Quali verdure contengono vitamina E – Verdure ricche di vitamina E in crescita

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La vitamina E è un antiossidante che aiuta a mantenere le cellule sane e un forte sistema immunitario. La vitamina E ripara anche la pelle danneggiata, migliora la vista, equilibra gli ormoni e ispessisce i capelli. Tuttavia, la Harvard School of Public Health afferma che la maggior parte delle persone non riceve 15 mg di vitamina E al giorno – il livello giornaliero ottimale consigliato per gli adulti. Di seguito è riportato un elenco di verdure ricche di vitamina E che potete coltivare nel vostro giardino o acquistare al mercato locale.

Le verdure ricche di vitamina E possono aiutare

Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti è d’accordo sul fatto che la maggior parte degli americani adulti non riceve abbastanza di diversi nutrienti importanti, tra cui la vitamina E. I bambini e gli adulti di età superiore ai 51 anni sono particolarmente a rischio di carenza di questo nutriente essenziale.

Se pensate di essere uno di quelli che possono essere carenti di vitamina E, è sempre possibile integrare la vostra dieta con pillole di vitamina. Tuttavia, secondo Scientific American, il corpo non assorbe le forme sintetiche di vitamina E in modo così efficace come la vitamina E nella sua forma naturale.

Uno dei modi migliori per essere sicuri di averne abbastanza è mangiare verdure ricche di vitamina E. Le verdure coltivate localmente (o a casa) forniscono i più alti livelli di vitamine e minerali. Mangiate le vostre verdure entro 72 ore dal raccolto, poiché le verdure possono perdere il 15-60% delle loro sostanze nutritive se non vengono mangiate entro questo tempo.

Verdure ricche di vitamina E

Alcune varietà di frutta sono eccellenti per la vitamina E, come l’avocado, ma quali verdure contengono vitamina E? Ecco un elenco delle migliori verdure per la vitamina E:

Barbabietola verde
Bietole da costa
Rape
Cavolo
Foglie di senape
Cavolo
Spinaci
Semi di girasole
Patate dolci
Ignami
Pomodori

Anche se queste deliziose verdure non sono in cima alla lista delle verdure per la vitamina E, incluso nella vostra dieta può aumentare i livelli di vitamina E: