Tropaeolum tuberosum Nasturtium tuberosa
Nasturzio tuberoso
Botanica
Nome latino: Tropaeolum tuberosum
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Famiglia: Acanthaceae
Origine: Perù, Bolivia, Ecuador
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Tempo di fioritura: fine settembre
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Colore del fiore: rosso e giallo
Tipo di impianto : vite a bulbo
Tipo di vegetazione: perenne
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Tipo di fogliame: deciduo
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Altezza: da 2 a 4m
Piantagione e coltivazione
Resistenza: duro, fino a -10°C
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Esposizione: mezza oscurità
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Tipo di terreno : drenante e leggero
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Acidità del suolo: da moderatamente acido a neutro
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Umidità del suolo: da freddo a umido
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Utilizzo: Frutteto, letto, graticcio
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Piantumazione, reimpianto: marzo, aprile
Metodo di propagazione: seme, dividere i tuberi
Generale
Tropaeolum tuberosum , il nasturzio tuberoso è sia una pianta che una pianta perenne ornamentale appartenente alla famiglia delle Tropaeolaceae. È originaria delle Ande e si trova ad alta quota in Perù, Ecuador e Bolivia. Il tubero nasturzio era già coltivato prima degli Incas. Non è solo commestibile, ma viene anche coltivato per il suo effetto repellente contro malattie e parassiti, ad esempio in combinazione con le patate.
Descrizione del nasturzio tuberoso
Tropaeolum tuberosum è una pianta tuberosa perenne. Trascorre l’inverno riposando come tuberi più o meno a forma di pera. Coltivata da migliaia di anni, esiste in diverse varietà. I suoi tuberi sono di diversi colori: bianco, giallo, rosso, con strisce rosse (sangue) o viola. Tropaeolum tuberosum inizia il suo ciclo vegetativo abbastanza presto, intorno a marzo-aprile, e produce steli ramificati e volubili che corrono o avvolgono un supporto. Sono lunghi dai 2 ai 4 metri. Hanno delle belle foglie alternate pelate, tagliate a 5 lobi molto arrotondati. Hanno un lungo fusto e una foglia glabra verde-bluastra. Il fogliame diventa denso e coprente.
I fiori, come i tuberi, si sviluppano grazie alle brevi giornate e al calo di temperatura, cioè da settembre in poi. I fiori sono più piccoli di quelli del grande nasturzio, ma non mancano di fascino per la loro abitudine e delicatezza. Sono trasportati da uno stelo molto lungo. I fiori sono lunghi 4 cm e hanno un perianzio tubolare leggermente aperto: il calice è rosso e ha uno sperone nettarino; la corolla è gialla con la gola rossa.
Una varietà ha vinto il Royal Horticultural Society Award of Merit: Tropaeulum tuberosum Ken Aslet . Questa varietà ha la proprietà di non dipendere dalla durata del giorno e dalla temperatura per fiorire e iniziare a conservare nei tuberi. Questo le permette di essere produttiva e di fiorire anche in un breve autunno.
Come vengono coltivati i nasturzi tubercolari?
Tropaeolum tuberosum apprezza un terreno leggero, drenante, leggermente portante di humus ma non troppo ricco. Il nasturzio tubero è piantato in modo che i suoi piedi siano all’ombra e la testa al sole. Il terreno deve rimanere fresco e umido per tutta la stagione di crescita, poiché il calore eccessivo o la siccità lo renderanno dormiente in estate.
Viene piantato il più presto possibile nell’orto, tenendo presente che, come per le patate, i giovani germogli sono congelati. Ogni tubero è piantato sotto 10 cm di terreno, con una distanza minima di 60 cm. Alcuni coltivatori lo iniziano in un vaso indoor e poi lo piantano in terra.
Le nasturbazioni tuberose possono essere interrotte, se necessario. Quando gli steli crescono, sono impalliditi.
In un clima ideale, questo tubero nasturzio è molto vigoroso e produttivo, capace di produrre 5 kg di tuberi per pianta. Sono tanto più produttivi in quanto l’autunno è molto prima del gelo. I tuberi sono vicini alla superficie e la pacciamatura spessa può essere estesa in questa stagione. Tropaeolum tuberosum è resistente e resistente fino a -10°C.
Vengono raccolti prima delle forti gelate e conservati in un locale fresco.
Nasturzio tuberoso come vegetale
Fiori grezzi e giovani germogli, semi, dal sapore piccante, adornano le insalate.
I tuberi crudi sono taglienti come ravanelli. Si ammorbidiscono quando vengono lasciati al sole per qualche giorno o lasciati congelare leggermente. D’altra parte, quando sono cotte, gran parte della loro nitidezza scompare.
Moltiplicazione
- La divisione dei tuberi avviene durante il periodo di riposo invernale.
- I semi a volte hanno un’emergenza irregolare. Le giovani piante vengono tenute al coperto durante il loro primo inverno.
Specie e varietà di Tropaeolum
Circa 90 specie del genere
- Tropaeolum majus , il giardino nasturzio, tanto bello quanto buono
- Tropaeolum hookerianum , vite a fiore viola
- Tropaeolum pentaphyllum , con fiori tubolari lunghi
- Tropaoelum azureum , bella vite a fiore blu
- incisione di Tropaeolum , uno xerofilo andino
- Tropaeolum canarienseou , un’arrampicata annuale
- Tropaeolum tricolor, nasturzio tricolor
Mappe di piante dello stesso genere
- Tropaeolum brachyceras , Nasturtium tuberosa de invierno
- Tropaeolum majus , Jardin du Capucin, Grand Capucin
- Tropaeolum tricolor , Nasturzio tricolor
Sommario
