Malattie dell’anice comune: come trattare una pianta di anice malata

Con il suo delizioso e dolce sapore di liquirizia, l’anice è un must per molti giardinieri culturali ed etnici. Anche se abbastanza facile da coltivare, la pianta di anice non è priva di problemi, soprattutto quando si tratta di malattie dell’anice. Le malattie da anice possono colpire la pianta in modo minimo o abbastanza grave. È importante riconoscere i sintomi per imparare a trattare una pianta di anice malata prima che la malattia progredisca fino al punto di non ritorno.

Sui problemi dell’impianto di anice

L’anice, Pimpinella anisum , è originaria del Mediterraneo ed è coltivata per i suoi frutti, che vengono utilizzati come spezie. Questa pianta annuale è abbastanza facile da coltivare se fornita con terreno ben drenato in un clima da temperato a subtropicale. Tuttavia, è suscettibile a diverse malattie da anice.

L’anice è una pianta erbacea annuale della famiglia delle ombrellifere. Può raggiungere un’altezza di 61 cm. Viene utilizzato principalmente in pasticceria, ma compare anche in bevande nazionali come l’ouzo dalla Grecia, la sambuca dall’Italia e l’assenzio dalla Francia.

Cos’ha il mio anice che non va?

Le malattie da anice sono generalmente di natura fungina. La peronospora delle foglie di Alternaria è una di queste malattie fungine che provoca piccole macchie concentriche ad anelli gialle, marroni o nere sul fogliame. Con il progredire della malattia, le foglie mostrano spesso un foro in cui la lesione è scomparsa. Questa malattia è trasmessa da semi infetti e la scarsa circolazione dell’aria ne facilita la diffusione.

La muffa è causata dal fungo Peronospora umbellifarum . Anche qui appare una macchia gialla sul fogliame ma, a differenza della peronospora alternaria, ha una crescita spugnosa bianca visibile sul lato inferiore delle foglie. Con il progredire della malattia, il colore delle macchie si scurisce. Questo problema delle piante di anice colpisce principalmente le nuove tenere foglie ed è favorito dal prolungato fogliame bagnato.

L’oidio è causato dal fungo Erisyphus heraclei e provoca una crescita polverosa su foglie, piccioli e fiori. Le foglie diventano clorotiche e se si permette alla malattia di progredire, i fiori si deformano in forma. Si diffonde con il vento ed è favorita da condizioni di umidità elevata abbinata a temperature calde.

La ruggine è un’altra malattia fungina che produce lesioni di colore verde chiaro sul fogliame che diventano clorotiche. Con il progredire della malattia, gli ascessi giallo-arancio appaiono sul lato inferiore delle foglie, gli steli si piegano e si piegano bene, e l’intera pianta si atrofizza. Anche in questo caso, questa malattia è favorita dall’elevata umidità.

Come curare una pianta di anice malata

Se avete diagnosticato una malattia fungina sulla vostra pianta, applicate un fungicida sistemico appropriato nel modo raccomandato dal produttore. Un fungicida sistemico aiuterà le piante che sono malate con la maggior parte delle malattie fungine, con l’eccezione della peronospora delle foglie di Alternaria.

Quando possibile, semi privi di malattie delle piante. In caso contrario, trattare i semi con acqua calda prima della semina. Rimuovere e distruggere le piante infette da batteri Alternaria. Rimuovere e distruggere i detriti vegetali dal terreno che possono essere infettati dal fungo.

Nel caso di altre malattie fungine, evitare il sovrappopolamento delle piante, ruotare con colture non appartenenti alla famiglia delle ombrellifere (prezzemolo), piantare in terreno ben drenato e acqua alla base delle piante.