Usi del crescione d’inverno: cosa fare con le piante di crescione d’acqua
Le piante di crescione possono
invadere le aree boschive vicine a voi all’inizio della primavera. Questo è uno dei primi settori di crescita
piante. Se c’è un’area boschiva nel vostro giardino, la troverete in crescita
lì. Potresti pensare che sia solo un’erbaccia e sbarazzartene prima, giusto per scoprire
…più indietro. Ma il crescione d’inverno non è solo erbaccia.
leggere per imparare a mangiare le verdure con il crescione.
Cosa fare con il crescione ad acqua
Naturalmente, non volete che il
la diffusione della pianta che sta invadendo il vostro paesaggio, ma prima di sbarazzarvene, pensate a
i suoi usi. Il genere del crescione ( Barbarea )
comprende 20 tipi diversi e, secondo le informazioni sul crescione d’inverno, questi
appartengono alla famiglia della senape e sono considerate un’erba selvatica.
Foglie giovani di crescione d’acqua di 6 cm (12 cm.)
le piante all’inizio della primavera sono commestibili
ed è meglio aggiungerlo alle insalate in quantità limitate.
quantità. Si può anche soffriggere la pancetta come si fa con gli spinaci. Altri
Gli usi per il crescione d’acqua commestibile includono boccioli di fiori gialli.
Alcuni ragazzi crescono più tardi, a maggio, e…
hanno fiori bianchi. Sono anche commestibili. Sono biennali e a volte
piante perenni.
Mangiare crescione verde
Far bollire leggermente i germi nell’acqua,
e dare loro una possibilità. Alcune fonti dicono che il sapore è simile a quello dei broccoli. I bottinatori
a volte mangiato crudo e sono d’accordo che hanno un sapore migliore quando vengono lasciati o
I fiori sono giovani.
Le foglie sono una buona fonte di vitamine
C e vitamina A. Dicono che diventano amareggiate dopo la comparsa dei germi. Prendeteli
in anticipo se vuoi provarlo. Se ti piace il sapore, puoi metterli su…
dopo la scottatura. Congelare i sacchetti nella misura appropriata per l’uso in tutte le stazioni.
quando non sono disponibili in natura.
Ricordare dove siamo
i verdi del crescione e imparare a riconoscerli in altre aree. Se questi
Le piante emergono nel paesaggio, creano un letto e ne conservano una parte.
che, magari circondato da altre specie selvatiche e commestibili…
verde.
Tornano per qualche anno e probabilmente ne crescono di nuovi.
Attenzione : Il
Il contenuto di questo articolo è solo a scopo educativo e di giardinaggio. Prima di
utilizzare o ingerire QUALSIASI erba o pianta per scopi medici o di altro tipo,
si prega di consultare un medico, un erborista o un altro professionista appropriato.
…per un consiglio.
