Paesaggio commestibile: mix di verdure ed erbe aromatiche con fiori

La paesaggistica commestibile è semplicemente un modo per utilizzare le verdure, le erbe e i fiori dell’orto per svolgere molteplici funzioni, come il cibo, il gusto e la decorazione. Vediamo come si mescolano le piante commestibili in giardino.

Verdure, erbe e fiori

L’idea di mescolare colture commestibili con piante ornamentali non è stata ben accolta. Tuttavia, mescolare verdure, erbe aromatiche e fiori insieme è un ottimo modo per aggiungere interessanti texture e colori all’orto. Anche la mescolanza di verdure ed erbe aromatiche con i fiori genera interesse durante tutto l’anno. Molti giardinieri preferiscono anche mescolare queste piante per mimetizzarsi e respingere i parassiti.

Allevamento di piante commestibili

Quando si aggiungono piante da giardino commestibili ai giardini fioriti, considerare l’aspetto generale di ogni pianta e scegliere quelle che si completano a vicenda e quelle che condividono le stesse esigenze di crescita. Ad esempio, alcuni si godono il sole mentre altri preferiscono l’ombra. Alcuni tollerano condizioni vicine alla siccità, mentre altri hanno bisogno di molta acqua. Per ottenere i migliori risultati, assicuratevi che quando mischiate verdure ed erbe aromatiche con i fiori, si trovino negli stessi letti di quelli che condividono le stesse condizioni.

Mescolare verdure ed erbe aromatiche con i fiori può aumentare la resa dell’orto e la produzione di fiori. I fiori aumentano la produzione di nettare, attirando insetti più benefici che proteggono le piante commestibili e impollinatori che aumentano la produzione di fiori.

Anche i compagni di piantagione aiutano. Ad esempio, alcuni ortaggi, come le cipolle, possono aiutare a prevenire gli attacchi di afidi su piante come le rose. Le calendule hanno lo stesso effetto e funzionano bene con le piante di pomodoro, evitando le lumache. Un altro buon esempio potrebbe essere quello di mettere petunie con fagioli per respingere gli scarafaggi.

Paesaggio con verdure

Anche se ci sono molti modi di fare l’orto con le verdure, ecco alcuni suggerimenti per aiutarvi ad iniziare:

• Riempire gli spazi vuoti ai bordi dei fiori o delle aiuole con verdure ornamentali.
• Il rabarbaro ha dei bellissimi steli color crema che si adattano bene alle piante in fiore.
• Una volta che l’asparago è appassito, il suo fogliame piumoso aggiunge interesse al bordo del fiore.
• Mettete un po’ di calore nel letto con i peperoni. I peperoni sono disponibili in una varietà di colori e forme che li rende una scelta eccezionale per aiuole e bordure. Scegliete una varietà che si armonizzi con i fiori o il fogliame circostante.

Paesaggio erboristico

Molte erbe commestibili si sposano bene con i fiori. Provate alcune delle seguenti idee per il giardinaggio con le erbe:

• Riempire gli spazi vuoti con prezzemolo per aggiungere interesse al fogliame.
• Il basilico è disponibile in molte varietà e questa erba può essere messa in fioriere con un accento quasi ovunque.
• Timo, menta e origano possono essere usati come copertura del terreno nel giardino fiorito.
• Molte erbe aromatiche hanno fiori attraenti e fogliame profumato, che possono essere facilmente incorporati nel giardino come la salvia con ananas, lavanda e balsamo d’api.

Altre piante da giardino commestibili

Gli alberi da frutta nani e altri alimenti, come bacche e viti da frutto, hanno un bell’aspetto quando sono piantati con i fiori. Utilizzare alberi da frutto nani come accenti o come ancoraggio sui bordi dei fiori e sulle aiuole delle isole. La frutta e gli arbusti da fiore sono anche un vantaggio nella cura del paesaggio commestibile e sono ottimi per aggiungere struttura. Le piante commestibili, come le fragole, possono anche fare delle deliziose coperture di terra nel giardino fiorito.

Per una bellezza e una longevità ancora maggiori, mescolate i fiori commestibili con le vostre verdure ed erbe aromatiche. Non solo è un ottimo modo per ampliare l’aspetto del giardino, ma aumenterà anche la vostra resa complessiva. Dopotutto, è un giardino commestibile. Perché non avere il meglio di entrambi?