Coltivare le verdure in acqua: imparare a coltivare le verdure in acqua

Scommetto che molti di voi hanno coltivato un pozzo di avocado. Era uno di quei progetti di classe che tutti voi sembravate fare. Che ne dite di coltivare un ananas? Che ne dite delle piante di ortaggi? Coltivare le verdure in acqua è un modo divertente e redditizio per coltivare i propri ortaggi. Certo, alcuni crescono meglio di altri, ma è comunque una grande esperienza coltivare piante da davanzale come rifiuti di cucina. Quali sono le piante migliori per la coltivazione di ortaggi? Continuate a leggere per scoprire come coltivare le verdure in acqua.

Come radicare le verdure in acqua

Per coltivare le verdure in acqua, di solito è sufficiente prendere una porzione di verdura e sospenderla in un bicchiere o in un altro contenitore d’acqua. La parte necessaria per coltivare le verdure in acqua è di solito un gambo o il fondo (punta della radice) della verdura. Per esempio, si può coltivare il coriandolo e il basilico da un ramoscello. Basta mettere il gambo di una delle due erbe in acqua in un luogo caldo e soleggiato e aspettare qualche settimana fino a quando non si vedono le radici. Una volta che avete un apparato radicale sano, mettetelo in un contenitore di terra o riportatelo in giardino.

Controlliamo l’avocado di cui sopra nel caso in cui non abbiate provato a coltivarne uno da seme. Appendete il seme di avocado su un contenitore (i bastoncini formano una piccola fionda per contenere il seme) e riempitelo con acqua sufficiente a coprire il fondo del seme. In circa un mese e mezzo si dovrebbero avere radici lunghe circa 6 cm. Tagliateli a 3 cm di lunghezza e aspettate che le foglie escano. Quando appaiono le foglie, piantate il seme nel terreno.

E l’ananas di cui sopra? Tagliare la cima di un ananas. Mangia il resto dell’ananas. Prendere il coperchio e metterlo in un bicchiere d’acqua in un luogo caldo e alla luce diretta del sole. Cambia l’acqua ogni giorno. Dopo circa una settimana, dovrebbe avere le radici e sarete in grado di piantare il vostro nuovo ananas. Ricordate che probabilmente ci vorranno almeno tre anni prima di poter godere dei frutti del vostro lavoro, ma è comunque divertente.

Allora, quali sono le piante migliori che possono crescere da talee di ortaggi?

Ortaggi che crescono in acqua

Le piante che sono a loro volta tuberi o radici sono facili da ricrescere in acqua. Patate, patate dolci e zenzero sono alcuni esempi. Tagliate le patate a metà e appendetele sopra l’acqua su un davanzale pieno di sole. Lo stesso vale per la radice di zenzero. Presto vedrete che le radici iniziano a formarsi. Quando le radici sono lunghe 4 cm, piantatele in un vaso di terra o in giardino.

Lattuga e sedano crescono facilmente dalla loro base, la parte in cui le radici sono state estratte. In ogni caso, questo di solito va in compost, quindi perché non provare a coltivare di nuovo questo ortaggio in acqua? Basta mettere la punta delle radici in acqua, sempre in un luogo soleggiato. Dopo circa una settimana circa si vedranno le radici e le nuove foglie cominceranno ad uscire dalla corona di sedano. Lasciate crescere un po’ le radici e poi piantate la nuova lattuga o il sedano. Anche il cavolo cinese e il cavolo riccio crescono facilmente in acqua.

Citronella, cipolla verde e aglio possono ricrescere in acqua. Basta mettere la punta della radice nell’acqua e attendere che le radici crescano.

Vedi com’è facile? Non ci sono scuse per non coltivare verdure in acqua. Con un piccolo sforzo da parte vostra, risparmierete molto sul conto della spesa. E vi ritroverete con un mucchio di bellissime piante da davanzale di finestre provenienti da rifiuti di cucina che avreste potuto compostare, buttare via o semplicemente scartare.