Prezzemolo italiano a foglia piatta: che aspetto ha il prezzemolo italiano e come viene coltivato

Il prezzemolo italiano a foglia piatta ( Petroselinum neapolitanum ) può sembrare semplice, ma se lo si aggiunge a zuppe e stufati, brodi e insalate, gli si dà un gusto e un colore fresco che rende il piatto fresco. Coltivare il prezzemolo italiano in giardino o in una fioriera permetterà al cuoco per hobby di godere del sapore vivace di questa pianta. Provate a coltivare il prezzemolo italiano in casa, perché è meglio del prezzemolo a riccioli. Si può anche imparare a coltivare il prezzemolo italiano all’aperto in giardino.

Com’è il prezzemolo italiano?

Anche una cena con una moderata conoscenza delle erbe aromatiche potrebbe chiedersi, che aspetto ha il prezzemolo italiano? Questa pianta alta da 6 a 12 cm ha steli robusti e sottili coperti da foglie piatte e profondamente divise. Le foglie sono morbide e flessibili e sono utili intere o tagliate. Infatti, il gambo intero è ben tagliato e utilizzato nell’insalata di pollo o in altri luoghi in cui sarebbe appropriato il sedano o altre verdure croccanti. Anche piatto italiano

può essere utilizzato
foglie di radice di prezzemolo in insalata o in salamoia.

Tipi di prezzemolo italiano alle erbe

Ci sono diverse cultivar italiane di prezzemolo a foglie piatte:

• Giant Catalogno è una varietà di foglie grandi.
• L’italiana verde scuro ha foglie verde scuro con un gusto forte e una foglia italiana liscia, che è il tipo di pianta a crescita più rapida.
• Il Gigante di Napoli è un’altra varietà più grande.

Qualunque sia la varietà scelta, conoscete le condizioni giuste per la coltivazione del prezzemolo italiano e avrete un’erba biennale che vi servirà per molti anni.

Come coltivare il prezzemolo italiano

Le erbe italiane di prezzemolo richiedono condizioni temperate. Non funzionano bene nelle regioni estremamente calde e sono suscettibili al gelo nei climi freddi. Scegliete un posto soleggiato in un terreno ben drenato e ricco di sostanze organiche.

Se avete intenzione di piantare più piante insieme, lasciate almeno 18 cm tra di loro per evitare la formazione di muffa sulle foglie.

Le piante in vaso crescono in una finestra con luce indiretta, senza correnti d’aria e ad una temperatura piacevole.

Coltivazione di semi di prezzemolo italiano

Il prezzemolo italiano inizia all’aperto dopo che il pericolo di gelo è passato, o al chiuso da sei a otto settimane prima dell’ultima gelata prevista. Utilizzare una miscela fine di terriccio, torba e sabbia. Coprire con 18 polveri di terra fine e mantenere i semi nebbiosi e leggermente umidi. Sottilizzare le piantine ad una distanza di 10-12 cm.

Manutenzione del prezzemolo piatto italiano

Lasciare asciugare parzialmente il terreno tra un’irrigazione e l’altra. Innaffiare accuratamente circa una volta alla settimana e far defluire l’umidità in eccesso.

Concimare le piante nel terreno all’inizio della primavera con un concime bilanciato. Le piante in vaso possono essere fertilizzate mensilmente con mezza diluizione di cibo liquido per piante.

Tagliate quello che vi serve, portando gli steli al centro della pianta. Se la vostra pianta è sottile e sottile, provate a spostarla in una zona più luminosa. Tagliare i fiori non appena compaiono, perché questo causerà l’assestamento della pianta e ridurrà la produzione di foglie.