Come costruire una spirale di erbe aromatiche nel vostro giardino (e perché dovreste farlo)

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Vi immaginate di arrostire un pollo senza rosmarino o di intingere le patatine in una salsa senza coriandolo?

Se si cucina molto a casa, allora si conosce la differenza che le erbe aromatiche possono fare nel condire un pasto. Tuttavia, se si vive in un clima freddo dove il rosmarino cresce bene solo per pochi mesi, o in un clima caldo dove il coriandolo comincia a spuntare e si trasforma in coriandolo in aprile – allora si sa anche che mantenere un rifornimento costante delle proprie erbe preferite può essere una sfida.

Fortunatamente, esiste una soluzione completa per la coltivazione delle erbe che prolunga la stagione di crescita, aumenta la resa e può farvi risparmiare tonnellate di tempo per la raccolta e la cura.

Sì! Hai indovinato. Parlo dell’incredibile spirale di erbe commestibili.

Perché costruire una spirale d’erba?

Prima di entrare nei dettagli disordinati della costruzione di una spirale d’erba, parliamo di alcuni dei benefici.

1. aumento dello spazio di crescita

Una spirale di piante assomiglia molto a Doctor Who Tardis, che assomiglia a un piccolo edificio, ma all’interno ha un centro di emergenza completo. Avvolgendo il vostro giardino di erbe aromatiche in una spirale verso l’alto, potete collocare molte erbe aromatiche in un piccolo spazio. Può non salvare il mondo, ma può rendere la cena più deliziosa.

2. Creare microclimi per prolungare la stagione

Grazie a questa forma a spirale verso l’alto, è possibile creare diversi microclimi in un’area minima. Posizionando il terreno asciutto e caldo che le piante preferiscono nella parte superiore della spirale e sul lato del sole (ad esempio, negli Stati Uniti meridionali), queste piante ombreggeranno gli apparati radicali delle piante amanti del freddo piantate sotto e dietro di loro rispetto al sole.

I materiali utilizzati per costruire la spirale dell’erba, come rocce o mattoni, aiutano a stabilizzare la temperatura del terreno. Ad esempio, durante il giorno, le pareti di mattoni a spirale assorbono il calore che si riflette nel terreno quando la temperatura si raffredda di notte. In questo modo, il terreno rimane più caldo più a lungo. Poiché le radici delle piante sono generalmente più flessibili delle teste delle piante, il semplice riscaldamento del terreno di notte può prolungare la stagione di crescita per le piante calde e far sì che le piante fredde inizino prima.

3. Facilita la raccolta e la cura di routine

Se costruisci bene la tua spirale di erbe, puoi raggiungere rapidamente tutte le erbe su tutti i lati della spirale. Questo significa che potete tagliare il rosmarino, il basilico e la salvia tutti in una volta senza dover camminare in un’altra parte del vostro giardino.

Quando si ha bisogno di irrigare, erbacce, fertilizzare o raccogliere, si può raggiungere l’intera spirale stando in piedi in un unico punto. Grazie alla forma a spirale, alla piantagione delle vostre erbe nelle vicinanze e all’ambiente del letto rialzato, non avrete bisogno di tanta manutenzione come se coltivaste le vostre erbe in fila.

Se le erbacce cominciano ad andare fuori controllo, è facile vedere e tagliare i corridori. Inoltre, a causa delle limitazioni di spazio insite nella spirale, le erbe a crescita rapida come l’origano sono molto più lente a diffondersi in altre parti del vostro giardino.

4. Bello e intelligente!

È il mio motivo preferito per avere una spirale di piante. È un’aggiunta impressionante a quasi tutti i paesaggi. Anche se le spirali alle erbe sono facilissime da realizzare, sembrano essere ancora un segreto sconosciuto.

Quando gli amici e la famiglia visitano il mio giardino, si innamorano sempre della mia spirale di erbe e pensano che siamo troppo intelligenti per scoprirlo. Quindi vogliono andare a casa e farne uno. Questo è ovviamente ottimo per il mio ego, ma soprattutto mi dà l’opportunità di incoraggiare i miei cari a creare i loro giardini di erbe aromatiche, anche se non hanno terreni da coltivare o non hanno competenze di giardinaggio di cui parlare.

