Conservazione invernale delle carote – Come conservare le carote nel terreno

Le carote coltivate in casa sono così deliziose che è naturale che un giardiniere si chieda se c’è un modo per conservare le carote da giardino per tutto l’inverno. Anche se le carote possono essere congelate o in scatola, questo rovina il soddisfacente croccante croccante di una carota fresca e spesso la conservazione delle carote per l’inverno nella dispensa si traduce in carote marce. E se poteste imparare a conservare le carote nel vostro giardino per tutto l’inverno? È possibile svernare le carote nel terreno e bastano pochi semplici passi.

Passi per le carote in letargo a terra

Il primo passo per lasciare le carote nel terreno per il raccolto invernale è assicurarsi che l’aiuola del giardino sia ben diserbata. Questo assicura che se le carote sono mantenute in vita, le erbacce non vengono mantenute in vita per l’anno successivo.

Il passo successivo nella conservazione delle carote per l’inverno nel terreno è quello di coprire il letto dove le carote crescono con paglia o foglie. Assicuratevi che il pacciame sia premuto contro le cime delle carote.

Tenete presente che quando le carote vanno in letargo a terra, la parte superiore delle carote alla fine muore al freddo. La radice della carota inferiore sarà buona e avrà un buon sapore dopo la morte delle teste, ma potreste avere difficoltà a trovare le radici della carota. Potreste voler marcare la posizione delle carote prima di mettere il pacciame.

Poi, conservare le carote da giardino nel terreno è solo una questione di tempo. Dato che avete bisogno di carote, potete uscire nel vostro giardino e raccoglierle. Potreste scoprire che le carote diventano più dolci con il progredire dell’inverno, mentre la pianta comincia a concentrare i suoi zuccheri per aiutarla a sopravvivere al freddo.

Le carote possono essere lasciate nel terreno per tutto l’inverno, ma è consigliabile raccoglierle tutte prima dell’inizio della primavera. Una volta arrivata la primavera, le carote fioriscono e diventano immangiabili.

Ora che sapete come conservare le carote nel terreno, potrete gustare le vostre carote fresche, croccanti e coltivate in casa per la maggior parte dell’anno. Non solo è facile svernare le carote, ma si risparmia anche spazio. Provate a lasciare le carote nel terreno per l’inverno di quest’anno.