Coltivazione delle prugne: la guida completa per piantare, coltivare e raccogliere le prugne

Le prugne sono il mio frutto preferito da mangiare, quindi è una fortuna che siano uno degli alberi da frutto più facili da coltivare. Le prugne non sono così laboriose da crescere come le mele o le ciliegie, per esempio. Ci sono anche molti tipi di prugne adatte a una grande varietà di climi, quindi probabilmente ce ne sarà una che crescerà nel vostro spazio.

Sono robuste e produttive e forniscono un ricco raccolto anche su alberi nani. Come se non bastasse, non dimentichiamo la loro bellezza e il loro profumo in primavera, quando hanno tutti i loro bellissimi fiori bianchi e rosa.

Come le pesche e le albicocche, le prugne sono frutti a nocciolo, chiamati anche drupe. Sono deliziosi freschi freschi di albero, utilizzati in ricette salate, o cucinati nei dolci.

Varietà di prugne

Ci sono tonnellate di varietà di prugne tra cui scegliere. Le prugne sono generalmente classificate in europee, giapponesi, ibride e americane. Ognuno ha i suoi vantaggi.

Prugne europee

Le prugne europee crescono bene in una varietà di terreni, compresa l’argilla pesante. Hanno forma ovale, pelle morbida e polpa dolce. Sono popolari per il consumo fresco e per l’uso in conserve.

Purtroppo non sono così resistenti al freddo come le varietà ibride. Né le prugne europee vivono quanto gli altri tipi di prugne. Il lato positivo è che sono resistenti al marciume marrone, al nodo nero e ai funghi. Crescono meglio nelle zone da 4 a 8.

Le prugne europee sono autofertili. Tuttavia, piantare un’altra varietà migliorerà i vostri tassi di impollinazione ed è anche un modo intelligente per prolungare le date di raccolta. Ecco alcuni tipi da tenere d’occhio:

• Stanley – Stanley è forse il più noto dei tipi europei. Si tratta di una prugna polivalente che è deliziosa fresca o in scatola. Sono frutti ovali medio-grandi con polpa gialla e incredibilmente dolci. È la prugna che di solito viene essiccata per fare le prugne secche. Il Cantarejo è un albero molto produttivo che di solito inizia a dare i suoi frutti in tre anni.
• Green Gage – Questo tipo è ideale se si vuole fare il budino di prugne e le conserve, perché questa prugna dolce è la regina dei dolci. Green Gage, a volte chiamato Regina Claude, ha una pelle verde-giallastra e semi-congelata. Venne dall’Armenia più di 500 anni fa. Non ha la stessa longevità degli altri.

Prugne giapponesi

Prugne ibride

Le prugne ibride sono un incrocio tra specie asiatiche e americane. Sono resistenti e tollerano bene il freddo. Le prugne ibride hanno bisogno di un amico per l’impollinazione. Cercate le seguenti cultivar:

South Dakota Plum di Ame Vanorio

• South Dakota – Il South Dakota è una delle mie prugne preferite. Il mio è un albero bello e resistente che produce bene e ha solo sei anni. La frutta è più piccola ma il sapore è squisito. La buccia è di colore rosso giallastro con polpa gialla, dolce e succosa. È un vero senza pietra, il che significa che la carne non si aggrappa alla pietra, rendendola più facile da conservare. Il suo lungo periodo di fioritura lo rende un buon impollinatore per altre prugne ibride. Funziona bene nelle zone da 3 a 8.
• Pipestone – Pipestone è un’altra varietà eccellente e forte. La buccia è di colore rosso intenso con polpa gialla e spessa. Questa pietra appiccicosa ha un ottimo sapore di cibo fresco che delizierà la vostra famiglia.
• Bruce – Ho scelto quest’albero come un piccolo tiro al Tractor Supply durante gli sconti di fine anno, e sono contento di averlo fatto. Produce un frutto leggermente acido e succoso, ideale per fare marmellate.

Bruce Plum di Ame Vanorio

Prugne americane