5. Costruire una spirale rapidamente e far crescere le erbe in un tempo più breve

Le spirali alle erbe sono un ottimo modo per crescere rapidamente, anche senza esperienza o strumenti! Questa è l’ultima ragione per cui serve una spirale di erbe. Sono facili da realizzare, non richiedono attrezzi e possono essere realizzati con materiali di scarto o cose che si possono acquistare nella maggior parte dei centri di giardinaggio.

Ora che conoscete un buon motivo per ottenerne uno, entreremo nei dettagli di come far girare l’erba a spirale in casa vostra. Lasciate che vi avverta, non avete bisogno di istruzioni specifiche. Quello che segue è solo uno schizzo per indicarvi la giusta direzione. Le spirali a base di erbe sono uno di quei progetti che si possono facilmente risolvere da soli, purché si abbia in mente l’idea di base.

Come costruire una spirale di erba

Andiamo nautilus (e non in palestra, puoi farlo nel tuo giardino!)

1. Scegliere un posto ideale

La maggior parte delle erbe culinarie ha bisogno di almeno 6 ore di luce solare, quindi scegliete un punto luminoso. Se vivete in una zona ventosa, scegliete un’area che offra una certa protezione dal vento per ottenere i migliori risultati.

Tenete presente che più vicino si costruisce la vostra casa, più facile sarà raccogliere le erbe quando ne avrete bisogno. Le spirali alle erbe sono così belle che usarle come punto focale nelle aree di ristorazione all’aperto è anche una grande idea.

2. Fare la base

Come per la costruzione di qualsiasi letto sopraelevato, ora si vorrà tagliare tutto ciò che cresce in questa zona. Poi coprire il terreno con un tappeto d’erba o qualche strato di cartone per prevenire la crescita futura.

Poi bisogna creare la forma a spirale. Questa è la parte divertente!

Mi piace mettere i miei mattoni o pietre decorative prima di tutto per ottenere la forma giusta. Assicuratevi di orientare il lato superiore della spirale verso il lato soleggiato (cioè lo stesso orientamento che usereste se steste installando dei pannelli solari) in modo che le piante sul pendio superiore possano ombreggiare il terreno per le piante sul pendio inferiore.

Poi si creano dei muri in modo che la forma si avvolga a spirale verso l’alto verso il centro. Riempirete queste pareti di buona terra prima di piantare. Ciò significa che le pareti sotto il livello del suolo non saranno visibili.

Per ottenere l’altezza di cui avete bisogno al centro, potete utilizzare qualsiasi materiale economico o disponibile, purché mantenga il pavimento al suo posto. I blocchi di cemento e i mattoni recuperati si adattano bene al vostro nucleo nascosto. Dopo di che si può coprire la spirale con pietre e mattoni più belli.

3. Aggiungere il terreno e preparare la piantagione

Una volta che avete alzato i vostri muri, riempite la vostra spirale di sporcizia. Il modo più semplice è quello di utilizzare terriccio in sacchi. Tuttavia, è anche possibile mescolare terra e compost o anche lettiera di foglie per ottenere più terra.

Saturare il pavimento per vedere se ci sono perdite. In questo caso, potete mettere dei sacchetti di carta nelle sue fessure per evitare che il terreno si secchi fino a quando le vostre piante non si stabilizzeranno. Una volta che le piante hanno messo radici, fanno un ottimo lavoro di manutenzione del terreno per quando i sacchetti di carta si decompongono.

4. Posizionamento dell’impianto

Ora non vi resta che approfittare dei microclimi che avete creato con la vostra base a spirale. Pianta piante perenni mediterranee che amano il caldo come il rosmarino, la lavanda, il timo e l’origano sulla cima del tuo albero, che attira il sole. Mettete piante fresche come il coriandolo, il prezzemolo e l’aneto all’estremità inferiore della spirale, che trattiene l’acqua e fornisce ombra. Le piante come il basilico e l’erba cipollina possono cadere nel mezzo.

L’aggiunta di qualche centimetro di pacciame di legno duro aiuterà anche a conservare l’acqua e a proteggere le radici man mano che le vostre piante si stabiliranno. Dà anche all’intero progetto un aspetto più ordinato fino a quando le vostre erbe crescono e coprono il terreno nudo.

Date alle vostre piante il tempo di attecchire e di svilupparsi. Solo allora si può iniziare la raccolta.

Oh, e non dimenticate di invitare i vostri amici e la vostra famiglia ad ammirare il vostro lavoro e il vostro ingegno.

Vai a spirale!