Conservazione dei peperoni in inverno : Come conservare i peperoni in inverno

Molti giardinieri considerano le piante di pepe come piante annuali, ma con un po ‘di manutenzione invernale del pepe in casa, è possibile mantenere le piante di pepe per l’inverno. Svernare le piante di peperoni può essere un po’ complicato, ma se avete una pianta di peperoni speciale, soprattutto peperoni piccanti, mantenere i peperoni durante l’inverno è un ottimo modo per saltare nella stagione dell’anno successivo e aumentare il tempo di produzione della vostra pianta di peperoni. Continuate a leggere per scoprire come conservare i peperoni durante l’inverno.

Come svernare i peperoni in casa

Una nota: se avete intenzione di svernare su piante di peperoni, capite che questo manterrà la pianta viva, ma non produrrà frutti. Per produrre frutta, i peperoni hanno bisogno di una certa temperatura e di una certa quantità di luce che la casa invernale media non è in grado di fornire. Se volete coltivare peperoni per produrre frutta in inverno, dovrete farlo in una serra con illuminazione supplementare.
Il primo passo per conservare i peperoni durante l’inverno è quello di portarli in casa. Quando lo si fa, spruzzare accuratamente la pianta. In questo modo si eliminano i parassiti che possono nascondersi nelle foglie. Rimuovere tutti i frutti maturi e acerbi dalla pianta.
Il passo successivo per svernare i peperoni all’interno è quello di trovare un posto fresco e asciutto per conservare la pianta del pepe – un posto che rimanga a circa 55 F. (13 C.). Un garage o cantina annesso è l’ideale. Per la cura invernale, la pianta del pepe non avrà bisogno di molta luce, quindi vicino ad una finestra o vicino ad una lampada con una lampadina fluorescente sarà sufficiente in queste zone.
Una volta posizionata la pianta di pepe in questo luogo, ridurre l’irrigazione. Quando si conservano i peperoni durante l’inverno, si scopre che hanno bisogno di molta meno acqua che in estate. Sarà necessario innaffiare la pianta solo una volta ogni tre o quattro settimane durante l’inverno. Non lasciate che il terreno rimanga bagnato, ma non lasciatelo nemmeno asciugare completamente.
Poco dopo aver messo il pepe in un luogo fresco e ridotto l’innaffiatura, noterete che le foglie iniziano a morire. NON PITTARE. Questo è normale. La pianta del pepe va in uno stato di quiescenza. È quasi la stessa cosa che succede agli alberi all’esterno.
Una volta che le foglie iniziano a morire, si può potare la pianta del pepe. Potare i rami della pianta del peperone a poche «Y» principali sulla pianta, lasciando circa 1 o 2 cm per la parte superiore della «Y». Questa fase di ibernazione delle piante di pepe rimuove le foglie morte e rende la pianta meno sensibile ai parassiti. In primavera, la pianta del pepe inizia a crescere nuovi rami.
Per terminare la cura del pepe invernale, circa un mese prima della data dell’ultima gelata, togliete la pianta del pepe dal punto freddo e spostatela in un luogo più luminoso e più caldo. È possibile utilizzare un cuscinetto riscaldante sotto la padella per aggiungere calore supplementare. Annaffiate di nuovo, ma fate attenzione a non innaffiare troppo la pianta del pepe. Tra circa una settimana dovrebbe apparire una nuova crescita.
Detto questo, anche se si seguono correttamente tutti i passi per conservare i peperoni durante l’inverno, si può scoprire che la pianta del pepe non sopravvive. Durante la conservazione invernale delle piante di peperone, alcune varietà funzionano meglio di altre. Ma, quando si conservano i peperoni durante il lavoro invernale, si ha la garanzia di un raccolto abbondante dei propri peperoni preferiti.