Varietà di agrumi basilico: imparare a coltivare piante di agrumi basilico
Il basilico è il «re delle erbe», ma non è solo una pianta. Ci sono molte varietà di viola, cioccolato, tailandese e persino di agrumi. Le piante di agrumi e basilico aggiungono un tocco fruttato a questa già deliziosa erba e sono eccellenti per profumare e aromatizzare il vostro giardino, la casa e la cucina.
Cos’è il basilico al limone?
Il basilico dolce è la varietà di questa erba che la maggior parte delle persone associa a questa pianta. Cresce con foglie grandi e piatte di colore verde e ha un aroma e un sapore dolce che ricorda l’anice, ma assolutamente unico. È il tipico basilico culinario e italiano, e questo va bene, ma ci sono altre opzioni.
Il basilico limone ( Ocimum basilicum citriodorum ) è un gruppo di alcune varietà di basilico che si distinguono per il loro aroma di agrumi dolci. Le piante sono leggermente più piccole delle altre varietà, e crescono fino a circa 12 cm (30 cm) di altezza.
Tipi di piante di agrumi basilico
Ci sono alcune varietà di agrumi basilico con sottili differenze di aroma e gusto che si adattano esattamente a ciò che desiderate per il vostro giardino e la vostra cucina:
- Basilico al limone. Il basilico al limone è la varietà di basilico agrumato più comune e facile da trovare. Ha un profumo e un sapore dolce e limonetico. Le foglie sono verde-argento.
- Basilico e calce. Questa varietà, come suggerisce il nome, ha un aroma e un sapore di lime. Può essere più difficile da trovare, ma vale la pena di essere cacciato. Le foglie sono di un verde brillante.
- Il basilico della signora Burns. Questa varietà unica di basilico ha una combinazione di limone e lime nel sapore e nell’aroma. Le foglie sono di un verde brillante e il sapore è intenso.
Come coltivare il basilico agrumato
La coltivazione del basilico al limone non è molto diversa da quella del basilico dolce. Se avete già un rigoglioso giardino di erbe aromatiche, potete semplicemente aggiungere al mix basilico al limone. Queste piante crescono bene in letti e vasi all’aperto o al chiuso, vicino a una finestra soleggiata. Le piante di basilico di tutti i tipi hanno bisogno di un buon drenaggio e di molto sole, ma tollerano un po’ di ombra.
Se cresce all’esterno, piantate il vostro basilico solo dopo le prime gelate. Un leggero fertilizzante organico o compost favorirà una migliore crescita. I parassiti di solito non sono un problema per il basilico, ma il marciume delle radici lo è. Non innaffiate troppo le piante e assicuratevi che drenino.
È anche importante raccogliere regolarmente le foglie delle piante di basilico per favorirne la crescita e pizzicare i fiori non appena compaiono. Le foglie non avranno lo stesso sapore se scappano.
Non vi pentirete di aver coltivato il basilico al limone nel vostro prossimo giardino di erbe aromatiche o di averlo coltivato al chiuso in un vaso durante l’inverno. L’aroma delizioso è particolarmente piacevole all’interno durante i mesi più freddi.
