Marciume di fondo di melanzana: per saperne di più sul marciume di fondo di melanzana

Il marciume finale del fiore è un disturbo comune anche in altri membri della famiglia delle Solanaceae, come gli astomata e i peperoni, e meno frequentemente nelle cucurbitacee. Cosa causa esattamente un fondo marcio nelle melanzane e c’è un modo per evitare il marciume dei fiori di melanzana?

Cos’è il marciume dei fiori di melanzana?

Il BER, o marciume finale del fiore, può essere estremamente dannoso, ma all’inizio può non essere molto evidente. Man mano che progredisce, diventa evidente come le melanzane diventino nere sulla parte superiore. Tuttavia, i sintomi dell’EBR iniziano con una piccola zona bagnata d’acqua sulla punta del fiore (in basso) del frutto e possono verificarsi quando il frutto è ancora verde o durante la fase di maturazione.

Presto le lesioni si sviluppano e si allargano, diventando infossate, nere e dure al tatto. La lesione può apparire solo come sfondo marcio sulla melanzana o può coprire l’intera metà inferiore della melanzana e persino estendersi nel frutto.

Il BER può influenzare la frutta, causando la marcescenza delle melanzane sul fondo, in qualsiasi momento della stagione di crescita, ma i primi frutti prodotti sono di solito i più colpiti. Gli agenti patogeni secondari possono utilizzare il BER come gateway e infettare ulteriormente le melanzane.

Cause delle melanzane con il fondo marcio

Il marciume dei fiori non è una malattia causata da funghi o batteri, ma un disturbo fisiologico causato dalla mancanza di calcio nel frutto. Il calcio è della massima importanza come collante che tiene insieme le cellule, pur essendo essenziale per l’assorbimento dei nutrienti. La normale crescita cellulare è dettata dalla presenza di calcio.

Quando il frutto manca di calcio, i suoi tessuti si decompongono durante la crescita, creando melanzane sul fondo marcio o sulle punte dei fiori. Di conseguenza, quando le melanzane diventano nere in cima, di solito è il risultato di bassi livelli di calcio.

Il BER può anche essere causato da elevate quantità di sodio, ammonio, potassio e altri elementi che riducono la quantità di calcio che la pianta può assorbire. Lo stress da siccità o i flussi di umidità del terreno in generale influenzano la quantità di calcio assorbita ed eventualmente causano l’annerimento delle melanzane.

Come prevenire il marciume dei fiori di melanzana

• Innaffiare regolarmente le melanzane per evitare di stressare la pianta. Questo permetterà alla pianta di assorbire efficacemente le sostanze nutritive, compreso l’importante calcio di cui ha bisogno. Utilizzare un pacciame per aiutare a trattenere l’acqua intorno alla pianta. Uno o due cm di acqua o acqua piovana alla settimana è la regola generale.
• Evitare l’eccessiva fertilizzazione utilizzando medicazioni laterali durante la fruttificazione precoce e utilizzare l’azoto nitrico come fonte di azoto. Mantenere il pH del suolo a circa 6,5. La calcinazione può contribuire all’apporto di calcio.
• Le applicazioni fogliari di calcio sono talvolta raccomandate, ma il calcio è scarsamente assorbito e ciò che viene assorbito non viene trasferito efficacemente al frutto dove è necessario.
• La cosa più importante da ricordare quando si maneggia il BER è un’irrigazione corretta e regolare per garantire un adeguato apporto di calcio.