Piantare un pero: [Cura, irrigazione, suolo, parassiti e malattie]

Il pero e arbusto (/ ˈpɛər /) sono una specie del genere Pyrus / ˈpaɪrəs /, della famiglia delle Rosaceae, che porta l’omonimo frutto pomacee, pera.

Diverse specie di pere sono apprezzate per i loro frutti e succhi commestibili, mentre altre vengono coltivate come alberi.

L’albero è di medie dimensioni e originario delle regioni costiere e leggermente temperate dell’Europa, del Nord Africa e dell’Asia. Il legno di pero è uno dei preferiti nella produzione di strumenti a fiato e mobili in legno di qualità.

In tutto il mondo vengono coltivate circa 3.000 varietà conosciute di pere. Il frutto viene consumato fresco, in scatola ed essiccato. Nel 2017, la produzione mondiale di pere è stata di 24 milioni di tonnellate, con la Cina come principale produttore.

Caratteristiche del pero

La pera è originaria delle regioni temperate costiere e miti del Vecchio Mondo, dall’Europa occidentale e dal Nord Africa all’Asia orientale.

È un albero di medie dimensioni, che raggiunge i 10-17 metri di altezza, spesso con un calice alto e stretto; alcune specie sono arbustive.

Le foglie sono disposte alternativamente, semplici, lunghe 2-12 centimetri, verde brillante in alcune specie, densamente pelose in altre; la forma delle foglie varia da ovali larghe a lanceolate strette. La maggior parte delle pere sono decidue , ma una o due specie del sud-est asiatico sono sempreverdi .

La maggior parte sono resistenti al freddo, resistendo a temperature fino a -25 a -40 ° C (da -13 a -40 ° F) in inverno , ad eccezione delle specie sempreverdi, che tollerano solo temperature fino a circa -15 ° C (5° F) .

I fiori sono bianchi , raramente sfumati di giallo o rosa, da 2 a 4 centimetri di diametro, e hanno cinque petali. Come quello della mela correlata, il frutto della pera è una pompa, nella maggior parte delle specie selvatiche di 1-4 centimetri di diametro, ma in alcune forme coltivate fino a 18 centimetri di lunghezza e 8 centimetri di larghezza.

La forma varia nella maggior parte delle specie da obliqua o globosa, alla classica “pera” piriforme della pera europea con porzione basale allungata e punta bulbosa. Per saperne di più leggi: Varietà di pere .

Dove piantare un pero?

Le pere richiedono pieno sole.

Assicurati di scegliere un luogo che abbia almeno sei-otto ore di sole, non solo per il tuo albero ma anche per i frutti.

La cura del pero sarà più facile se pianifichi in anticipo.

Come innaffiare un pero

I peri, quando piantati da seme o da piantina, richiedono notevoli quantità di acqua.

Una volta raggiunta la maturità (dopo alcuni anni), il loro fabbisogno idrico diminuisce notevolmente.

Come piantare un pero passo dopo passo?

1. Scava una buca larga e profonda, mescolando una grande quantità di compost nel terreno (letame, compost, substrato…).
2. Prendi l’albero dal suo contenitore, compresa la tela da imballaggio, e mettilo nella buca alla stessa profondità che era nel suo contenitore.
3. Distribuisci delicatamente le radici e riempi la buca con il terriccio.
4. Innaffia bene e continua ad annaffiare regolarmente – una o due volte alla settimana – fino a quando le radici sono ben stabilite.
5. Non basta saper piantare un pero. Una parte importante della cura del pero è la potatura e la prima potatura dovrebbe essere eseguita non appena l’albero viene piantato.
6. Lascia un capo centrale e scegli da tre a cinque rami con crescita verso l’esterno anziché verso l’alto e pota il resto. Taglia le estremità dei rami rimanenti per incoraggiare la crescita.
7. Ci sono molti libri e articoli scritti sulla potatura, ma per il giardiniere domestico, la cura della potatura dei peri può essere limitata alla rimozione dei rami incrociati e alla crescita rapida verso l’alto.
8. Il tuo pero darà i suoi frutti in tre-cinque anni.

La potatura del pero

Potare ogni anno per mantenere l’albero sano. Nel caso degli alberi nani, potali a un sistema centrale centrale.

Gli alberi di dimensioni standard possono essere potati in un sistema di guida centrale o in un sistema di guida modificato, che è più facile da mantenere.

