Angelica Herb: Come crescere angelica
La prossima volta che bevi un martini, goditi il gusto e ricordati che proviene dalla radice dell’Angelica. L’Angelica è una pianta europea che è stata un agente aromatizzante in molti liquori popolari, tra cui il gin e il vermouth. La pianta di Angelica è stata a lungo usata come condimento, medicina e tè. Anche se non viene coltivata comunemente, la coltivazione dell’angelica aumenterà la varietà e il sapore del vostro giardino di erbe aromatiche.
Angelica Grass
La pianta di angelica ( Angelica archangelica ) è strettamente imparentata con la carota e un membro della famiglia del prezzemolo. Le foglie della pianta sono semplici e poco interessanti, ma possono essere essiccate e usate nel tè o come condimento. I fiori a forma di ombrello sono particolarmente vistosi, ma si verificano solo ogni due anni e dopo la fioritura la pianta spesso muore. Le ombrelle sono bianche e ogni raggio del fiore porta un seme che pende dopo l’esaurimento dei fiori. L’Angelica ha un aroma muschiato e un sapore dolce che si ritrova in alcuni dei suoi alcolici preferiti. La radice, le foglie
e i semi sono tutti utili.
L’angelica è una semplice rosetta nel suo primo anno con un piccolo fusto che può crescere da 1 a 3 piedi di altezza. Nel secondo anno, la pianta abbandona la forma a rosetta e cresce con tre foglie tagliate e un fusto alto da 4 a 6 piedi. La radice che viene spesso utilizzata è un pezzo di fitta vegetazione carnosa che assomiglia a un’enorme carota pallida. Date all’angelica molto spazio nel giardino, perché può crescere da 2 a 4 piedi di larghezza.
Angelica è facile da moltiplicare per seme o per divisione.
Come piantare l’angelica
È necessario piantare l’angelica ogni anno per garantire un rifornimento continuo di erba. L’Angelica è considerata una pianta perenne o biennale di breve durata. Fiorisce dopo due anni e poi muore o può durare uno o due anni di più.
La coltivazione interna dell’angelica è ottimale nei climi più freddi. Mettete le piante all’aperto prima che raggiungano più di 4 cm di altezza, poiché hanno una lunga radice primaria e il trapianto è difficile se diventano più alte. Angelica può anche essere avviata dalla divisione delle radici in primavera.
Crescente angelica
L’erba preferisce climi freschi e una zona semi ombreggiata o soleggiata. Se piantata in un’area dove le estati sono calde, una macchia di ombra maculata proteggerà la pianta sensibile al calore. L’Angelica cresce su terreni fertili, umidi e ricchi di materia organica. Per ottenere i migliori risultati, piantare Angelica in un terreno leggermente acido. La pianta non tollera la siccità e non deve essere lasciata seccare.
L’angelica è di facile manutenzione fintanto che si trova in un terreno ben drenato con sufficiente esposizione alla luce. Tenere le erbacce lontano dalla pianta e mantenere il terreno moderatamente umido. Innaffiare la pianta dal basso per prevenire le malattie fungine. Tagliare lo stelo alla fine del primo anno per favorire la fioritura nel secondo anno.
Attenzione agli afidi, ai cacciatori di foglie e agli acari dei ragni. Controllare i parassiti con acqua e sapone insetticida.
