Imparare a coltivare la quinoa a casa

Quinoa il cui nome scientifico è Chenopodiu quinoa , che è conosciuto come grano Inca, Canigua, Hupa, Riso Peruviano, Licsa, Canahua, Candonga, Dahua, Cañagua o Candonga. È originario degli altipiani del Sud America.

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Caratteristiche della quinoa

È una pianta annuale a foglia larga che può crescere da 2 a 2,5 m di altezza. A differenza di altre specie di cereali, ha la particolarità della fioritura prima di raggiungere il seme.

Il fiore è rosso o viola e sono raggruppati insieme formando una specie di spiga sullo stelo.

La coltivazione della quinoa

La quinoa può essere seminata in semenzai interni e poi trapiantata, ma la più riuscita è quella direttamente nel terreno.

Per la coltivazione della quinoa è necessario utilizzare terreni fertili, semiprofondi e semiprofondi e un drenaggio ottimale. Ma può anche crescere in terreni sabbiosi, argillosi e anche leggermente marini.

Scegliete un’area del terreno che riceva il pieno sole, ma che possa sostenere la metà di un’eccedenza (anche se questo può ridurre al minimo il raccolto).

Una volta scelta l’area, è necessario scavare circa 60 cm nel terreno per garantire un buon drenaggio.

Inoltre, è necessario controllare tante erbacce quante sono le quinoa che possono avere problemi di concorrenza.

Posizionare il seme ad una profondità di 1,2 cm con una separazione della pianta di 70 cm. Poi ricoprirli di terra.

Annaffiateli se non piove. È una pianta generalmente resistente alla siccità, tranne che durante la stagione della fioritura. Una buona umidità migliora la qualità del raccolto.

Dati

• Attenzione alle erbacce, perché gareggeranno e la quinoa finirà per perdere se non sarà ben consolidata.
• La quinoa cresce lentamente all’inizio.
• L’irrigazione deve essere sporadica, tranne che durante il periodo di fioritura.
• La quinoa è rivestita di una sostanza chiamata saponia che, essendo molto amara, impedisce la presenza di uccelli e di alcuni parassiti.

Come potete vedere, coltivare la quinoa è molto facile, a condizione di avere un buon terreno e un buon clima.