Teste di cavolfiore peloso: motivi per la determinazione del prezzo delle piante di cavolfiore
Insieme ai suoi fratelli broccoli, cavoli di Bruxelles, cavoli, cavoli cappucci, cavoli ricci e cavoli rapa, il cavolfiore appartiene alla famiglia dei cavoli ( Brassica oleracea ). Sebbene tutti questi ortaggi richiedano temperature fresche per la massima produzione, il cavolfiore è di gran lunga il più capriccioso, il che causa una serie di problemi a questa coltura come il riso a cavolfiore, dove la crescita diffusa appare sulle teste dei cavolfiori.
Che cos’è il riso nelle coltivazioni di colza?
Fiori di cavolfiore a temperature intorno ai 60 F. (15 C.). Le piantine di cavolfiore sono estremamente sensibili ai fattori di stress, sia per quanto riguarda la temperatura che per i problemi di irrigazione. Come per tutte le piante, qualsiasi situazione estrema nel loro ambiente può portare a basse rese, crescita prematura, suscettibilità alle malattie, infestazione da insetti e molti altri disturbi. Il cavolfiore, in particolare, ha un delicato equilibrio tra la crescita delle foglie e quella dei cespi, che lo rende vulnerabile ad una serie di disturbi, tra cui il riso in questa coltura di cavoli.
Il riso al cavolfiore è quando la testa, o cagliata di cavolfiore, assomiglia al velluto. Alcuni lo descrivono come una crescita sfocata sul cavolfiore.
Cosa causa teste di cavolfiore sfocato?
Come già detto, il cavolfiore ha un rischio molto più elevato rispetto ai suoi cugini di soffrire di disturbi nella coltura del cavolo a causa dei fattori di stress. Poiché gode di temperature moderatamente calde, gli effetti delle temperature più elevate durante la sua stagione di crescita possono influire negativamente sulla cagliata. Il momento della semina è cruciale. Questo va di pari passo con la selezione della giusta varietà di cavolfiore da piantare nella vostra zona.
Prevenire il cavolfiore
I semi possono essere seminati direttamente in giardino, ma anche in questo caso, la germinazione deve essere controllata fino alle date di maturazione indicate sulla confezione. Potrebbe essere necessario iniziare a seminare in casa prima, a seconda dell’ultima data di gelo prevista nella vostra zona, per dare alla pianta un buon inizio.
Le piante possono essere trapiantate dopo l’ultima gelata mortale in primavera. Le temperature fredde ritardano la crescita e danneggiano anche gli innesti. I trapianti devono essere alti meno di 4 cm e avere un apparato radicale vigoroso. Trapianti d’acqua, come richiesto, per fornire almeno un pollice d’acqua alla settimana.
È stato dimostrato che anche la mancanza di azoto contribuisce alla sfocatura della testa del cavolfiore. Dopo la terza settimana, mettere una medicazione laterale sugli innesti con azoto ogni due settimane, per un totale di tre medicazioni laterali. Se il terreno è particolarmente povero di argilla e di materia organica, una o due di queste medicazioni laterali dovrebbero contenere una quantità equivalente di potassio.
Come la maggior parte delle verdure, il cavolfiore ha bisogno di almeno sei ore di luce solare al giorno. Pianta il cavolfiore in terreno fertile, ben drenato, che trattiene l’umidità, con un alto contenuto di materia organica. Il pH ottimale del terreno deve essere compreso tra 6,5 e 6,8. Modificare il terreno con farina di sangue ricca di azoto, farina di semi di cotone o letame compostato, o lavorare in un momento che rilascia sostanze nutritive come 14-14-14-14 nel terreno prima di piantare. Applicare da 1 a 1 ½ cm di acqua alla settimana.
Per evitare la formazione di ghiaccio nel cavolfiore, garantire un’adeguata umidità, evitare flussi di temperatura stressanti piantando al momento giusto e aumentare il terreno con azoto supplementare, se necessario. In caso di picchi di temperatura, si consiglia di ombreggiare le piante o, al contrario, di utilizzare coperture per filari o altre colture di copertura in caso di temperature inferiori al normale.
