Porro sempreverde, Porro sempreverde
Porro perenne, Porro perenne
Botanica
Nome latino: Allium ampeloprasum
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Famiglia: Amaryllidaceae
Origine: Europa meridionale, Nord Africa
Tempo di fioritura : primavera
Tipo di impianto : lampadina
Tipo di vegetazione: perenne
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Tipo di fogliame: deciduo
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Altezza: da 50 a 100 cm
Piantagione e coltivazione
Resistenza: rustico, -25°C
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Esposizione: soleggiato
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Tipo di terreno : piuttosto ricco, sciolto e ben drenato
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Acidità del suolo: neutro
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Umidità del suolo: normale Uso: frutteto < br>.
Piantumazione, reimpianto: da metà agosto a fine settembre
Metodo di propagazione: spaziatura delle lampadine, semina
Generale
Il porro perpetuo è un vegetale, già utilizzato dall’uomo preistorico. Questa specie è l’antenata del porro da giardino chiamato Allium porrum. Anche se oggi meno coltivata, sta vivendo una rinascita di interesse, condivisa da tutti gli ortaggi antichi. È bello vedere che le vecchie tecniche di coltivazione stanno tornando di moda e possono essere trasmesse in questo modo. Naturalmente, un ortaggio perenne viene gestito per diversi anni, a differenza di un porro da giardino, ad esempio, che viene raccolto nella sua interezza e seminato ogni anno.
Descrizione del Porro Perpetuo
L’allium ampeloprasumis è una specie di grandi dimensioni, a volte superiore al metro. Cresce in gruppi compatti. Le sue foglie sono inguainate e producono un fusto che può avere un diametro superiore a 1 cm. Raramente sboccia con un’ombrella di molti fiori bianchi.
Porro perenne in crescita
L’Allium ampeloprasumse cresce in terreni ricchi e ben drenati, preferibilmente al sole. Poiché non le piacciono i terreni acidi, un emendamento calcareo è benvenuto. Deve essere nutrito regolarmente.
La pianta prende le foglie a partire dalla fine di agosto, settembre; queste si sviluppano in inverno e terminano la loro stagione a giugno. Tutti i verdi si seccano allora. La pianta riposa sotto forma di lampadina. L’allium ampeloprasum produce vesciche intorno alla vescica centrale, piuttosto prima di appassire, in aprile-giugno.
La coltivazione perpetua dei porri deve essere gestita per diversi anni. Prima di tutto, dovete moltiplicarla a sufficienza: se avete qualche porro perpetuo da trapiantare, dovete dare loro il tempo di svilupparsi prima di mangiarle, e quindi perpetuare la pianta.
Come moltiplicare il porro perpetuo?
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Dividete la palla delle radici in primavera, o eventualmente in autunno: potete approfittarne per portare il compost alle radici.
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Raccogliere i bulbi piccoli (da 5 a 10) intorno a quello grande, quando la pianta è a riposo in estate. Tutte le lampadine vengono ripiantate immediatamente.
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Semina se hai dei semi.
Il porro perpetuo non richiede particolari cure, la sua cultura è facile. È meno suscettibile alle malattie e alla mosca dei porri. Rimane in giardino per molti anni e il suo gusto è eccellente. Se entra in fiore, si può tagliare il gambo del fiore, per evitare la fatica del bulbo, ma si può anche lasciarlo, e raccogliere i semi per ridistribuirli intorno ad esso, perché non è così facile da trovare.
Il raccolto
Quando si hanno abbastanza piante e foglie da raccogliere, lasciandone alcune per anni, si raccolgono le foglie di porro tagliandole a 2 cm da terra. Le foglie sono deliziose e particolarmente tenere quando sono congelate. La raccolta avviene da settembre ad aprile, quando le foglie diventano dure.
Lo sapevi?
Allium ampeloprasum , dove il porro perenne è spesso confuso con il porro selvatico, Allium polyanthum . È anche commestibile, assomiglia più ai nostri porri coltivati, ma tenderebbe ad essere invasivo.
Specie e varietà di Allium
Il genere comprende più di 700 specie, tra cui molte specie coltivate in giardino come il porro, la cipolla, l’aglio coltivato, lo scalogno, la cipollina e l’erba cipollina.
Mappe di piante dello stesso genere
- Allium aflatunense , Aglio ornamentale, Ail aflatun
- Allium ampeloprasum var. sectivum , Cipolla campana, Cipolla perla
- Allium ampeloprasum , Aglio Elefante, Aglio Testa Grossa, Aglio Orientale
- Allium ascalonicum , Scalogno
- Allium cepa var. aggregatum , Cipolla di patata
- Allium cepa , Cipolla
- Allium cepa var. Proliferum , Cipolla di roccia, Cipolla di Catawissa
- Allium christophii , Stella persiana
- Allium coloratum , Pretty Garlic
- Allium fistulosum , Cipolla, Aglio pestato
- Allium karataviense , Aglio del Turkestan, Aglio a foglia larga ornamentale
- Allium moly , Aglio dorato, Ajo moly, Aglio spagnolo
- Allium porrum , Porro
- Allium sativum , Aglio
- Allium schoenoprasum , Erba cipollina
- Allium schubertii , Aglio di Schubert, Fuochi d’artificio all’aglio
- Allium subhirsutum , Aglio di pelliccia
- Allium triquetrum , Aglio a tre angoli, Aglio triquimetro
- Allium ursinum , Aglio dell’orso, aglio selvatico, aglio a foglia larga
- Allium victorialis , Aglio Serpentino, Aglio Cervo, Aglio della Santa Vittoria
- Allium zebdanense , Aglio libanese
Sommario
