Timo limone
Timo limone
Botanica
Nome latino: Timo citriodoro Sinonimi : Timo x citriodoro, Thymus serpyllum citratus, Thymus serpyllum citriodora < br>
Famiglia: Labiatae, Lamiaceae, Labiatae
Famiglia: Labiatae, Lamiaceae, Labiatae
Origine : Europa, Asia
giugno, luglio
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Colore del fiore: rosa, viola
Tipo di impianto : sub-shrub, erba, pianta ornamentale
Tipo di vegetazione: perenne
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Tipo di fogliame: perenne
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Altezza: da 20 a 30 cm
Piantagione e coltivazione
Resistenza: molto resistente, -30°C
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Esposizione: soleggiato
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Tipo di terreno : drenante
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Acidità del suolo: tollerante
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Umidità del suolo: secco Uso: < br>.
Piantare, reimpiantare: primavera, autunno
Metodo di propagazione: divisione, taglio, semina
Generale
Il timo citriodoro , timo limone, è un sub arbusto della famiglia delle Lamiaceae. A lungo considerato un ibrido, la sua origine non è chiara. Recenti analisi del genoma sembrano suggerire che Timo citriodoro sia finalmente una specie in sé, tra i timi: non c’è relazione con Timo vulgaris e Timo pulegioides , contrariamente a quanto si credeva da tempo. Viene sempre descritto con diversi nomi latini come Timo x citriodoro , Thymus serpyllum citratus , Thymus serpyllum citriodora , Thymus serpyllum citriodorum . È una pianta decorativa per le sue forme striscianti o variegate, e una straordinaria pianta aromatica utilizzata in cucina.
Descrizione del Timo limone
Il Timo Citriodorusso appare come un piccolo cespuglio molto ramificato con vecchi steli lignificati alla base. Le piccole foglie di timo sono di forma ovale e lunghe qualche millimetro. Gli internodi corti accentuano la densità dell’arbusto. All’inizio dell’estate, ogni ramo produce piccoli grappoli di piccoli fiori rosa, che attirano tutti i tipi di insetti impollinatori. La pianta ha il miele. Il timo limone raggiunge un’altezza massima di 30 cm, ma molte varietà sono più piccole o striscianti. Le forme striscianti sono limitate a 10 cm di altezza e possono essere allungate a tempo indeterminato. Ma la caratteristica più caratteristica del timo limone è il delizioso aroma di agrumi, spesso limone, che si sprigiona quando le foglie vengono toccate o calpestate. È una pianta aromatica che contiene oli essenziali.
Il timo limone è presente in molte varietà e cultivar. Le variazioni possono essere nel colore del fogliame e dei fiori, nel portamento, in piedi o strisciante, ma anche nell’odore che emana. Il timo limone crea una bella copertura di terra, sui bordi, le forme striscianti seguono i contorni delle pietre.
La coltivazione del timo limone
Il timo citriodoro ha bisogno di una situazione soleggiata per crescere. Supporta terreni poveri o sassosi e terreni calcarei. Preferisce i terreni drenanti e diventa resistente alla siccità quando si riprende bene nel suo nuovo ambiente. È quindi utile annaffiare regolarmente nelle settimane successive alla semina.
La longevità di Thymus citriodorus è relativamente limitata, a causa dell’invecchiamento degli steli lignificati: può morire dopo 4-5 anni. Per preservare questa bella specie, è necessario effettuare diversi tagli o marcature di timo limone ogni anno. Queste piante ringiovaniscono e perpetuano le specie e le varietà del giardino.
I fiori deflorati possono essere potati per pulire le foglie. Il timo limone può essere leggermente potato, senza raggiungere il livello dei rami lignificati.
Raccolta del Timo limone
Le foglie e i fiori vengono utilizzati per aromatizzare carne e pesce o per fare tisane. Sono utilizzati anche in medicina naturale. Le foglie e i fiori di timo limone vengono raccolti preferibilmente al mattino, quando sono ben riempiti di umidità dalla notte, in primavera e all’inizio dell’estate, prima che i fiori siano completamente aperti. Per conservarlo, il timo al limone deve essere essiccato rapidamente.
Timo e burro di limone
Anche se a volte può riseminare spontaneamente, per preservare le varietà, è necessario moltiplicare il Timo citriodoro per talea. E’ semplice: prendete una decina di talee con entrambi i giovani steli verdi e i rami bruni lignificati, poi seppellite queste talee in un bacio fino a quando il terreno ricopre parte del giovane stelo. Una buona innaffiatura per 1 o 2 settimane e il recupero è assicurato. Il taglio è facile in primavera, agosto e settembre.
Specie e varietà di Timo x citriodoro
300 specie di questo genere, e molte specie orticole decorative.
Timo citriodoro Silver Queen, con foglie marginali bianco crema
Thymus citriodorus Anderson Goldtapissant, verde scuro marmorizzato con verde anice
Thymus citriodorus Zona del timo della Valle del Timo spruzzata di giallo
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Timo Citriodoro Limone Supremo, con la più ricca fragranza
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