Coltivare i meli: la guida completa per piantare, coltivare e raccogliere le mele

Coltivare mele è molto gratificante perché gli alberi sembrano molto belli in cortile, con i loro delicati e profumati fiori primaverili, e si possono usare i frutti in molti modi diversi. Sia che si desideri il succo di agrumi del sidro o che non si possa fare a meno di una liscia e cremosa salsa di mele, ci sono innumerevoli modi per gustarli. Potete anche usare la frutta per fare l’aceto, che non è solo utile in casa, ma anche salutare per voi.

Le mele sono coltivate nel paese da 8.000 anni. Hanno avuto origine nell’Europa orientale, dove si sono diffuse rapidamente, ed erano comuni nelle antiche civiltà romane e greche prima di fare il salto in Nord America.

Ora dominano il mondo e sono stati sviluppati nuovi tipi per crescere nella maggior parte dei climi, il che è una buona cosa perché la scelta della varietà giusta è un passo importante nella coltivazione delle mele. Alcune mele sono migliori per la conservazione, altre per la freschezza e altre per la produzione di sidro. Alcune varietà hanno bisogno di un clima fresco, altre possono tollerare un po’ di calore. Per la loro popolarità, ce n’è uno perfetto per tutti.

In questo articolo vedremo come piantare e curare i vostri meli, con particolare attenzione all’agricoltura biologica.

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Posso coltivare le mele biologicamente?

Prima di tutto, vi assicuro che SÌ! È possibile coltivare le mele con metodo biologico. Il frutto ha la reputazione di essere difficile da coltivare – periodo. E molti coltivatori vi diranno che è impossibile coltivare le mele senza usare prodotti chimici e aderire a un programma di spray.

Non ascoltarli. Si possono coltivare mele sane e di qualità utilizzando buone strategie di gestione e alcuni utili suggerimenti di Madre Natura.

Varietà di mele

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Ci sono centinaia di varietà di mele tra cui scegliere. Date un’occhiata alle nostre otto varietà preferite se cercate mele che siano superstar.

Se volete coltivare alberi di mele per il sidro, provate:

• Febbre dell’oro
• Staymans Winesap
• Crimson Crisp
• Libertà
• Roxbury Russet
• Dabinett

Per la salsa di mele e l’inscatolamento, provare:

• McIntosh
• Fuji
• Cortland
• Golden Delicious

Se siete interessati alla cottura al forno e alla cucina, fate la vostra scelta:

• Mamie Smith
• Newton Pippin
• La bellezza di Roma
• Viniap

Le migliori mele per i climi caldi sono tra queste:

• Roxbury Russet
• Mollies Delicious
• Parrucca nera
• Dixie Red Delight

Le migliori mele per le zone più fredde (zona 3 e 4) sono :

• Crunch al caramello
• Mela cortland
• Coxs Orange Pippin
• Honeycrisp
• Settembre Fuji Wonder
• Redfree

Piano di impollinazione

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I meli richiedono un’impollinazione incrociata con un altro albero. Quando scegliete le vostre piante, sceglietene due dello stesso tipo o due che fioriscono contemporaneamente. Se avete bisogno di aiuto, potete consultare una tabella di impollinazione delle mele.

Come piantare le mele

Quando piantare

Piantate alberi quando le temperature sono fresche. Evitate di piantarli durante una forte gelata, ma altrimenti potete piantarli a metà autunno o all’inizio dell’inverno. Si può anche piantare in primavera, non appena il terreno può essere lavorato.

Mettilo nel terreno

Immergere le radici dell’albero per qualche ora prima di piantare. Scavate una buca larga almeno il doppio del diametro delle radici della vostra pianta e profonda almeno due metri. Più grande è il buco, più felice sarà il tuo albero.

Requisiti della luce solare

Le mele hanno bisogno di luce solare, almeno 8 ore al giorno.

