Raccolta delle barbabietole – Imparare le fasi della raccolta delle barbabietole
Sapere quando raccogliere le barbabietole richiede una certa conoscenza del raccolto e una comprensione dell’uso previsto delle barbabietole. Le barbabietole possono essere raccolte già 45 giorni dopo aver piantato i semi di alcune varietà. Alcuni dicono che più piccole sono le barbabietole, più sono saporite, mentre altri dicono che le barbabietole possono raggiungere una taglia media prima di essere raccolte.
Informazioni sulla raccolta delle barbabietole
Anche la raccolta delle foglie per l’uso in varie attività culinarie fa parte della raccolta delle barbabietole. Le belle foglie sono ricche di sostanze nutritive e possono essere mangiate crude, cotte o usate come guarnizione. L’estrazione del succo può essere parte del vostro piano per la raccolta delle barbabietole.
Raccogliere le barbabietole è facile una volta che sai cosa cercare. Le spalle delle barbabietole sporgeranno dal terreno. Il tempo di raccolta delle barbabietole dipende dalle dimensioni delle barbabietole desiderate. Le migliori barbabietole sono di colore scuro, con una superficie liscia. Le barbabietole più piccole sono le più saporite. Le barbabietole di grandi dimensioni possono diventare filamentose, morbide o raggrinzite.
Il momento della raccolta delle barbabietole dipenderà da
Una volta che le barbabietole sono state piantate, le temperature in cui crescono e ciò che cercano nella coltura della barbabietola. La barbabietola è una coltura stagionale, che cresce in primavera e in autunno nella maggior parte delle regioni.
Come si raccolgono le barbabietole
A seconda del terreno e delle recenti piogge, è possibile innaffiare la coltura di barbabietole uno o due giorni prima del raccolto per aiutarla a scivolare più facilmente sul terreno. Questo è particolarmente vero se si raccolgono le barbabietole a mano. Per raccogliere a mano le barbabietole, afferrare la zona in cui le foglie incontrano la radice della barbabietola e tirare saldamente e costantemente fino a quando la radice della barbabietola esce dal terreno.
Scavare è un altro modo per raccogliere le barbabietole. Scavare con cura intorno e sotto la barbabietola in crescita, facendo attenzione a non tagliarla, e poi sollevare la barbabietola da terra.
Dopo la raccolta delle barbabietole, devono essere lavate per poter essere utilizzate al più presto. Se le barbabietole devono essere conservate per un certo periodo di tempo, collocarle in un luogo asciutto e ombreggiato fino a quando la terra sulle barbabietole non si sarà asciugata, quindi spazzolare delicatamente la terra asciutta. Lavare le barbabietole appena prima di utilizzarle.
Le foglie della barbabietola possono essere tagliate singolarmente e moderatamente dalla radice mentre le radici sono ancora nel terreno, oppure possono essere tagliate a mazzi dopo la raccolta delle barbabietole.
Questi semplici passi nella raccolta delle barbabietole sono sufficienti per spostare questo ortaggio dall’orto al tavolo, alla stufa o al magazzino.
Avere un piano per la raccolta delle barbabietole, in quanto le foglie di barbabietola durano solo pochi giorni se sono conservate in frigorifero e le radici della barbabietola durano solo poche settimane se non sono conservate nella sabbia o nella segatura in un luogo fresco, come ad esempio una cantina per le radici. Quando si raccolgono le barbabietole, provate a mangiarne alcune fresche per ottenere il miglior sapore e contenuto nutrizionale.
