Coltivare il timo al chiuso : Come coltivare il timo al chiuso

Le erbe fresche disponibili sono una delizia per il cuoco di casa. Cosa c’è di meglio che avere gli odori e i sapori a portata di mano in cucina? Il Timo ( Thymus vulgaris ) è una pianta utile che può essere utilizzata in molti modi. Aggiunge un aroma delicato e una spezia quasi erboristica a qualsiasi piatto. Coltivare il timo in casa richiede molto sole e un terreno ben drenato. La coltivazione del timo da interno è una delle erbe più facili da coltivare.

Timo vegetale in casa

Il timo è un’erba culinaria e aromatica. Un ottimo contenitore per la coltivazione del timo è un vaso di argilla. Basteranno altri tipi di vasi, ma un vaso di argilla permetterà all’erba del timo di asciugarsi tra un’annaffiatura e l’altra ed eviterà che le radici si bagnino troppo, poiché il timo non tollera radici inzuppate. Il vaso dovrebbe avere almeno un grande foro di drenaggio.

Una buona miscela di sabbia, terriccio, muschio di torba e perlite fornirà nutrienti e drenaggio adeguati.

Il timo può tollerare la luce indiretta, il che lo rende perfetto per l’orto. I migliori risultati si ottengono quando il timo viene piantato in un’area dove riceve sei ore di luce diurna. Una volta piantato il timo, posizionare il vaso in una finestra rivolta a sud o a ovest, se possibile.

La coltivazione del timo in ambienti interni richiede temperature diurne di circa 60 F. (16 C.) o superiore.

Come coltivare il timo in casa

La cura delle piante all’interno è molto simile alla cura delle piante all’esterno. Annaffiare accuratamente ogni volta, ma lasciare asciugare la pentola prima di innaffiare di nuovo.

Concimare il timo con una soluzione di pesce debole o emulsione di alghe liquide, diluita a metà, ogni due settimane.

Tagliare gli steli troppo legnosi della pianta di timo per forzare una nuova crescita. Potare i fiori e asciugarli in una bustina o usarli per il tè. La rimozione dei fiori aumenta la produzione di fogliame.

Cura del timo in vaso

Il timo in vaso dovrebbe essere rinvasato ogni una o due stagioni, a seconda delle dimensioni del vaso e del tasso di crescita. Sapete che questo è quando le radici crescono sul fondo del contenitore. Le piante di timo si dividono facilmente quando rinvasate per riprodurre ancora più piante.

Il timo che cresce all’interno beneficerà di uno spostamento verso l’esterno in estate. Iniziate esponendo il timo in vaso ad una zona semi ombreggiata per acclimatarlo alla luce e alle temperature esterne. A poco a poco si sposta verso il pieno sole.

Utilizzo e raccolta del Timo

La coltivazione del timo in casa garantisce un apporto costante di condimenti freschi. Si può iniziare a usare il timo non appena la pianta ha un fogliame sufficiente. Tagliare gli steli e sciacquarli. Raccogliete le foglie o semplicemente fate scorrere il pollice e l’indice lungo il gambo per rimuovere le foglie.

Tritare le foglie o aggiungerle intere a salse, zuppe e altri piatti. I gambi possono essere cotti in brodo per liberare il loro sapore, ma non dimenticate di filtrarli attraverso un setaccio. Le foglie di timo possono anche essere asciugate stendendendole su una teglia per circa un giorno in un luogo caldo e asciutto.