri e metteremo due semi in ognuno. Copriamo le buche senza premere troppo la terra e annaffiamo di nuovo leggermente con cura. Manterremo il terreno umido per favorire la germinazione dei semi, che solitamente avviene in circa 7-10 giorni.

substrato

Questa pianta necessita di terreni sciolti e profondi, ricchi di sostanza organica. Aggiungi humus di lombrico o altri fertilizzanti per migliorare la qualità e aumentare la fertilità del terreno in cui coltiverai questo legume. Vermicompost è l’ideale perché viene rapidamente assorbito dalle radici di questa pianta a crescita rapida.

Temperatura

Le fave crescono molto bene nei climi temperati, con temperature comprese tra 12 e 22ºC.

Irrigazione

Esigente in termini di necessità di annaffiature regolari e abbondanti (ma senza allagamenti) durante l’intero ciclo vegetativo della pianta. Se la pianta passa a causa di stress idrico o mancanza di acqua, si rifletterà in una riduzione del raccolto. Quando innaffiate i fagioli, cercate di evitare di bagnare il gambo, perché i funghi tendono a comparire e se continuiamo a bagnarlo può marcire facilmente. .

Leggero

Richiede una buona esposizione durante tutto il suo ciclo di vita affinché i semi o i fagioli si formino bene. Posizionare le piante in mezz’ombra potrebbe causare la caduta delle foglie e, in generale, carenze nella crescita della pianta.

Piaghe e malattie

Nella coltivazione dei fagioli possiamo trovare una piaga di vermi (che possiamo eliminare uno ad uno manualmente) e possono comparire anche funghi. Possiamo prevenirlo e combatterlo usando questi rimedi ecologici per parassiti e malattie . .

Raccolto

In circa 120-130 giorni dopo la semina potremo iniziare a raccogliere i baccelli. Vedremo che questi ingialliscono, che è il momento di raccoglierli delicatamente manualmente per non danneggiare il gambo. Possiamo mangiare fagioli sia freschi (verdi) che secchi. La stessa pianta di fagiolo può darci due o tre raccolti.

E ora arriva una delle parti migliori: godersi i fagioli a tavola. Nella sezione ricette di cucina del blog ECOagricultor vi proponiamo diverse ricette in cui potrete assaporare i vostri buonissimi fagioli bio. Come per esempio con questo Hummus di fagioli o con questo originale Falafel di fagioli .