Requisiti del suolo

La coltivazione delle mele richiede un terreno fertile. Testate il terreno prima di piantare per assicurarvi che i vostri alberi abbiano ciò di cui hanno bisogno. Le mele dovrebbero avere un pH compreso tra 6,0 e 7,0.

Terreno con muschio di torba, compost e farina d’ossa prima di piantare l’albero per dargli una base sana.

Spaziatura

Le mele richiedono una distanza media di 15 piedi tra gli alberi, a seconda della varietà. Gli alberi nani sono i migliori con una distanza di 3 metri tra gli alberi, e un albero di dimensioni standard ha bisogno di circa 6 metri in più.

Impollinatori

Senza impollinatori non si ottengono mele. Quindi pianificate di posizionare i vostri alberi vicino a un’area dove vanno le api e le farfalle.

Prendersi cura delle mele

Gestione dei nutrienti

Le pratiche di gestione dei nutrienti sono le misure che adottate per fornire alle vostre mele un terreno ricco e sano in cui crescere. Questo è diverso dalla fecondazione. La fecondazione è una breve dose concentrata di sostanze nutritive. La gestione dei nutrienti è una soluzione a lungo termine.

Durante i primi tre anni di coltivazione di una mela, è importante incoraggiare una buona crescita delle radici. Questo aiuterà l’albero ad affermarsi e a sviluppare un sistema radicale sano che lo nutrirà e lo aiuterà ad essere produttivo.

Alimentazione di giovani alberi

Mettete ogni anno un anello di fertilizzante di 2 cm di spessore attorno ai vostri alberi. Tenere il fertilizzante a 6 cm dal tronco. Non devi preoccuparti di scavare. Lasciate che i microbi del suolo facciano il lavoro per voi.

Se il terreno è povero di fosforo e calcio, cospargere una libbra di farina d’ossa intorno ad ogni albero insieme al fertilizzante.

Uno strato spesso (4 cm) di pacciame, come paglia o trucioli di legno, può essere posto sopra il compost. Questo impedirà alle erbacce di crescere intorno agli alberi. Tenere il pacciame a 6 cm dal tronco.

Colture di copertura

Le colture di copertura consentono di aggiungere azoto e altre sostanze nutritive al vostro giardino. Sono anche attraenti e ti aiutano a rimanere nel raccolto.

Il trifoglio è probabilmente la coltura di copertura più popolare per i frutteti. Il trifoglio aggiunge azoto al terreno, favorisce l’erosione ed è un mangime di alta qualità per il bestiame.

Irrigazione

Le mele hanno bisogno di 2 cm di acqua alla settimana quando sono giovani. Mantenere il terreno leggermente umido mentre gli alberi crescono, ma evitare le inondazioni.

Bestiame nel giardino

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Immagine tramite Fox Run

Alcune specie di bestiame sono utili in giardino, altre no. Il bestiame può essere parte della vostra soluzione a lungo termine per la gestione dei nutrienti.

Le oche e le anatre sono utili in giardino. Entrambi sono uccelli al pascolo, ma mangiano facilmente anche larve e altri parassiti. I polli sono anche ottimi disinfestatori per il giardino. Raschieranno il terreno, che sarà aerato e mescolato con minerali di superficie.

La pecora può fare il lavoro di taglio e aggiungere il fertilizzante. Le pecore sono pastori e non sono interessate a mordicchiare i loro alberi. Mangeranno erba, erbacce e copriranno i raccolti e terranno tutto ben potato. Ruotando le pecore in giardino, se necessario, si evita di farle pascolare eccessivamente o di ammalarsi a causa delle ricche erbe.

Non ci si può fidare delle capre in un giardino a causa della loro natura maliziosa e del fatto che sono dei pascolatori. Si arrampicheranno sui loro meli per dare un buon morso a ramoscelli, germogli e frutta.

Ho sentito dire che i cavalli di razza possono essere ammessi nei frutteti. Mi fa ridere a crepapelle. Il mio cavallo di salvataggio Rocket ha accesso al giardino e ha usato uno o due alberi come punto di sfregamento.