Salvia tricolore – Consigli per la coltivazione della salvia tricolore
La salvia è un’erba molto popolare da avere in giardino, e a ragione. Il profumo e il sapore delle sue foglie sono diversi da qualsiasi altra cosa, il che lo rende molto popolare in cucina. Molti giardinieri si attaccano semplicemente alla salvia verde, ma un’alternativa interessante che sta guadagnando popolarità è la salvia tricolore. Le piante di salvia tricolore sono così interessanti perché hanno una doppia funzione come erba culinaria e come pianta ornamentale. Continuate a leggere per saperne di più sulla coltivazione e la cura della salvia tricolore.
Usi della salvia tricolore nei giardini
La salvia tricolore ( Salvia officinalis Tricolore) si distingue dai suoi cugini principalmente per le foglie. Anche se il colore principale è il verde, i bordi sono orlati con macchie bianche irregolari e l’interno è cosparso di sfumature rosa e viola. L’effetto complessivo è un colore marmorizzato molto piacevole e un po’ sbiadito.
La salvia tricolore è commestibile? Certo che lo è! Il suo sapore è lo stesso della salvia comune, e le sue foglie possono essere usate indifferentemente in tutte le ricette che richiedono la salvia.
Se non lo volete per scopi culinari, coltivate semplicemente la salvia tricolore in giardino come pianta ornamentale.
Cura della salvia tricolore
La salvia tricolore è estremamente facile da curare. Le piante crescono meglio in pieno sole, anche se possono tollerare un po’ di ombra. Tendono ad essere alti e larghi tra 1 e 1,5 piedi e mezzo. Preferiscono terreni più asciutti, più sabbiosi e tollerano condizioni acide e alcaline. Sono tolleranti alla siccità. In piena estate, producono bellissimi fiori di lavanda blu che sono molto attraenti per le farfalle.
A parte il colore delle foglie, la cosa più importante che differenzia la salvia tricolore è la sua sensibilità al freddo. Mentre la salvia verde è abbastanza resistente all’inverno fino alla zona 5 dell’USDA, la salvia tricolore sopravvive solo fino alla zona 6 dell’USDA. Se vivete in un clima più fresco, può avere senso piantare le vostre piante di salvia tricolore in contenitori che possono essere portati al chiuso in inverno.
