Piante di porro magre: motivi per cui i porri sono troppo magri

Il porro è una coltura della stagione fredda, relativamente facile da coltivare su terreni fertili. Possono essere piantate da seme o trapiantate come i porri. Con pochi problemi di parassiti o malattie, il problema principale con la crescita dei porri può essere l’aspetto sordido del porro.

Perché ho delle piante di porro magre?

Il porro è una pianta della famiglia degli Allium ed è quindi imparentato con aglio, cipolla, scalogno e cipollotto. Il porro selvatico era usato come fonte di cibo già nell’età del bronzo (4000 a.C.). Molto popolare nella cucina europea e talvolta chiamato la cipolla del buongustaio o l’asparago dei poveri, il porro ha guadagnato popolarità negli Stati Uniti. Anche se le foglie del porro sono commestibili, la pianta è coltivata principalmente per il suo fusto.

Se i porri sono troppo sottili, la causa più ovvia è il sovraffollamento. Questo accadrà quando spargerete i semi o se pianterete dei set troppo vicini tra loro. Poiché la pianta è coltivata per il suo fusto sotterraneo, ha ovviamente bisogno di spazio. Deve assottigliare i porri ad una distanza di 6 cm per lasciare abbastanza spazio tra di loro per la crescita.

Porri sottili in due fasi, la prima quando hanno circa quattro settimane

e poi di nuovo quando sono grandi come una matita. Questi «diradamenti» a matita funzionano molto bene quando vengono trapiantati. Piantate le piantine di quattro-sei settimane in letti distanziati di 6 cm l’uno dall’altro a zig-zag; oppure in un fosso, distanziati di 6-8 cm l’uno dall’altro in file di 16 cm. Alcuni giardinieri tagliano le radici a circa un centimetro di lunghezza e tagliano alcune delle punte delle foglie prima del trapianto. Ognuno al suo; ho appena scavato un altro fosso e ci ho messo dentro il mio e stanno andando molto bene.

Altri motivi per porri troppo sottili

I porri crescono meglio in terreni umidi e in ombra parziale a temperature intorno ai 60 F. (15 C.). La loro maturazione richiede circa 80-120 giorni, a seconda della varietà. Nei climi temperati, le piante svernano (pacciamando intorno ai porri), e infatti il terreno è un ottimo posto per conservarle.

Per produrre gli steli di porro bianco più spessi, la maggior parte dei giardinieri scottano le verdure. Per sbiancare i porri, basta costruire una collina intorno agli steli mentre si sviluppano. È meglio iniziare questo processo piantando in un fosso, per poi riempirlo gradualmente e continuare ad ammassare il terreno man mano che i porri crescono.

Se state piantando delle piantine, piantatele in buche profonde 6 cm e larghe 2 cm, fino alla tacca della prima foglia; solo un pollice della piantina o del trapianto dovrebbe sporgere dalla buca. Non riempite la buca di terra, ma innaffiate le piante e queste si riempiranno gradualmente di terra.

Infine, per evitare piante magre di porro, bisogna tenere presente che i porri sono molto pesanti. Piantate il vostro porro in un terreno leggero e ben drenato e concimatelo fino a 12 cm di profondità. Mantenere le piante umide e applicare la pacciamatura sui letti circostanti per aiutare a trattenere l’umidità. Una dose di tè al compost, di alghe liquide o di emulsione di pesce aiuterà anche i letti di porri.

Inoltre, ruotate i porri e non piantateli subito dopo una zona di raccolta delle patate, perché il terreno sarà troppo sciolto.

Una volta che i porri sono pronti per essere raccolti, i più grandi devono essere prima sollevati e i più piccoli lasciati a terra. Qualche settimana in più nel terreno permetterà ai piccoli steli di crescere un po’ di più.