Cocco: proprietà nutrizionali e benefici per la salute

La noce di cocco è un frutto che deriva dalla palma da cocco ( Cocos nucifera L .) che cresce nelle zone tropicali e può vivere tra i 70 ei 100 anni. Una volta piantata la palma, possono volerci 5 anni per dare i suoi frutti, ma in stagione una palma adulta può produrre tra le 50 e le 100 noci di cocco.

Frutto indispensabile quotidianamente per molte popolazioni che risiedono in climi tropicali, il cocco è stato tradizionalmente utilizzato per le sue complete proprietà nutritive e per i suoi molteplici usi medicinali.

• In questo articolo parleremo dei benefici di questo meraviglioso frutto e potrai anche vedere un video sulle proprietà dell’olio di cocco alla fine dell’articolo, da non perdere!

Dal cocco possiamo sfruttare la sua carne, la sua acqua o succo (il liquido che c’è all’interno), l’ olio di cocco (ottenuto premendo la carne e separando l’olio dal resto), il suo latte (si ottiene premendo il carne e l’acqua del cocco) e la panna (ottenuta premendo la carne).

Il cocco è considerato un » superfood » e ora capirai perché

Proprietà nutrizionali e medicinali del cocco

– Con una sola noce di cocco (circa 400 gr ) vengono coperti quasi tutti i fabbisogni di vitamine essenziali (vitamina C, E, acido folico, Niacia, B6) e minerali (calcio, ferro, potassio, zinco, selenio o magnesio)

– L’acqua di cocco, oltre ad essere molto idratante, contiene una moltitudine di vitamine e minerali, ma è anche ricca di enzimi che facilitano e migliorano i processi digestivi e che facilitano le funzioni del nostro metabolismo

– Inoltre, l’acqua di cocco aiuta ad abbassare la pressione sanguigna

– Grazie ai minerali che fanno parte della noce di cocco, è assicurato il corretto funzionamento e mantenimento dei muscoli (compreso il cuore)

– Altamente raccomandato in caso di ulcere allo stomaco, bruciore di stomaco o bruciore di stomaco , grazie al suo potere di proteggere lo stomaco e facilitare la digestione.

– L’olio di cocco o il burro possono essere utilizzati sia in cosmesi e rimedi casalinghi che in gastronomia

– È ricco di acidi grassi benefici per l’organismo, che aiutano, tra l’altro, il corretto funzionamento del nostro cervello, rafforzato anche dall’azione dei chetoni creati dai trigliceridi contenuti nel cocco.

– Proprio a causa dei chetoni, il cocco è un alimento altamente consigliato per prevenire e combattere malattie come l’Alzheimer, il Parkinson o la sclerosi multipla

– È un alimento tollerato in caso di diabete

– Per il suo contenuto di minerali, è altamente raccomandato per la rimineralizzazione di ossa e denti , prevenendo condizioni ad essi correlate come l’ osteoporosi o la carie .

– Con la fibra contenuta nel cocco, i livelli di zucchero nel sangue rimangono equilibrati, evitando picchi di aumento o diminuzione

– Il cocco ha proprietà epatoprotettive, aiutandoci ad avere un fegato sano

– Gli antiossidanti che il cocco ci fornisce ci proteggono dagli attacchi dei radicali liberi.

– Il suo consumo è molto utile per mantenere capelli, unghie e pelle sani.

– La noce di cocco è un frutto molto necessario nelle persone con grande esaurimento fisico e mentale.

– Il cocco ha azione antimicotica , antivirale , antibatterica e migliora il funzionamento del sistema immunitario grazie all’acido laurico che contiene.

– Riduce il rischio di malattie cardiovascolari

Non male vero? Il cocco è un superalimento che puoi sfruttare in molti modi diversi. In nuovi post daremo idee per realizzare rimedi casalinghi con il cocco per godere di tutti i benefici di questo ottimo frutto.