Uso dell’acido fosforico in agricoltura

Uno degli elementi essenziali più costosi da ottenere per la pianta è il fosforo, dato che le riserve si stanno riducendo ea causa del processo di estrazione. Per questo motivo la fonte più economica di questo elemento continua ad essere, ancora oggi, l’acido fosforico. Una fonte acida con un alto contenuto di fosforo (52-54% p/p) che permette di coprire il fabbisogno di qualsiasi coltura da questo input agricolo.

In questo articolo vogliamo valutare le caratteristiche principali di questo fertilizzante inorganico come l’acido fosforico, nonché i vantaggi e gli svantaggi che possiamo riscontrare quando lo utilizziamo. Infine, ti mostreremo il modo più pratico per applicarlo a qualsiasi coltura durante la pianificazione di un programma di fertirrigazione.

Caratteristiche dell’acido fosforico in agricoltura

L’ acido fosforico è attualmente uno dei modi più comuni di fornire fosforo da qualsiasi produttore o agricoltore. Il suo basso costo per unità di fertilizzante e il suo stato liquido lo rendono facile da usare, oltre al fatto che fornisce una grande quantità di fosforo.

Tuttavia, va notato che l’acido fosforico è un composto chimico acido. Ciò significa che devono essere prese molte precauzioni nell’utilizzo, poiché il suo pH è <1, considerato acido triplotico estremamente acido e corrosivo se viene a contatto con la pelle.

Il suo potenziale di acidificazione è molto inferiore all’acido nitrico, ma ciò non significa che devi adottare tutte le misure di sicurezza possibili per evitare un incidente.

A cosa serve questo prodotto?

L’acido fosforico ha molteplici usi in agricoltura, industria, cibo e medicina. L’uso di questo composto alimentare per la produzione di bibite è comune. È classificato come additivo alimentare E-338.

A livello di laboratorio trova largo impiego anche per la preparazione di soluzioni tampone o regolatori di pH. Inoltre, quando l’acido fosforico viene miscelato con l’ammoniaca, si crea un fertilizzante fosfato monoammonico (NP 11-61), ampiamente utilizzato anche in agricoltura quando, oltre al fosforo, si desidera fornire azoto in forma ammoniacale.

In agricoltura, ci sono attualmente 3 modi solubili per applicare il fosforo, dai seguenti fertilizzanti:

• Acido fosforico:  P52%
• Fosfato monoammonico:  (NP 11-61)
• Fosfato di potassio:  sono forniti fosforo e potassio (PK 34-52)

Altre forme, come il fosfato di calcio, non sono considerate solubili ed è necessario utilizzare acidi per convertirle in un liquido.

Caratteristiche fisico-chimiche

• Formula chimica: H ₃ PO _4-
• Densità:  1,59-1,61 g/cc
• Ricchezza in fosforo (P2O5): 52-54% p/p (1 kg), a seconda della purezza nella fabbricazione e nel processo di ottenimento
• Acidità: 72-75%
• pH:  <1
• Sistema di numerazione internazionale: E-338

Ottenere acido ortofosforico

A livello di produzione, il processo per ottenere l’acido ortofosforico (come è anche noto) può essere effettuato in diversi modi:

Lavorazione a umido:  da roccia minerale a base di fosfato di calcio, viene aggredita con acido fosforico, creando da un lato acido fosforico e, dall’altro, solfato di calce (gesso agricolo)

Lavorazione a secco:  con polvere di fosforo bianco in formato solido (con grande igroscopicità), viene acceso in camera di combustione per arricchirlo in ossigeno (P2O5).

In entrambe le forme si produce la sintesi chimica del composto originario (roccia fosfatica), quindi non è considerato un fertilizzante ecologico.

Come usare l’acido fosforico in fertirrigazione

Le colture hanno essenzialmente bisogno di fosforo, ma lo richiedono in concentrazioni inferiori rispetto ad azoto, calcio o potassio, ad esempio. In generale, una coltura necessita tra 50 e 150 kg di fosforo puro, quindi il modo per calcolarlo in base all’acido fosforico è semplicemente dividendo la quantità da aggiungere per 52% (/0,52).

Dosi generali per un raccolto

• Piante orticole:  120-180 L/ha (100-150 UFP)
• Agrumi e subtropicali: 120-180 L/ha (100-150 UFP)
• Alberi da frutto a nocciolo e semi: 120-180 L/ha (100-150 UFP)

Calcolo in mmol/L o meq/L

Nella concimazione professionale viene solitamente utilizzato il calcolo della soluzione di fertilizzante in mmol/L o meq/L. Ciò significa che il contributo del fertilizzante si basa sulla quantità effettiva di acqua fornita.

