Avena dolce, erba di bufalo
Avena, erba di bufalo
Avena dolce, erba di bufalo, Hierochloe odorata
Botanica
Nome latino: Hierochloe odorata
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Famiglia: Poaceae, Erbe
Origine : Europa del Nord
da giugno a settembre
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Colore del fiore: paglia
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Tipo di impianto : erba
Tipo di vegetazione: erbacea
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Tipo di fogliame: semipersistente
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Altezza: da 30 a 70 cm
Piantagione e coltivazione
Resistenza: molto resistente, -39 °C
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Esposizione: da sole a mezz’ombra
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Tipo di terreno: organico ma povero di azoto
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Acidità del suolo: da leggermente acido a neutro
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Umidità del suolo: fresco
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Uso: terra o vaso pieno, usato per il suo profumo
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Piantare, reimpiantare: molla
Metodo di propagazione: divisione, semina
Generale
Hierochloe odorata , l’erba bufalina odorosa o erba d’avena è una pianta perenne che appartiene alla grande famiglia delle Poaceae, che comprende l’erba ciarlatana, grano, erbe ornamentali o specie erbacee notevoli.
L’erba di bufalo è naturalmente distribuita in gran parte dell’emisfero nord, in Europa ma anche in Nord America. È una specie paludosa e talvolta montuosa. Si chiama erba di bufalo perché cresce nei prati dove pascolano gli ultimi bisonti selvatici. Ci sono stagioni rare nelle Alpi francesi. È una specie protetta, ma ampiamente coltivata per l’odore che emana .
Descrizione dell’erba bufalina
Hierochloe odorata è un’erba dall’aspetto molto comune. Questa pianta perenne forma ciuffi lineari di foglie verdi; si raggruppa e striscia. Le sue radici sono profonde e, inoltre, l’erba bufalina produce rizomi sotterranei, come l’erba cagliata, senza avere lo stesso vigore. Può coprire una superficie di un metro quadrato in un anno.
L’avena profumata raggiunge un picco nel periodo giugno-luglio, fino a 70 cm di altezza. La fioritura si presenta sotto forma di pannocchie leggere con picchi compatti, verde-bianco, poi giallo paglierino a maturità. I piccoli fiori sono bisessuali e sono impollinabili a vento. L’erba di bufalo non è molto produttiva in termini di semi.
L’intera pianta, fresca quando è rugosa o secca, emana un notevole profumo di vaniglia.
Coltivazione di erba di bufalo
L’Hierochloe odoratase cresce al sole o all’ombra , in un terreno ricco di materia organica , ma povero di minerali, soprattutto azoto. Il terreno, anche se drenato, deve quasi sempre rimanere fresco o bagnato, poiché il suo habitat originale si trova ai margini delle paludi o nelle torbiere. L’erba di bufalo può crescere all’aperto, ma è molto efficace anche in vaso. Viene poi piantato in una miscela di torba o in un terreno arricchito con fertilizzante . Hierochloe odoratas non tollera molto bene i fertilizzanti azotati. D’altra parte, può essere piantato dopo le Fabaceae, che arricchiscono il terreno con i loro noduli simbiotici.
La piantagione o il trapianto di Hierochloe odoratase si fa meglio in primavera. Si innaffia solo con acqua dolce.
Uso di erba di bufalo
Steli e foglie vengono raccolti da luglio a settembre, quando sono quasi secchi. Gli steli sono solitamente intrecciati. Le trecce sono più facili da fare se sono inzuppate, come in un cestino. Le trecce d’avena profumate hanno la reputazione di pulire l’ambiente o di profumare piacevolmente il bucato.
Anche se è usato aneddoticamente per aromatizzare la vodka di bisonte , o come pianta medicinale, il consumo regolare di Hierachloe odorata è considerato dannoso. Tuttavia, da esso si produce un olio essenziale che viene utilizzato in profumeria.
Moltiplicare l’odore di Hierochloe
Si moltiplica facilmente per le divisioni, in primavera , quando la crescita riprende.
I semi germinano, ma sporadicamente. I semi possono richiedere una stratificazione a freddo. Per il miglior successo, metteteli in un vaso all’aperto in autunno ed esponeteli al clima invernale.
Specie e varietà di Hierochloe
Una trentina di specie di questo genere, diffuse in tutti i continenti
- Hierochloe pusilla , dal Cile
- Hierochloe australis , altre specie europee
- Hierochloe rariflora , specie australiana
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