Il sistema di conduzione centrale ha un tronco centrale con rami che escono a spirale ogni 20-50 centimetri, assicurando che nessun ramo sia direttamente sopra l’altro.

L’addestramento per un tale sistema inizia all’inizio dell’estate del primo anno, durante il quale tutti i germogli che si formano a meno di 18 pollici dal suolo dovrebbero essere rimossi.

Il risultato finale dovrebbe assomigliare a un albero di Natale.

raccolto di pere

È sempre difficile aspettarsi qualcosa di buono, ma spesso l’attesa può migliorare l’esperienza. Questo è il caso delle pere.

Le pere non maturano meglio sull’albero. Maturano dall’interno verso l’esterno e sviluppano interni morbidi con una consistenza morbida e granulosa.

Le pere dovrebbero essere sode e succose per ottenere i migliori risultati se mangiate a mano o in scatola. Gli agricoltori sanno come raccogliere le pere e quando sono pronte per l’uso.

Secondo gli agricoltori professionisti, le pere dovrebbero maturare sull’albero piuttosto che sul gambo. Questo perché le pere si svilupperanno troppo sulla pianta , risultando in una consistenza morbida e una polpa eccessivamente zuccherina.

Se raccogli le tue pere quando la loro buccia è dolcemente arrossata ma ancora sode e leggermente acerbe, puoi farle maturare a casa o in un sacchetto di carta per una settimana.

Il sapore delizioso si otterrà dopo una settimana e il frutto raggiungerà la sua migliore consistenza.

Cure richieste dal pero

Rispetto ad altri frutti, la cura del pero è semplice e diretta.

Non soffrono di tante malattie o problemi di insetti, quindi sono più facili da piantare.

Puntata nel bagagliaio

La cura dei peri inizia subito dopo la semina. Le pere dovrebbero essere picchettate con un palo robusto piantato nel terreno per aiutare l’albero a crescere dritto e resistere ai danni del vento.

Pacciame

Coperto con pacciame ad una profondità di 5-7,5 cm in un cerchio sufficientemente ampio attorno all’albero per evitare che le erbacce rimuova sostanze nutritive e acqua.

Fecondazione

A meno che il tuo terreno non sia estremamente povero, concimare una volta all’anno dovrebbe essere sufficiente per il tuo pero. Bisogna infatti fare attenzione ad evitare un’eccessiva fertilizzazione che produce un albero molto bello e ornamentale , ma senza frutti.

Insetti e pesticidi: sconsigliato

Alcuni giardinieri insisteranno sul fatto che gli insetticidi e l’olio spray appena prima della fioritura dei boccioli sono essenziali per la corretta cura del pero. Non la pensiamo così, anche se non siamo necessariamente contrari al suo utilizzo.

Come accennato in precedenza, le pere hanno meno problemi di insetti rispetto ad altri frutti. Uno dei motivi è il nettare dei suoi fiori, che non è così attraente per gli insetti come altri frutti; e poiché le api sono le principali impollinatrici dei peri, bisogna fare attenzione a non spaventarle o, peggio ancora, ucciderle.

Se il tuo primo raccolto, che di solito è piccolo e spesso non commestibile, è gravemente danneggiato, avrai tutto il tempo per rivalutarlo prima della stagione successiva.

Parassiti e malattie del pero

marciume bruno

Il marciume bruno è una malattia fungina che causa il marciume bruno, diffondendosi sul frutto, a volte con pustole fungine bianche sulla superficie.

Di solito è peggio nelle estati umide.

Rimedio: Togli tutta la frutta marcia non appena la vedi e distruggila, questo impedirà al marciume di diffondersi.

ruggine di pera

Pera arrugginita: la ruggine della pera è una malattia che provoca macchie arancioni brillanti sulla superficie superiore delle foglie di pero in estate e all’inizio dell’autunno .

Rimedio: rimuovi tutte le foglie infette non appena le vedi e distruggile, questo impedirà la diffusione della ruggine. Non c’è controllo chimico.

Acaro della foglia di pera

Questo acaro è un problema comune sulle foglie di pero, causando vesciche gialle o rosse che alla fine diventano nere . Il danno è antiestetico ma non interessa il raccolto.

Rimedio: Non c’è controllo, a parte la rimozione delle foglie danneggiate.