• Colture orticole:  1-1,5 meq/L di H2Po4- in continuo, durante tutto lo sviluppo produttivo.
• Alberi da frutto, agrumi e ulivi:  0,5 meq/L in continuo, durante tutto lo sviluppo produttivo.
• Vigneto: 0,3-0,5 meq/L in continuo, durante tutto lo sviluppo produttivo.

Vantaggi

• Fornisce solo fosforo, senza aggiungere nessun altro elemento nocivo o che non siamo interessati ad applicare a seconda dello stadio della coltura.
• La concentrazione di fosforo è alta, 52-54% in peso (p/p), quindi un litro fornisce fino all’83,2-86,4% (p/v).
• È liquido, quindi non è necessario solubilizzarlo e può essere iniettato direttamente nell’apparecchiatura di fertirrigazione.

Svantaggi

• Il suo pH significa che sono necessarie misure di sicurezza speciali per il suo utilizzo, poiché è corrosivo.
• Il suo utilizzo in coltura idroponica dovrebbe essere controllato, poiché può acidificare eccessivamente la soluzione iniettata e influenzare le radici.
• Se ne sconsiglia l’uso in terreni acidi, poiché acidifica eccessivamente la soluzione.
• Presenta incompatibilità con calcio, soluzioni alcaline e solfati.

Funzione del fosforo nelle piante

Il fosforo partecipa ai processi metabolici, come la fotosintesi, il trasferimento di energia e la sintesi e la degradazione dei carboidrati. È un elemento essenziale per il corretto sviluppo della pianta, ed è considerato un minerale essenziale.

I sintomi della carenza di fosforo riducono notevolmente lo sviluppo della pianta, dove sulle foglie compare una colorazione violacea e scura che inizialmente compare sulle foglie più vecchie. Il volume delle radici è ridotto e la fioritura è ritardata.

Come lo assorbono le piante?

Le piante assorbono il fosforo nel terreno come ione ortofosfato: HPO ₄ ^-2  o H ₂ PO ₄ ^–. A seconda del pH del suolo, il comportamento del fosforo cambia, così che più è alto in un suolo, più idrogeni ha, con la forma H ₂ PO ₄ ^– predominante.

La sua mobilità è molto limitata e necessita del contatto diretto con le radici per assorbirla per diffusione. Nei suoli calcarei il suo degrado è molto elevato e può essere superiore al 50% o anche più. L’assimilazione del fosforo da parte delle radici richiede un dispendio energetico, motivo per cui variabili come la temperatura, la presenza di microrganismi solubilizzanti, il volume delle radici e molte altre variabili influiscono per ottenere un buon utilizzo di questo minerale nel terreno.

In generale, il terreno contiene elevate quantità di fosforo, ma la maggior parte di esso non è solubile. Il modo per misurarlo in un’analisi del suolo è per mezzo del fosforo Olsen. Un contenuto medio di fosforo è compreso tra 35 e 70 ppm (mg/L di soluzione). È comune vedere come la maggior parte dei suoli agricoli intensivi abbia più di 100 ppm, ma c’è una scarsa ottimizzazione nella loro assimilazione.

su questo tipo di terreno. Gli organismi solubilizzanti il ​​fosforo, come le micorrize e i tricodermi, hanno molta partecipazione e sono altamente raccomandati.

dove acquistare acido fosforico

Oggi, la fonte di acido fosforico liquido è una delle forme di fosforo più utilizzate per le piante. Possiamo trovare diverse fonti con una ricchezza tra il 52-54% p/p (1 chilo), ma l’origine può essere la seguente:

• Acido ortofosforico bianco (commestibile): non contiene impurità né metalli pesanti, ma è il più costoso
• Acido ortofosforico verde:  contiene un maggior numero di impurità, ma è perfettamente solubile.
• Acido ortofosforico basico:  lascia molte impurità e il livello di metalli pesanti aggiunti deve essere controllato.

Si può trovare in qualsiasi negozio di input agricolo, il formato più comune è la bottiglia da 20 litri, a livello industriale può essere acquistato anche in IBC o IBC da 1000 litri.

Prezzo d’acquisto

Sebbene il prezzo vari a seconda della fonte di origine e della marca, il prezzo al litro è generalmente compreso tra 0,75 €/L e 0,9 €/L. Se cerchiamo il tipo alimentare, il più puro, di solito è superiore a 1 €/L.

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