Diplotassi tenuifolia razzo selvatico, razzo perenne, diplotassi a foglie strette, razzo giallo
Razzo selvatico, Razzo perenne, Diplotassi a foglie strette, Razzo giallo
Botanica
Nome latino: Diplotaxis tenuifolia
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Europa, Asia, Africa, Mediterraneo
da aprile a novembre
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biennale o perenne di breve durata
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deciduo
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da 30 a 80 cm
Piantagione e coltivazione
Resistenza: dura fino a -15°C
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da sole a mezz’ombra
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tollerante, supporta terreni difficili, sabbiosi < br>
basico
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normale
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Terreno incolto, strada, deserto
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primavera, autunno
semina
Generale
Diplotaxis tenuifolia , la rucola selvatica o perenne è una pianta autoctona biennale o di breve durata , appartenente alla grande famiglia delle Brassicaceae. Le diplotaxias a foglie strette si trovano nelle passeggiate, nelle zone aperte a bassa quota, nei terreni a maggese, ma anche sulla costa, che crescono facilmente sulla sabbia o negli estuari. Sono ampiamente distribuiti in tutta Europa. Utilizzata come pianta medicinale nella medicina tradizionale, è anche una pianta conditrice , il cui gusto e uso è simile a quello del razzo.
Descrizione del razzo perenne
La Diplotaxis tenuifolia è una pianta alta 30-80 cm, ramificata in più fusti, che si sviluppa facilmente su 40 cm. Le sue foglie lobate, lunghe e relativamente strette, sono di colore verde scuro, un po’ glauco e senza peli. La pianta è profumata. Ogni estremità del ramo fiorisce come un chiodo. I fiori, raggruppati alle estremità, hanno 4 petali rotondi, di colore giallo brillante. La specie La diplotassia tenuifoliasica si distingue dalle altre diplotassie per la lunghezza del gambo del fiore: è da 2 a 3 volte più lunga del fiore.
I semi si sviluppano in un frutto allungato e diritto, il silicio.
Uso del razzo perenne
Le sue foglie hanno un sapore caldo e leggermente speziato, vicino a quello della rucola coltivata ( Eruca sativa ), ma più forte. La rucola gialla conferisce un sapore piccante a insalate o verdure crude, panini o piatti di carne , aggiunti prima di essere serviti su carne dal sapore forte (sul fegato, per esempio). Può anche essere usato in un pesto, ma non è l’ingrediente principale di un’insalata.
D’altra parte, i suoi fiori , un po’ meno piccanti e più dolci, sono piacevoli per dare colore ai piatti.
La diplotassi tenuifoliais è una pianta medicinale, utilizzata nella medicina tradizionale, tra l’altro per lenire la tosse, usata in cataplasmi come la senape.
Cultura del razzo perenne
Piacevole sia in pieno sole che in penombra , il razzo perenne non è difficile. Prospera in terreni poveri, secchi e anche salini, ma le sue foglie saranno più morbide in terreni più ordinari.
Si introduce in giardino seminando in autunno, a gennaio , o trapiantando giovani piante al suo posto in primavera. Le piante possono essere portate in vivaio, le piantine vengono trapiantate in aprile.
Diplotaxis tenuifoliagerme di solito si sviluppa naturalmente in autunno, sverna come pianta giovane per fiorire l’anno successivo da aprile a novembre, e talvolta sverna di nuovo. L’anno successivo, produce nuovi germogli alla base degli steli, o a volte muore comportandosi come una biennale. All’inizio dell’anno, i vecchi steli deflorati vengono tagliati, ma non troppo in basso, per permettere ai nuovi germogli di crescere.
Pochi metri di diplotassi a foglia sono sufficienti in un giardino, nel frutteto o, perché no, nelle aiuole.
Le piantine riseminate spontaneamente possono eventualmente essere trapiantate quando sono giovani .
Specie e varietà di Diplotassi
- Diplotassi rucoidi , rucola falsa, fiori bianchi
- Diplotassi murali , diplotassi a parete
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