17 Piante a crescita rapida per un raccolto rapido

1. ravanello

Il primo vegetale che mi viene in mente è il ravanello. I giorni di maturazione sono molto variabili nella selezione dei ravanelli. Alcune varietà impiegano solo da 21 giorni a 3 settimane dalla semina al raccolto. Questo è impressionante. Alcuni dei ravanelli più grandi richiedono più tempo.

Qualche ravanello a crescita rapida da provare:

• Du Jour – 18 giorni
• DAvignon – 21 giorni
• Martedì grasso – 21-30 giorni
• Rover – 21 giorni

2. razzo

Negli ultimi anni, il razzo ha guadagnato popolarità grazie al suo gusto fantastico. È leggermente piccante, e alla gente piace aggiungerlo alle insalate o renderlo un’alternativa al pesto.

Il razzo può svilupparsi rapidamente dopo la semina direttamente nel terreno. Una volta cresciute, tagliate le foglie quando raggiungono le dimensioni desiderate. Crescere in estate può essere un po’ difficile, a meno che non si abbia un posto all’ombra, perché il razzo non sopporta il caldo.

In generale, la rucola impiega tra i 45 e i 60 giorni per maturare. Dopo questo punto, la pianta fiorisce e va a seme, quindi dovrebbe essere raccolto prima.

3. Verdi asiatici

Un’altra opzione popolare che i giardinieri aggiungono al loro giardino è la verdura asiatica come bok choy, yu choy e choy sum. La maggior parte dei semi sono venduti in un mix di «verdi asiatici» e si possono piantare direttamente nel terreno all’inizio della primavera o a fine estate per il vostro giardino d’autunno.

Come per altre verdure verdi, si possono raccogliere le foglie singolarmente o tagliare l’intera pianta. Il Bok choy è coltivato in gruppi, quindi è più facile da raccogliere in un unico pezzo.

Provate queste varietà:

• Hakusai Chirimen – Cavolo cinese: 50 giorni
• Senape morbida Komatsuna: 40-50 giorni
• Mizuna anticipata – 35 giorni
• Shanghai Green Pak Choy: 45 giorni

4. Pepe Crescione acquatico

Cercate un verde unico da aggiungere al vostro giardino? Il pepe è la mia nuova ossessione.

Il crescione del pepe è una pianta a crescita rapida che matura in 2 o 3 settimane. Ha un sapore caldo e speziato che ricorda quello del crescione. Non solo il pepe crescione può essere coltivato nelle aiuole, ma è anche ideale per il giardinaggio in vaso e in vetrina.

5. Miscele per insalate

Le insalate sono disponibili in un’ampia varietà di forme, consistenze e sapori. È possibile acquistare i tipi premiscelati o mescolare i propri mescolando diversi semi.

Di solito compro insalate di verdure premiscelate e le pianto direttamente nel terreno. Molti mix contengono verdure multicolori e funzionano molto bene per il mercato contadino!

Ecco alcune opzioni:

• Rocky Top Lattuga Mix: 35-45 giorni
• Red Wing Lettuce Mix: 45-55 giorni
• Mix europeo Mesclun: 40-60 giorni

6. Piselli

Non tutti i piselli crescono rapidamente, quindi cercate quelli con meno giorni di maturazione. Si possono piantare piselli in terra all’inizio della primavera, di solito 2 o 3 settimane prima dell’ultima gelata dell’anno. In autunno, dovrebbero essere piantati circa 60 giorni prima della prima gelata. Hanno bisogno di essere sostenuti nella loro crescita.

Molte varietà di piselli possono essere raccolte entro 50-60 giorni. Ciò significa che entro due mesi si può avere un raccolto completo pronto per il consumo. Due mesi non sono lunghi per aspettare qualcosa di delizioso come i piselli freschi.

Ecco alcune delle varietà di piselli a crescita rapida che si possono provare

• Piselli dell’Alaska: 50-60 giorni
• Piselli verdi di bellezza: 60 giorni
• Piselli Marvel: 60 giorni
• Piselli da orto con pomodoro: 50-55 giorni

7. Carote

Le carote non sono note per la loro rapida crescita, ma alcune varietà non sono carote di dimensioni normali. Di conseguenza, non impiegano così tanto tempo a svilupparsi. Le carote baby o mini carote sono la scelta migliore per le carote a crescita rapida.

Le carote devono essere piantate nel terreno in primavera, di solito 2 o 3 settimane prima dell’ultima gelata. La germinazione è di solito abbastanza lunga, in media dai 14 ai 21 giorni. Non entusiasmarti. Proprio quando pensi che ci sia qualcosa che non va nelle tue carote, queste germoglieranno.

I semi di carota a crescita rapida da controllare includono

• Carote parigine: 55-65 giorni
• Carote Berlicum: 60 giorni
• Carota sul mignolo: 55 giorni

8. Fagioli arbustivi

Si possono avere due colture di fagioli se si coltivano fagioli nani invece di fagioli verdi. I fagioli pallidi ci mettono più tempo a crescere, ma sono abbastanza prolifici. I semi di arbusto possono essere raccolti in soli 50 giorni. Se volete raggiungere la maturità il più rapidamente possibile, assicuratevi di mettere a bagno i fagioli da 12 a 24 ore prima di piantare. Questo aiuta ad ammorbidire il mantello del seme, rendendo più facile l’apertura delle gemme.

