Tutto quello che dovete sapere su come piantare le bietole nel vostro giardino
La bietola svizzera è una delle verdure verdi più popolari in Europa, generalmente coltivata sulla costa mediterranea e in tutto il mondo. Le foglie giovani possono essere aggiunte alle insalate e, quando sono più mature, vanno fatte saltare in padella o cucinate per preparare vari piatti. Sono molto ricchi di vitamine, minerali, fibre e altri nutrienti come gli acidi grassi omega-3, beta-carotene e flavonoidi, tra gli altri antiossidanti. Continua a leggere per scoprire come coltivare le bietole nel tuo giardino .
Come e quando piantare le bietole
Per seminare le bietole, i semi devono essere messi a bagno in acqua per due giorni prima della semina. Poi si dovrebbe piantare in un terreno ricco di sostanze nutritive e ben drenato ad una profondità di 2,5 cm. Se avete intenzione di piantarli in fila nel vostro giardino, dovreste piantarli a 8 cm di distanza l’uno dall’altro.
Ricordate che il bietolone ha bisogno di molto spazio a causa delle sue radici, quindi dovrete separare le file di 50 cm. Se intendete piantare delle bietole in un vaso , utilizzate un vaso da 25 litri con una profondità minima di 25 cm. Il bietolone preferisce terreni con un pH vicino a 6,5.
Iniziate a piantare le bietole quando mancano due o tre settimane all’ultima gelata della stagione per iniziare lo sviluppo a fine estate. Se vivete in una zona dove l’inverno è mite, potete piantarli a fine estate per raccoglierli in inverno.
Sole, irrigazione e raccolta
Il bietolone ama i luoghi soleggiati in giardini o terrazze, ma può anche crescere in penombra. Innaffiatelo due o tre volte alla settimana, a seconda del calore. Quando le foglie di bietola raggiungono i 18 cm di altezza, rimuovere quelle più distanti. Quando le piante sono abbastanza grandi, rimuovere le foglie e gli steli verdi.
Come potete vedere , piantare le bietole nel giardino di casa vostra è abbastanza semplice e non richiede molta cura. Inoltre, è resistente alle cause parassitarie. Quando si va a cucinare le bietole, bisogna ricordare che le foglie sono più morbide del gambo. Pertanto, le due cose devono essere cotte separatamente in quanto hanno tempi di cottura diversi.
