Guida per prevenire e controllare la peronospora
La peronospora è forse una delle peggiori malattie che possono colpire questa coltura. Non perché sia l’unico, lontano da esso, ma per la difficoltà della sua eliminazione. Ed è che abbiamo sempre in mente una delle malattie crittogamiche che più punisce un gran numero di piante, ed è il fungo Phytophthora infestans.
Questa è una di quelle malattie che dovrebbe essere sempre dedicata alla prevenzione piuttosto che alla cura. Per questo motivo, vogliamo raggruppare le principali tecniche per l’identificazione, la prevenzione e il controllo della peronospora o, anche conosciuta, peronospora.
Identifica la peronospora
Uno dei compiti più importanti quando si pianta il pomodoro è prevenire il possibile ingresso di malattie. Inoltre, effettuare trattamenti ogni volta che si verificano le condizioni ideali per la comparsa di funghi e batteri.
La peronospora del pomodoro è prodotta dal fungo Phytophthora infestans e può comparire in qualsiasi fase della crescita delle colture purché siano soddisfatte condizioni di temperatura mite (10-25 ºC) e un’umidità relativa elevata, vicina all’85-90%.
Il fungo ha un’elevata capacità di sopravvivenza, potendo avere inoculi nei detriti vegetali che si diffondono rapidamente per azione del vento o della pioggia.
Nota: in un altro articolo abbiamo mostrato le cause delle foglie gialle nel pomodoro, causate da diverse origini.
Sintomi di muffa nelle colture di pomodori
I primi sintomi della peronospora si vedono sulle foglie, creando macchie clorotiche che diventano gradualmente marroni, con aspetto untuoso al tatto.
Queste macchie si osservano principalmente sui bordi della foglia, specialmente nella parte finale o punta della foglia, anche se aumenta progressivamente di dimensioni fino ad occupare l’intera superficie della fogliolina.
Sul lato inferiore della foglia si può notare una specie di velo biancastro o polvere che si distingue facilmente dall’oidio perché non forma macchie circolari, ma appare sopra la macchia bruna o marciume.
In condizioni di temperature medie e periodi di elevata umidità, comuni nei periodi di pioggia o giornate molto nuvolose, la malattia progredisce rapidamente in tutta la pianta, potendo estinguere la pianta di pomodoro nel giro di pochi giorni.
La peronospora può interessare anche i fusti, la cui sintomatologia è la comparsa di macchie marroni, che ostruiscono i canali della linfa e impediscono il trasporto dell’acqua in tutte le parti della pianta. Quindi, in una fase avanzata della malattia, la pianta si secca praticamente.
La muffa può colpire anche i frutti di pomodoro, provocando delle macchie marroni sulla superficie, dall’aspetto morbido. Questo di solito accade con maggiore probabilità in condizioni di frutti rossi e in un maggiore stato di maturazione. Inizialmente, troveremo queste macchie marroni situate nel calice o corona del frutto.
Dati aggiuntivi sulla malattia
- Nome comune: peronospora
- Altri nomi: peronospora, cancrena del pomodoro.
- Nome scientifico: Phytophthora infestans
- Causato da: fungo
- Condizioni di maggior sviluppo: range di temperatura di 10-25 ºC ed elevata umidità relativa (>85%).
- Metodi di propagazione: vento, pioggia, gocce (appannamento, aspersione, ecc.), materiale vegetale.
Condizioni di vita dei funghi
Phytophthora infestans ha una grande capacità di sopravvivere sui detriti vegetali della potatura o di altre piante che si depositano in alcune aree del campo o della serra.
Quando le temperature sono favorevoli (e in serra sono praticamente l’intero ciclo colturale) e c’è un periodo piovoso, l’umidità aumenta e il fungo si attiva.
Pertanto, è nei mesi di fine inverno e inizio primavera che è più probabile che la peronospora colpisca la pianta.
Tuttavia, quando la temperatura supera i 25ºC, ciò non significa che tutte le spore del fungo siano disattivate. Infatti non si verifica nemmeno con temperature estive molto calde, superiori ai 35 ºC. Tuttavia, condizioni di umidità così elevate non sono così frequenti.
Trattamenti contro la peronospora
Come abbiamo detto in tutto l’articolo, la peronospora va prevenuta piuttosto che curata, poiché le strategie per eradicare il fungo sono molto complesse e non sempre danno buoni risultati.
Per questo motivo, ogni volta che si verificano le condizioni meteorologiche per lo sviluppo di malattie, è conveniente effettuare trattamenti preventivi.
trattamenti preventivi
Oltre alle applicazioni preventive con prodotti fitosanitari (ecologici o convenzionali), esistono anche strategie gestionali che possono aiutarci a evitare la diffusione della peronospora nei pomodori:
- Aumentare l’areazione della coltura ed evitare telai di impianto molto piccoli per evitare condizioni di elevata umidità.
- Utilizzare sistemi di fertirrigazione a goccia che impediscano la dispersione delle gocce nella parte aerea, come nebulizzatori o irrigatori.
- Eventuali resti della pianta colpita devono essere eliminati, evitando che si accumuli in zone vicine alla coltura.
- Ogni qualvolta ricorrano le condizioni per la diffusione dell’oidio, effettuare trattamenti preventivi alternando principi attivi, evitando così la comparsa di resistenze.
- Scegliete varietà di pomodoro con maggiore tolleranza o resistenza alle malattie.
uso del rame
L’uso di diverse forme di rame è una strategia interessante per la prevenzione della peronospora. Le applicazioni fogliari creano uno strato sulla foglia che impedisce la moltiplicazione del fungo e la sua penetrazione nell’epidermide. Questo minerale viene assorbito dai funghi e limita la germinazione delle spore di Phytophthora infestans.
Alcune forme di rame comunemente utilizzate nella prevenzione delle malattie sono le seguenti:
Inoltre, sono sempre più utilizzate diverse formule a base di rame complessato o chelato, considerate nutrienti in quanto contengono meno del 9% p/p (peso/peso) di ossido di rame. Uno dei più conosciuti è il gluconato di rame.
trattamenti curativi
Una volta che il fungo ha superato la barriera della prevenzione e identifichiamo visivamente la presenza di peronospora su steli e foglie, è il momento di far emergere l’artiglieria e combattere il fungo con trattamenti curativi.
All’interno dell’agricoltura biologica, una sostanza curativa attiva sarebbe il Bacillus Amiloliquefaciens (ceppo FZB24) e le diverse forme di rame discusse sopra. Tuttavia, questi ultimi hanno un’attività più preventiva che curativa.
Nell’agricoltura convenzionale, l’uso di prodotti come Ortiva (Syngenta), Captan, Mancozeb o Metalaxil, tra gli altri, è comune.
Leggi tutto: elenco dei principi attivi autorizzati contro l’oidio nel pomodoro.
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