sorbo, cenere di montagna, tordo, tordo, timo, carpino
Pino silvestre, tordo, tordo, timo, carpino
Botanica
Nome latino: Sorbus aucuparia
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Famiglia: Rosaceae
Origine : Europa, Asia
da maggio a giugno
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Colore del fiore: bianco
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Tipo di impianto : albero
Tipo di vegetazione: cespuglio
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Tipo di fogliame: deciduo
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Altezza: da 5 a 15m
Piantagione e coltivazione
Forza: molto dura, fino a -39°C
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Esposizione: semi ombreggiato al sole
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Tipo di suolo: tollerante < br>
Acidità del suolo: da acido a leggermente basico
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Umidità del suolo : normale
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Uso: in frutti isolati, medicinali, commestibili
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Piantare, reimpiantare: autunno, primavera
Generale
Il sorbo aucuparia , il sorbo, è un piccolo albero appartenente alla famiglia delle Rosaceae. La specie è distribuita in Europa e in Asia, in climi temperati non troppo secchi, ai margini delle foreste o come specie post-popolare durante il rimboschimento. Si tratta quindi di una specie originaria della Francia, presente anche ad alta quota. Le sue varietà coltivate a scopo ornamentale sono di medie dimensioni, altamente decorative e allo stesso tempo favorevoli al mantenimento della fauna e quindi della biodiversità.
Descrizione del frassino di montagna
Il sorbo aucuparia forma un tronco abbastanza corto, rapidamente suddiviso in rami rettilinei. Ha una corona ampia, rada e spesso irregolare, con un debole attaccamento al suolo, che crea una leggera ombra. Tuttavia, le forme orticole sono generalmente più regolari, con una corona conica o arcuata, tediosa o rotonda. Questo piccolo albero è alto dai 5 ai 15 metri e vive circa 100 anni.
Il fogliame è leggero, con foglie alternate composte da 9-15 foglioline lanceolate e seghettate. I fiori sbocciano da maggio a giugno. Sono piccoli fiori bianchi raggruppati in densi corimbi. Sono fragranti, ma non molto piacevoli. Bisessuali, vengono impollinati dagli insetti e diventano bacche molto colorate, in quanto sono rotonde e molte sono di colore rosso vivo. Sono maturi da agosto a settembre.
Questi frutti persistono a lungo sull’albero e sono una gradita fonte di cibo per gli uccelli. Crudi, sono speziati al gusto, ma sono usati nelle gelatine o nei liquori.
In autunno, le foglie del frassino di montagna assumono calde tonalità autunnali.
Alcune varietà di frassino di montagna
- La guglia autunnale di Sorbus aucuparia, stretta e quasi colonnare, ha una bella chioma autunnale di colore rosso intenso che contrasta con i suoi grappoli di frutta dorati. A 10 anni è limitata a 4 m di altezza e 1 m di larghezza.
- Sorbus aucuparia Asplenifolia, mostra ancora più fogliame aereo quando si tagliano i foglietti. Le sue foglie assomigliano a quelle delle felci
- Il sorbo aucuparia Blackhawk ha un frutto grande e un fogliame verde scuro.
- Il sorbo aucuparia Fastigiata è una forma colonnare, spesso utilizzata per gli allineamenti delle città.
- Sorbus aucuparia Il pendolo è un albero piangente basso e largo, di solito innestato sul fusto
- Sorbus aucuparia Edulis o Sorbus aucupariavar. La Moravica è una grande varietà, coltivata per i suoi frutti migliorati, più grandi, rosso arancio, meno piccanti.
- Sorbus aucuparia Xanthocarpa o Fructeo Luteo: i suoi frutti sono di colore giallo-arancio e quindi poco attraenti per gli uccelli.
Come si coltiva il sorbo per gli uccelli?
Il sorbo aucuparia gode di un clima relativamente piovoso. Non avendo un apparato radicale molto grande, non tollera che il terreno si secchi completamente.
Cresce in tutti i tipi di terreno, tranne quelli troppo calcarei, troppo secchi o, al contrario, troppo pieni d’acqua. Richiede diverse ore di sole al giorno. Il sole permette anche una bella colorazione del fogliame in autunno. Può resistere all’esposizione al mare e all’inquinamento atmosferico.
Moltiplicazione delle ceneri di montagna
Le varietà vegetali sono generalmente propagate per innesto.
I semi freschi devono essere seminati non appena sono maturi in modo che germinino bene. Una volta tolta la carne, vengono conservati per alcune settimane in un luogo caldo, poi per 1 o 2 mesi in un luogo freddo, e infine germinano di nuovo in un luogo caldo, che corrisponde al ciclo naturale delle stagioni.
Lo sapevi?
Il sorbitolo, il dolcificante attualmente sintetizzato in laboratorio, è una copia del dolcificante trovato nel frutto del frassino di montagna.
Specie e varietà di sorbo
Circa un centinaio di sorbi e frassini di montagna del genere
- Sorbus aria , betulla bianca
- Sorbus chamaemespilus , albero nano e montagna
- Sorbus domestica , cenere di montagna
- Sorbus intermedia , il sorbetto della Svezia
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