Le castagne prevengono l’ipertensione, l’anemia e la ritenzione di liquidi

Uno degli alimenti stagionali dell’autunno sono le castagne. Approfitta della stagione della castagna per goderti il ​​suo delizioso sapore e la grande quantità di sostanze nutritive che ha la castagna.

Vuoi sapere quali sono i benefici delle castagne ? Bene, in questo articolo ti diamo maggiori informazioni su questa frutta secca in modo che tu li conosca.

Cosa sono le castagne?

Le castagne sono il frutto del castagno, albero che appartiene alla famiglia botanica delle Fabageae e che si ritiene originario dell’Asia. Ma attualmente sono state trovate prove che il castagno potrebbe essere un albero autoctono nell’area del Mar Mediterraneo. –

La castagna è bianca o color crema ed è ricoperta da una buccia bruna lucida o da un sottile guscio a sua volta ricoperto da una capsula con spine che può contenere una o più castagne.

In alcune zone d’Europa il consumo di castagne è diventato molto diffuso in quanto fonte principale di carboidrati grazie all’accessibilità di alcune popolazioni che vivevano nei pressi dei boschi di castagno .

Come si prendono le castagne?

La castagna può essere gustata in mille modi diversi in cucina , sia nelle ricette dolci che nei piatti salati:

con riso al latte, in purea, nelle torte, come guarnizione di secondi piatti, bolliti, nelle creme, arrostiti, nella farina di castagne, canditi, glassati, ecc.

Senza dimenticare alcune bevande, come un delizioso liquore a base di castagne.

Valore nutrizionale della castagna

Le castagne forniscono 180 kcal per 100 grammi.

Su 100 grammi, 52 sono di acqua, 36,5 di carboidrati, quasi 7 grammi di fibre, ha poco più di 2,5 grammi di proteine ​​e 2,5 di grassi.

Le castagne sono una fonte di vitamine come la vitamina C, E, B3, B6, B2, B1, B9 e A.

Queste noci sono anche una fonte di minerali come potassio, calcio, magnesio, fosforo, sodio, zinco, ferro, selenio e ioduro.

Proprietà delle castagne

Poiché ha un alto contenuto di carboidrati, la castagna è un alimento che ci fornisce energia

Prevengono la stitichezza e una buona salute del colon grazie alla grande quantità di fibre che contengono

Sono ricchi di potassio, utili per i casi di ipertensione e per prevenire la ritenzione di liquidi

Prevengono o combattono l’anemia grazie al suo contenuto di ferro.

Ha la proprietà di prendersi cura del nostro sistema cardiovascolare.

Le castagne saziano.

Grazie al suo contenuto di magnesio quando mangiamo le castagne ci prendiamo cura delle nostre ossa, dei nostri denti e rafforza il nostro sistema immunitario.

Hanno vitamine del gruppo B

Le castagne hanno un’azione antinfiammatoria, se hai l’artrite ti saranno di grande aiuto.

È ricco di vitamina E, un ottimo antiossidante che rafforza il nostro sistema immunitario

Le castagne sono molto utili per i casi di debolezza o esaurimento fisico e mentale

Altamente raccomandato in qualsiasi fase, specialmente nell’infanzia, negli anziani e nelle donne in gravidanza e in allattamento.

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