Alcuni fagioli a crescita rapida sono:

• Fagioli di Calima: 50-55 giorni
• Fagioli che cantano: 50-55 giorni
• Il candidato: 50 giorni
• Cera d’oro in grani: 50 giorni
• Fagioli di cigno rossi: 55 giorni

9. Spinaci

Gli spinaci sono un’altra pianta a crescita rapida che merita una sua sezione in giardino. Potete piantare gli spinaci direttamente nel terreno, oppure potete iniziare a piantarli all’interno. Faccio entrambe le cose, iniziando con le varietà più lunghe all’interno, per poi piantare le varietà più veloci nel terreno all’inizio della primavera e alla fine dell’estate per il mio giardino d’autunno.

Se volete varietà di spinaci a crescita rapida, provate questi:

• Spinaci da scaffale a fioritura: 50 giorni
• Galileo Spinaci: 35 giorni
• De Viroflay Spinaci mostruosi: 50 giorni

10. Zucchine

Tutti sanno che la zucchina è una pianta prolifica. Ecco perché i giardinieri scherzano sul fatto che non si possono dare via le zucchine. La maggior parte dei giardinieri sono invasi dalle zucchine durante la stagione della crescita.

La maturazione delle zucchine richiede in media dai 50 ai 60 giorni. Una volta che iniziano a maturare sulla vite, i frutti delle zucchine possono raggiungere i 2 o 3 cm al giorno. Se dimenticate di controllare le piante per qualche giorno, finirete per trovare delle zucchine mostruose!

Mentre la maggior parte delle varietà di zucchine crescono rapidamente, qui ce ne sono alcune da provare.

• Zucca grigia: 49 giorni
• La Zucca Nera di Bellezza: 50 giorni
• Zucca Costata Romanesco: 52 giorni

11. Barbabietole

Molte persone non pensano che le barbabietole siano una delle piante a crescita più rapida perché sono una coltura di radici. Alcuni possono richiedere più di 90 giorni per maturare, ma questo non significa che abbiano tutti bisogno di così tanto tempo.

Le barbabietole più piccole maturano più velocemente di quelle più grandi, e anche quelle non colorate crescono spesso più velocemente. Questi colori richiedono tempo per formarsi. Le barbabietole devono essere piantate nel terreno da 2 a 4 settimane prima dell’ultima gelata primaverile. Le file di barbabietole possono continuare ad essere piantate ogni due settimane fino ad un mese prima della prima gelata autunnale, durante i mesi di raccolto continuo.

Tra le barbabietole che crescono più velocemente ci sono

• Barbabietole da sangue di toro: 50 giorni
• Barbabietola albina: 55 giorni
• Barbabietola dei primi miracoli: 50 giorni
• Terra di barbabietola egiziana: 50 giorni

12. Cetrioli

Come le zucchine, i cetrioli impiegano in media meno di 60 giorni a maturare. Alcune varietà più grandi possono richiedere più di 70 giorni, ma è possibile selezionare facilmente i tipi che richiedono 50 giorni per maturare. I cetrioli sono facili da coltivare e hanno bisogno di un sostegno per crescere correttamente su un traliccio o un arco.

Le varietà di cetrioli a crescita rapida comprendono

• Chicago cetriolo sottaceto: 55 giorni
• Early Fortune Cucumber: 55 giorni
• Cetriolo bianco in miniatura: 50 giorni
• Monika Cetriolo: 55 giorni

Erba

Le verdure sono il pilastro di ogni orto, ma le erbe sono versatili e un modo gustoso per aggiungere piante a crescita rapida al mix.

13. Coriandolo

Il Cilantro preferisce le temperature più fresche dell’autunno e della primavera, quindi è perfetto per un raccolto autunnale. Le foglie sono pronte per essere mangiate entro poche settimane.

14. Prezzemolo

Il prezzemolo è un’ottima aggiunta a quasi tutti i pasti. Una volta finito, una pianta può rifornire tutta la famiglia (e forse anche qualche vicino), ma si può iniziare a raccogliere in poche settimane.

15. Cerfoglio

Questo membro della famiglia del prezzemolo ha un gusto delicato tra dragoncello e prezzemolo con sentori di liquirizia. Le foglie sono pronte per essere raccolte in 3 o 4 settimane.

16. Aneto

L’aneto ha un gusto pronunciato di limone e anice e belle foglie di pizzo. È pronto in circa 6 settimane se si prevede di raccogliere le foglie. I semi ci mettono un po’ di più.

17. Menta

La zecca ha la reputazione di crescere rapidamente, a volte troppo velocemente. Piantatelo in un contenitore per tenerlo sotto controllo. È un’ottima scelta da avere intorno per fare dolci emozionanti o per aggiungere un po’ di sapore a una bevanda. Le foglie sono pronte per essere raccolte quando la pianta raggiunge qualche centimetro di altezza, di solito entro un mese.

Date loro una possibilità