Allium moly Aglio d’oro, Ajo Moly, Ajo Español
Ajo Dorado, Ajo Moly, Ajo Español
Botanica
Nome latino: Allium moly
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Allium aureo
Allium aureo
Europa del Sud
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giallo
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perenne
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deciduo
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da 20 a 60cm
Piantagione e coltivazione
Resistenza :
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tollerante, sabbia argillosa
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da leggermente acido a basico
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secco per raffreddare a seconda della stagione
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piantina, divisione
Generale
Allium moly , comunemente noto come aglio dorato, aglio spagnolo o ajo moly, è una pianta bulbosa perenne che appartiene alla famiglia delle Alliaceae o Amaryllidaceae secondo le classificazioni. È di origine europea ed è distribuito principalmente nelle regioni meridionali, soprattutto in Spagna. In Francia, l’aglio molibdeno è raro e protetto : si trova talvolta in ambienti leggermente rocciosi. Tuttavia, l’aglio dorato, che è facile da coltivare, è uno dei più venduti aglio ornamentale.
Descrizione dell’Aglio dorato
Allium moly è una piccola specie di aglio che cresce da settembre a giugno e riposa durante l’estate secca. È in foglia dall’inverno a maggio; fiorisce da marzo a giugno (a seconda della varietà) e termina il suo ciclo producendo semi.
Il suo bulbo è arrotondato, coperto da una busta bianca, con un diametro di poco meno di 2 cm. Durante l’inverno sviluppa un fusto con 2, a volte 3 foglie, poi 1 o 2 steli di fiori lunghi 15-30 cm. Le sue foglie sono facilmente riconoscibili perché sono grandi e piatte, di colore verde-bluastro. Sono lunghe da 15 a 30 cm e larghe circa 3 cm, appiattite a livello del sistema nervoso centrale.
Gli steli sollevano l’ombelico del fiore sopra il tenero fogliame. Una spatacea si apre in un’infiorescenza a forma di cupola con una dozzina di fiori a forma di stella giallo oro. I fiori hanno una corolla con 6 tepali e misurano circa 1 cm (meno per l’aglio dorato selvatico, ma un po’ di più per cultivar selezionate). Questo colore giallo non è così comune nel genere; l’aglio dorato diventa più decorativo man mano che i suoi bulbi si moltiplicano e crescono. Produce poi una densa massa di foglie blu-verdi coronate da numerose ombrelle fiorite. Cresce relativamente velocemente.
I fiori vengono impollinati dagli insetti e producono piccole capsule a forma di uovo che si aprono in 3 camere per liberare i semi neri. In condizioni di vita ottimali, l’aglio macinato può essere ripiantato spontaneamente.
Come si coltiva l’aglio dorato?
Allium molyse piante di bulbi a riposo in estate o in autunno. È sepolto in gruppi ad una profondità di almeno 10 cm. Tollera la natura del terreno, che può essere argilloso o sabbioso: terreno poco drenato, ma fresco in primavera. Durante il periodo di riposo estivo, l’aglio macinato tollera e gode anche di una stagione molto secca, mentre quando è in forma di foglia, il terreno può rimanere fresco fino a umido, ma non inzuppato.
Allium molyaccepisce il pieno sole, ma preferisce una situazione di ombra in pieno giorno in regioni molto calde. In altre parole: si stabilirà al sole nel nord della Francia, ma leggermente all’ombra nel sud. Nonostante la sua distribuzione mediterranea, l’aglio dorato è molto resistente e può resistere alle gelate fino a -29°C.
Tollerante, può essere usata come pianta da bordura o da aiuola, sapendo che deve essere associata a piante che si diffondono dopo che il loro fogliame è scomparso, ma anche per vestire il piede delle siepi, o addirittura come dondolo. In buone condizioni, si moltiplica rapidamente, ma senza diventare invasiva (gruppo compatto).
Come moltiplicare l’aglio dorato?
Si moltiplica da sola e rapidamente grazie alla produzione di lampadine. Il gruppo che è troppo compatto si divide meglio quando le lampadine sono a riposo, da giugno ad agosto.
I semi, se conservati, possono germinare per lunghi mesi, con periodi alternati di freddo (4°C) e di calore (20°C). Raccolti direttamente dal gambo, i semi saranno conservati in frigorifero e seminati a settembre (all’aperto). Alcuni di essi germoglieranno poi in primavera.
Lo sapevi?
Allium molibdeno commestibile. Se ne avete molto, potete mangiarlo crudo (bulbo o foglie) in un’insalata o su una pizza. Ha un sapore di cipolla molto piacevole in bocca.
Specie e varietà di Allium
Oltre 700 specie
- Allium aflatunense , specie di grandi dimensioni
- Allium ampeloprasum , coltivato in giardino
- Allium cepa , ciboulette
- Allium christophii , belles espèces ornementales
- Allium cernuum , ail maigre
- Allium flavum , ail jaune
- Allium ursinum , ail des ours
- Allium zebdanense , ail du Liban
- Allium coloratum, bel ail
- Allium subhirsutum , ail cylindrique
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- Allium ascalonicum , Échalote
- Allium cepa var. aggregatum , Cebolla patata
- Allium cepa , Cebolla
- Allium cepa var. Proliferum , Oignon rocambole, Oignon de Catawissa
- Allium christophii , Estrella persa
- Allium coloratum , Pretty Garlic
- Allium fistulosum , Cipolla, Ajo fistulado
- Allium karataviense , Ajo de Turquestán, Ajo de hoja ancha ornamental
- Allium porrum , Puerro
- Allium sativum , Ajo
- Allium schoenoprasum , Cebollino
- Allium schubertii , Ajo de Schubert, Fuegos artificiales de ajo
- Allium subhirsutum , Ajo peludo
- Allium triquetrum , Ajo de tres esquinas, Ajo triqueter
- Allium ursinum , Ajo de Oso, Ajo Silvestre, Ajo de Hoja Ancha
- Allium victorialis , Ajo de serpentina, Ajo de venado, Ajo Sainte-Victoire
- Allium zebdanense , Ajo del Líbano
Sommario
