Piantare il rabarbaro: come coltivare il rabarbaro

Il rabarbaro ( Rheum rhabarbarum ) è un tipo diverso di ortaggio perché è una pianta perenne, il che significa che ritorna ogni anno. Il rabarbaro è ideale per torte, salse e gelatine, e si abbina particolarmente bene con le fragole, quindi potreste volerle piantare entrambe.

Come coltivare il rabarbaro

Quando si pensa a come coltivare il rabarbaro, piantatelo dove le temperature invernali scendono sotto i 40 F. (4 C.) in modo che possa rompere la sua dormienza quando si riscalda in primavera. Le temperature estive inferiori ai 24°C in media danno un buon raccolto.

Essendo il rabarbaro una pianta perenne, la sua cura è un po’ diversa da quella di altri ortaggi. Dovete fare in modo di piantare il rabarbaro ai margini del vostro giardino in modo che non disturbi gli altri ortaggi quando emerge ogni primavera.

Si consiglia di acquistare corone o divisori presso il centro giardinaggio locale. Ognuna di queste corone o divisori avrà bisogno di spazio sufficiente per montare e fornire grandi foglie. Ciò significa piantarli a 1-2 piedi (.30 a .60 m) in file di 2-3 piedi (.60 a .91 m). Potete anche piantarli fuori dal vostro cortile. Ogni pianta di rabarbaro in crescita richiede circa un metro quadrato di spazio.

Prendete le ghirlande e mettetele sul pavimento. Non posizionarli a più di 1 o 2 cm (da 2,5 a 5 cm) da terra, altrimenti non si sollevano. Quando gli steli dei fiori appaiono nel rabarbaro in crescita, rimuoveteli immediatamente in modo che non rubino sostanze nutritive alla pianta.

Assicuratevi di annaffiare le piante con tempo secco; il rabarbaro non tollera la siccità.

Prendersi cura delle piante di rabarbaro non richiede molto da voi. Semplicemente appaiono ogni primavera e crescono bene da soli. Togliere tutte le erbacce dalla zona e far crescere gli steli con attenzione per non danneggiare il rabarbaro in crescita.

Quando raccogliere il rabarbaro

Quando siete pronti a raccogliere il rabarbaro, non raccogliete le giovani foglie il primo anno dopo aver piantato il rabarbaro, perché questo non permetterà alla vostra pianta di svilupparsi completamente.

Aspettare fino al secondo anno, poi raccogliere le giovani foglie del rabarbaro in crescita una volta che si sono sviluppate. Basta afferrare il gambo della foglia e tirare o usare un coltello per tagliarla.