Maggiorana: [Coltivazione, Irrigazione, Associazioni, Parassiti e Malattie]

La maggiorana è una pianta di tipo erbaceo annuale, con fusto eretto e ramificato. Può raggiungere un’altezza di 40-50 cm, ha foglie opposte, ovali, e piccoli fiori rosa o bianchi raggruppati in grappoli.

È una pianta aromatica medicinale, che riceve il nome scientifico di origanum majorana e appartiene alla famiglia delle Lamiaceae ed emana un profumo forte e gradevole.

I rami della pianta sono del tipo tempesta, le foglie grigio-verdi, ovali, ottuse, intere, lunghe circa 1,5 cm con fiori opposti, piccoli rosa o bianchi , spighe viola dense oblunghi.

Contiene principi tannici, pentosani e amari, oltre a minerali; la sostanza principale è l’essenza aromatica, di colore giallo verdastro composta da terpeni, terpinene e origanolo (circa 40%), sabinene e sesquiterpeni in piccole quantità.

Preferita dai faraoni nell’antichità per le sue proprietà medicinali e aromatiche , la maggiorana è utilizzata anche in gastronomia e nell’ornamento. È tonico e stimolante, aromatico, stomachico e antispasmodico e nella farmacopea spagnola è uno dei componenti del balsamo tranquillo.

Quando seminare la maggiorana?

Preferibilmente seminare direttamente, formando file di 25 cm, e ricoprendo il seme con poco terriccio. In questo modo germina dopo 2 o 3 settimane.

Dove farlo?

La maggiorana cresce in climi caldi e in zone soleggiate e asciutte con terreno ben drenato. Il suo clima ideale dovrebbe essere compreso tra 10º e 22º C.

La posizione più adatta per la maggiorana è in mezz’ombra, anche se cresce molto bene in uno spazio soleggiato. La temperatura più bassa che supporta è -5º C poiché è molto debole in ambienti ghiacciati.

Questa erba aromatica ha la virtù di adattarsi molto bene ai climi, sia freddi che caldi, ma non sopporta gli estremi quindi si consiglia di conservarla in ambienti temperati.

Come preparare il terreno?

La maggiorana, come la stragrande maggioranza delle erbe aromatiche, cresce bene in terreni che hanno un pH compreso tra 5,5 e 7,5 purché non salini.

Per la coltivazione delle erbe è necessaria un’ottima preparazione del terreno. Nel caso della maggiorana sono richiesti terreni argillosi umidi – sabbiosi.

Come preparazione del terreno per la semina della maggiorana, si consiglia di pulire i solchi e togliere le erbacce.

Se nel terreno non è presente materia organica sufficiente per la coltivazione della maggiorana, la carenza deve essere colmata incorporando concimi e/o fertilizzanti organici, come il letame .

Nella preparazione dei terreni per le colture è importante effettuare uno studio preliminare dei suoli per conoscerne le reali condizioni in relazione alle condizioni nutritive e chimiche che favoriscono o influenzano tale disponibilità.

Come innaffiamo la maggiorana?

Le innaffiature della pianta di maggiorana durante i suoi primi anni, così come nella sua fase adulta, dovrebbero essere moderate, tendendo a quantità minime di acqua per evitare di danneggiare le piante.

Non tollera gli ambienti acquosi. La coltivazione della maggiorana può essere annaffiata ogni 4 giorni, durante l’estate in quanto predilige i terreni asciutti e in inverno le irrigazioni più diradate.

Nelle piante da esterno , l’ irrigazione dovrebbe essere effettuata al mattino presto. In questo modo l’acqua sarà maggiormente utilizzata dalle sue radici. L’uso di irrigatori o diffusori per l’acqua sarà il più consigliabile per evitare i funghi.

Come seminiamo una maggiorana passo dopo passo?

La semina della maggiorana può essere effettuata direttamente in piena terra, in piantine e/o in vaso. A seconda del seme o della talea da utilizzare, la semina può essere effettuata come segue:

Semina attraverso i semi

1. Aprire solchi di 25 cm e coprire i semi con poca terra.
2. La germinazione avverrà in 2 o 3 settimane.
3. Per favorire la germinazione in terreni freddi dove può volerci un mese, è conveniente scaldare prima il terreno mantenendolo coperto.
4. Innaffia quando il terreno è asciutto, anche se quando la pianta è ben sviluppata resiste bene alla siccità.

Semina con talee

1. Seleziona il contenitore dove verrà piantata la maggiorana.
2. Impregnare o bagnare la base della talea o del tutore, 2 o 3 cm, con ormoni radicanti in polvere o liquido per favorire la radicazione.
3. Pianta la talea o il paletto in contenitori coperti.
4. Utilizzare una miscela di substrato composta da sabbia con torba in parti uguali.
5. Acqua, senza allagamenti
6. Posiziona la pianta in un luogo soleggiato.

Quali associazioni favorevoli ha?

La maggiorana può essere associata ad altre piante aromatiche o medicinali della stessa specie, compreso l’origano.

Quali parassiti e malattie attaccano la maggiorana?

In generale, pochi insetti attaccano piante medicinali e aromatiche come la maggiorana.

Tuttavia, è stata osservata la presenza di afidi, bruchi tagliatori, molluschi, lumache e coleotteri.

Tra le malattie causate da funghi, gli attacchi di Alternaria e Sclerotium sono citati come i più abbondanti.

I parassiti e le malattie della maggiorana sono particolarmente abbondanti in periodi di alte temperature e periodi di forti piogge, in terreni con scarso drenaggio e scarsa aerazione. Per il controllo degli insetti nella maggiorana si consigliano mezzi biologici quali:

1. Estratto acquoso di Capsicum sativus per nebulizzazione.
2. Estratto acquoso di Allium sativus per nebulizzazione.
3. Trichogramma sp (a spruzzo ).
4. Bacillus thuringiensis (fungo spray).

Il controllo delle malattie che i funghi possono provocare alla maggiorana può essere effettuato con: Ricinos communis (in infusione per aspersione) e/o Nicotiana tabacum ( estratto acquoso per spolvero).

Bibliografia e riferimenti

• Enciclopedia Le mie prime conoscenze su piante, serpenti e conservazione . (1961). Edizione spagnola del Dr. Frank Thompson. Editoriale Grolier Incorporated New York. Stampato in Messico.
• Fretes Francisco. (2010, maggio). Piante medicinali e aromatiche: un’alternativa di produzione. USAID, Paraguay vende. PDF.

Banca dati digitale

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• José il giardiniere . Errori durante l’irrigazione . Riprodotto da: https://www.joseeljardinero.com/errores-al-regar-las-plantas/
• Gastronomia e company.com. Maggiorana. Riprodotto da: https://gastronomiaycia.republica.com/2010/02/16/mejorana/
• Mejorana.net. Maggiorana in crescita a casa . Riprodotto da: https://www.mejorana.net/cultivo/