Pepe della Tasmania
Pepe della Tasmania
Botanica
Nome latino: Tasmannia lanceolata Sinonimi : Drimys lanceolata, Winterania lanceolata, Drimys aromatica
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Famiglia: Winteraceae
Origine: Australia
Tempo di fioritura : estate
Colore del fiore: crema
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Tipo di impianto : arbusto perenne per il clima temperato e umido
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Tipo di vegetazione: cespuglio
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Tipo di fogliame: perenne
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Altezza: da 2 a 4 m
Piantagione e coltivazione
Resistenza: rustico, -15°C
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Esposizione: soleggiato
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Tipo di terreno: ricco e umico
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Acidità del suolo: da acido a neutro
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Umidità del suolo: normale per raffreddare Uso: in isolato, solido, siepe, impianto di stagionatura
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Piantare, reimpiantare: dall’autunno a marzo
Generale
La Tasmannia lanceolata , pepe della Tasmania, è un arbusto sempreverde della famiglia delle Winteriaceae, originario del sud-est dell’Australia. Il pepe della Tasmania era precedentemente incluso nel genere Drymis , con il nome Drymis aromaticaou Drymis lanceolata , così che l’arbusto è ancora chiamato con diversi nomi latini.
Il peperone della Tasmania è un bellissimo arbusto ornamentale, originale, facile da coltivare in giardini umidi con inverni miti, come nel clima bretone.
Descrizione del pepe della Tasmania
La Tasmannia lanceolatad si sviluppa lentamente in un arbusto denso e rotondo, alto da 2 a 4 m. Le foglie sono lanceolate, lunghe da 4 a 8 cm e larghe da 1 a 2 cm, di colore verde scuro, molto lucide, con il lato inferiore opaco e di colore chiaro. I giovani steli sono rossi. In giugno, i piccoli fiori color crema, con 5 petali stretti e cerosi, appaiono a gruppi sulle punte dei rami. La specie è dioica, ogni cespuglio è maschio o femmina. I fiori femminili sono facilmente riconoscibili per il loro ovario, una piccola palla verde al centro del fiore. Quando questo fiore viene fecondato, il frutto viene arrotondato in 2 lobi e diventa rosso. Diventa nero quando è maturo. Entrambi i sessi devono aspettare che la frutta si materializzi, per questo il pepe della Tasmania è ornato da bellissimi grappoli carnosi, dal rosso al nero, molto decorativi. Drymis lanceolata è una buona giacca a vento e forma delle belle siepi sempreverdi.
Drymis lanceolata Suzette è una crema dalla forma molto irregolare. Le foglie chiare contrastano bene con gli steli viola.
Drymis lanceolata Mt wellington è più compatta.
Pepe della Tasmania in crescita
La Tasmannia lanceolataa ama i terreni freschi, drenanti, contenenti humus con tendenza all’acidità. Il terreno argilloso e limoso è adatto a questo scopo, ma non tollera il calcare. Apprezza l’esposizione in penombra, resiste bene al vento, ma teme gli spruzzi del mare.
Viene piantato in autunno, in regioni con un clima davvero mite. D’altra parte, per le regioni dove la temperatura a volte scende a -10°C, il periodo migliore per piantare la Drimys lanceolatasi è marzo: ha quindi tutta la stagione giusta, durante la quale beneficia di regolari innaffiature, per diventare ben consolidata. Un apporto di terriccio decomposto è benefico, così come l’applicazione di pacciame in estate per mantenere fresco il terreno.
Moltiplicare Drimys lanceolata
Il pepe della Tasmania si moltiplica per semina o taglio. I semi raccolti in autunno vengono seminati in primavera. I tacchi vengono tagliati in luglio e agosto. Ogni ramo tagliato deve essere lungo da 10 a 15 cm e deve essere per metà verde e per metà lignificato. Per ottenere un buon tacco, i tagli vengono spezzati premendo verso il basso in modo che parte della corteccia del ramo principale venga fornita con il taglio.
Utilizzare come condimento
I semi hanno un sapore piccante e gustoso. Il loro sapore piccante è talvolta utilizzato nella salsa wasabi. Il sapore dei frutti di bosco ricorda anche la cannella.
Le foglie e i semi essiccati hanno un ruolo antimicrobico, interessante per la conservazione degli alimenti.
Specie e varietà della Tasmania
circa 30 specie di questo genere.
Tasmannia aromatica Suzette con fogliame variegato
Tasmannia aromatica Mt Wellington con germogli rosso-arancio
Sommario
